ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусная минутка
Десерт для самых капризных: ) Профитроли с заварным кремом

Десерт для самых капризных: ) Профитроли с заварным кремом

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Вкуснейшие профитроли. Обязательно попробуйте За рецепт спасибо моему другу - бренд-шефу сети ресторанов Джейми Оливера в России - Маттео Лаи. Очень рекомендую подписаться на его канал Кухня Маттео вам понравится) ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Вода - 250 мл Яйца - 7 шт. Масло сливочное - 200 г Мука - 250 г Соль - щепотка Для крема: Молоко 3, 2% - 600 мл Желток - 9 шт. Сахар - 180 г Крахмал - 45 г Ванилин - 2 г Лимонная цедра #профитроли #десерт #вкусныйдесерт
Дата: 2019-08-21

Комментарии и отзывы: 10


Как вы делаете озвучки к своим роликам? Держите микрофон прямо около посуды (у доски во время нарезки, у миски при взбалтывании и т. п? Звук очень чёткий получается. А на ускоренном воспроизведении - я порой хрюкаю со смеху от третьего за две секунды бом, когда вы бьёте яйца, и сразу после этого щух-щух-щух, чавк-чавк-чавк венчиком. Как? Если это не ноу-хау, конечно. Ну, или, хотя бы - озвучка действительно намеренно записывается каким-то особым образом, или получается сама?
ответить

Привет всем Приготовила вчера эклеры по этому рецепту. Получились очень вкусные, нежные, не могла остановиться, чтобы не съесть много Обязательно добавляйте в крем цедру лимона - получится приятный вкус и аромат. И цвет крема получился желтый, наверное от домашних яиц. Классно
ответить

Ну что приготовила и я этот рецепт. Честно ожидала другого. , Во первых действительно как все пишут много яиц, почему, потому-что на утро простояв в холодильнике, мне они напоминали омлет, во вторых мне крем не понравился как получился, да ароматный от лимона, но не то.
ответить

По рецепту положено 100 Граммов масла и 4 яйца на это количество муки а так пирожные не будут держать форму и положено ставить в очень горячую духовку затем уменьшить тепло и продолжать выпекать полчаса иначе все пирожные сядут
ответить

Вот, что мне нравится в вас, так это точность, последовательность и лаконичность. Нет ничего лишнего. Вы заменили мне мою поваренную книгу. Спасибо вам. А когда мы будем готовить УМНЫЕ ПИРОЖНЫЕ?
ответить

Что-то слиишком много ингредиентов, в моём проверенном рецептов намного меньше ингредиентов и получается целый противень вкусных профитролек. Но тем не менее, ваша подача рецептов шикарна, спасибо
ответить

Вкусненько однако А я, чтоб долго не заморачиваться, выпекают из заварного теста совсем маленькие пипульки, потом в тазик и заливаю сгущённым молоком. Ну и нужна большая ложка
ответить

а без планетарного миксера реально сделать заварное тесто? я пытаюсь вручную замешать и мои профитрольки так не увеличиваются в размерах и плохо высыхают, внутри остаются влажными
ответить

Обожаю профитрольки, Значит это для меня. Спасибо, Вам Минутка, Спасибо вам друзья. Надеюсь профитролек, Тыщ восемь для меня, Сварганите Вы быстро, Чтоб сытая была, Волшебная еда
ответить

Почему не дали разьяснения о креме? Когда вливать смесь в молоко? В теплое в холодное? Сколько варить его? Огонь сильный средний маленький? А крахмал какой?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала