ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Вкусно и полезно
Рецепты из лука: Суп, Пирог и Котлеты

Рецепты из лука: Суп, Пирог и Котлеты

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Суп, Пирог и Котлеты. Рецепты из лука: Луковый пирог КБЖУ НА 100 ГР: 168/8, 4/7, 1/16, 9 диаметр моей формы 28 см. вес готового пирога 1, 120 грамм. для теста: Мука цельнозерновая пшеничная 200 гр Желток сырой 2 шт (40 гр) Густой йогурт или сметана 100 гр Растительное масло 15 гр (1 ст. л) Соль 1 щепотка. Разрыхлитель 1 ч. л. Для начинки: Лук репчатый 550 гр (3 шт) Кокосовое масло или любое другое 1 ч. л. (5 гр) Для заливки: Яйца 2 шт + 2 белка (155 гр) Густой йогурт или сметана 100 гр Молоко 100 гр Сыр твёрдый 45% 70 гр Соль 1, 5 ч. л Луковый суп КБЖУ НА 100 ГР (без гренок) 82/2, 1/2, 3/10, 1 Из этого количества продуктов у меня получилось 780 грамм супа. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Репчатый лук 650 гр (4 шт) Куриный бульон (не соленый) 300 гр Сливочное масло 20 гр Вино сухое белое 150 гр Соль 1, 5 ч. л Прованские травы 0, 3 ч. л Перец чёрный молотый 0, 5 ч. л Луковые котлеты КБЖУ НА 100 ГР: 146/5, 5/4, 2/21, 1 Из этого количества продуктов у меня получилось 11 котлет. общий вес 600 грамм. Нам понадобится: Лук репчатый 500 гр Манка из твёрдых сортов пшеницы (семолина) 100 гр Яйца 2 шт (125 гр) Соль 1 ч. л Перец чёрный молотый 0, 5 ч. л Кокосовое масло или любое растительное 2 ч. л
Дата: 2021-03-19

Комментарии и отзывы: 10


Огромное спасибо Наташа. Готовлю это уже больше 3 лет. А новый соус к катлетам по Вашему рецепту меня покорил. Я делала другой. Нарезала 5 помидор мелкими кубиками обжаривала на сливочном масле с зеленью (любой) и добовляла белое и красное сухое вино. Так как я раз в неделю готовлю на обед луковые блюда, то Ваш соус будет разнообразием. Ещё раз большое спасибо. Жаль что Ваш конал диетический, у меня столько рецептов из лука, но увы все они калорийные. Если есть желание попробуйте: 1 большая луковица, 2 яйца, 3 столовые ложки не жирных сливок, петрушка. Яйца взбиваем, но не как на бисквит, просто смешиваем белок с яйцом, добавляем сливки, и специи по вкусу и мелко нарезанную петрушку (можно и без неё, наризаем лук кольцами и на сливочном масле можно на растительном, обмакивая в кляр жарим каждое колечко до залатистой корочки,
ответить

Уважаемая Наташа. Ценю ваш огромный труд, у вас образцовый канал спасибо за рецепты, готовить не очень трудно по ним. Только вот в этом видео, у вас не французский луковый суп, а скорее всего, приготовление Лукового супа по вашему собственному рецепту. Настоящий французский луковый суп - это шедевр, и на вид, и на вкус. По рецепту французского лукового супа, вкус. мммм. это просто не передать, я удивляюсь.
Ничего личного. Успехов, и берегите себя.

ответить

У вас потрясающие видео: ничего лишнего, только по делу всё, действительно толковые рецепты и очень приятный фон. Вы поднимаете настроение и заряжаете желанием готовить. Спасибо вам за это. Просто суперклассный блог!
ответить

Наташа, я до сих пор не встречала подобного рецепта лукового супа. Обычно его долго томят до коричневого цвета, а в конце запекают с сыром. Скажите, в вашем варианте лук не ощущается варёным?
ответить

что то я про такую манку никогда не слышала А в магазине манка только одна Я даже не замарачивалась, что ещё другая манка есть (из твёрдых сортов пшеницы )
ответить

Спасибо большое за здорово легко просто обязательно приготовлю. Желаю вам счастья огромного и творческих успехов в работе кулинарном искусстве.
ответить

Готовила как-то луковые котлеты, выбросила в мусор, лук горчил, хрустел и был сырой. Потом сказали, что надо после обжарки котлеты протушить.
ответить

Наташенька, а желток яичный через ситечко в супчик в самом конце забыла! Обязательно приготовлю пирог и котлеты, у меня луковая любовь
ответить

Вкуснятинка, вкуснятинка. а вот чтобы лук не раздражал глаза, рекомендую взять в зубы две зубочистки. Тогда почти совсем не будет слез.
ответить

Спасибо! Как всегда простые и доступные ингредиенты, а получаем шедевр. Хотелось чего-то оригинального и вот то, что нужно! Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала