Не стоит ждать повода, чтобы приготовить КОЛБАСКИ с чесноком и зеленью
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
pindiknik
Рекомендация. Для подобного вида блюд лучше использовать нитритную соль (НС. Объясню почему. НС Проявляет антимикробное действие к микрооганизмам ботулизма, сальмонеллы, стафилококка. Частично подавляет развитие токсигенных плесеней. Увеличивает срок хранения. Снижает скорость окисления жира, он не будет горчить и осаливаться. При распаде нитритной соли мясо окрашивается в приятный нам розоватый цвет. И последнее, нитритная соль используется в колбасном производстве вместо селитры, по причине безопасности. Отравиться ей не получится, потому что есть блюдо с повышенным содержанием НС будет невозможно из-за сильной пересоленности. Обычная соль так не может; ) Как всегда, ВОшка перед просмотром. Спасибо за труд
ответить
Рекомендация. Для подобного вида блюд лучше использовать нитритную соль (НС. Объясню почему. НС Проявляет антимикробное действие к микрооганизмам ботулизма, сальмонеллы, стафилококка. Частично подавляет развитие токсигенных плесеней. Увеличивает срок хранения. Снижает скорость окисления жира, он не будет горчить и осаливаться. При распаде нитритной соли мясо окрашивается в приятный нам розоватый цвет. И последнее, нитритная соль используется в колбасном производстве вместо селитры, по причине безопасности. Отравиться ей не получится, потому что есть блюдо с повышенным содержанием НС будет невозможно из-за сильной пересоленности. Обычная соль так не может; ) Как всегда, ВОшка перед просмотром. Спасибо за труд
ответить
Ольга Третяк
Блин, ну как классно. Купила мясорубку со специальной насадкой, чтобы делать колбаски, один раз приготовила, жадь не по вашему рецепту. Получилось, , но суховато, может мясо такое попалоь. Но в итоге мясорубка сдохла, ненавижу(РЭДМОНТ) И это не первая покупка, уже был Бендер, который я менял 2 раза, но консультант был такой убедительный.
ответить
Блин, ну как классно. Купила мясорубку со специальной насадкой, чтобы делать колбаски, один раз приготовила, жадь не по вашему рецепту. Получилось, , но суховато, может мясо такое попалоь. Но в итоге мясорубка сдохла, ненавижу(РЭДМОНТ) И это не первая покупка, уже был Бендер, который я менял 2 раза, но консультант был такой убедительный.
ответить
Анжелика Ильина
Спасибо за рецепты, быстрые, вкусные и чёткие. Мы делаем огромный запас колбасок, купатов, (свои хрюшки) Увидела у Вас рецепт колбасок с картошкой, мои в восторге, сама никогда бы не догадалась. Была бы очень признательна за новые необычные рецепты домашней колбасы.
ответить
Спасибо за рецепты, быстрые, вкусные и чёткие. Мы делаем огромный запас колбасок, купатов, (свои хрюшки) Увидела у Вас рецепт колбасок с картошкой, мои в восторге, сама никогда бы не догадалась. Была бы очень признательна за новые необычные рецепты домашней колбасы.
ответить
Юлия Decotrader
Еще в конце видео, когда вы все либо разламываете, либо режете ( как здесь) и это. куда-то пропадает, можно фоном чавканье пустить. Мол я не только готовлю, снимаю и показываю результат, есть еще и потребитель шедевров, который прекрасно выполняет свою работу
ответить
Еще в конце видео, когда вы все либо разламываете, либо режете ( как здесь) и это. куда-то пропадает, можно фоном чавканье пустить. Мол я не только готовлю, снимаю и показываю результат, есть еще и потребитель шедевров, который прекрасно выполняет свою работу
ответить
Jony Vanyk
такие колбаски можно залить чистым свинным жиром и закатать без стерилизации. хранится до года + не реально удобно когда всегда есть под рукой. (вкус не меняется абсолютно. а еще у нас такие колбаски подают с кнедликами. идеальная парочка
ответить
такие колбаски можно залить чистым свинным жиром и закатать без стерилизации. хранится до года + не реально удобно когда всегда есть под рукой. (вкус не меняется абсолютно. а еще у нас такие колбаски подают с кнедликами. идеальная парочка
ответить
Mikado
Какие аппетитные Проблема где найти кишки. А так все есть Мясорубка, мясо в магазине. как захотелось в деревню к своим. да чтобы кабанчик. эх. пошла пить свеже- выжатый апельсиновый сок. раз в тропической стране. хоть какая компенсация
ответить
Какие аппетитные Проблема где найти кишки. А так все есть Мясорубка, мясо в магазине. как захотелось в деревню к своим. да чтобы кабанчик. эх. пошла пить свеже- выжатый апельсиновый сок. раз в тропической стране. хоть какая компенсация
ответить
Надежда Гришко
Вкусная минутка, а вы можете показать, что можно приготовить из овощей зимой, пожалуйста? Потому что огурцы, помидоры закончились, а овощи кушать надо. Не будешь же всю зиму вареные буряк с морковкой кушать) Пожалуйста
ответить
Вкусная минутка, а вы можете показать, что можно приготовить из овощей зимой, пожалуйста? Потому что огурцы, помидоры закончились, а овощи кушать надо. Не будешь же всю зиму вареные буряк с морковкой кушать) Пожалуйста
ответить
Татьяна Герасименко
Вопрос: где берут кишки? Я живу в городе, может кто посоветует, где же их брать? ОЧЕНЬ хочется приготовить такой кулинарный шедевр, а вот с кишками проблема. Спасибо за рецепт.
ответить
Вопрос: где берут кишки? Я живу в городе, может кто посоветует, где же их брать? ОЧЕНЬ хочется приготовить такой кулинарный шедевр, а вот с кишками проблема. Спасибо за рецепт.
ответить
Мария Delpore
Очень жаль что в этом рецепте Вы молчите слушать Вас сущее удовольствие Очень приятный голос) Рецепт прекрасный Сделаю в новогодние праздники на даче) спасибо Вам огромное
ответить
Очень жаль что в этом рецепте Вы молчите слушать Вас сущее удовольствие Очень приятный голос) Рецепт прекрасный Сделаю в новогодние праздники на даче) спасибо Вам огромное
ответить
Волшебная еда
Круто. Всегда задумывалмя о домашней колбаске, но для меня это кажется очень сложным по нескольким причинам. Но раз вы приготовили, тогда бегу к вам в гости)
ответить
Круто. Всегда задумывалмя о домашней колбаске, но для меня это кажется очень сложным по нескольким причинам. Но раз вы приготовили, тогда бегу к вам в гости)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
