zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Вкусно и полезно

ГОТОВЛЮ ТРЕТИЙ ДЕНЬ, И КАЖДЫЙ РАЗ ПО НОВОМУ Заливной Пирог Киш с ТРЕМЯ вариантами начинки!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Заливной Пирог Киш с ТРЕМЯ вариантами начинки рецепты: ПИРОГ С СЕМГОЙ КБЖУ НА 100 ГР: 210/11, 9/12/13, 4 ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 21 СМ. ВЫСОТА БОРТИКА В ПИРОГЕ 3 СМ. ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ И 100 ГРАММ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ТЕСТА: Мука цельнозерновая пшеничная 200 гр Желток сырой 2 шт (45 гр) Соль 1 щепотка Разрыхлитель 1 ч. л Сметана или густой йогурт 100 гр Растительное масло 15 грамм (1 ст. л) ДЛЯ НАЧИНКИ: Семга свежая 220-250 гр Лук репчатый 70 гр Сок лимона 1 ст. л Сыр твёрдый 70 гр ДЛЯ ЗАЛИВКИ: Яйца 2 шт + 2 белка Сметана или густой йогурт 150 гр Молоко 150 гр Соль 1 ч. л Смесь перцев 0, 5 ч. л КИШ СО ШПИНАТОМ КБЖУ НА 100 ГР: 192/9, 3/11/13, 5 ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 21 СМ, ВЫСОТА БОРТИКА В ПИРОГЕ 3 СМ. ВЕС ПИРОГА В ГОТОВОМ ВИДЕ 1 КИЛОГРАММ 90 ГРАММ ДЛЯ ТЕСТА: Мука цельнозерновая пшеничная 200 гр Желток сырой 2 шт (45 гр) Соль 1 щепотка Разрыхлитель 1 ч. л Сметана или густой йогурт 100 гр Растительное масло 15 грамм (1 ст. л) ДЛЯ НАЧИНКИ: Шпинат свежий 100 гр Сыр брынза 250 гр ДЛЯ ЗАЛИВКИ: Яйца 2 шт + 2 белка Сметана или густой йогурт 150 гр Молоко 150 гр Смесь перцев 0, 5 ч. л КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (ЛОРЕН) КБЖУ НА 100 ГР: 186/12, 9/9, 3/13, 1 ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 21 СМ И БОРТИКИ ПО 3 СМ. У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ И 210 ГРАММ. НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ТЕСТА: Мука цельнозерновая пшеничная 200 гр Желток сырой 2 шт (45 гр) Соль 1 щепотка Разрыхлитель 1 ч. л Сметана или густой йогурт 100 гр Растительное масло 15 грамм (1 ст. л) ДЛЯ НАЧИНКИ: Куриное филе 250 гр Шампиньоны 250 гр Лук репчатый 130 гр(1 шт) Растительное масло 1 ч. л (5 гр) Соль 0, 3 ч. л Смесь перцев 0, 3 ч. л Сыр твёрдый 70 гр. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: Яйца 2 шт + 2 белка Сметана или густой йогурт 150 гр Молоко 150 гр Смесь перцев 0, 5 ч. л Соль 0, 5 ч. л Мускатный молотый орех 0, 4 ч. л
Дата: 2021-03-19

← Рецепты из лука: Суп, Пирог и Котлеты

Жалею что не готовила Сёмгу так раньше! Рецепт из красной рыбы + как быстро засолить Сёмгу →

Похожие видео

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Комментарии и отзывы: 10

Диана
Сегодня решила приготовить киш со шпинатом. Рецепт недоработан. Тесто расчитано на маленький объем формы, а заливка - на большой объем. Уменьшила кол-во молоко до 50 гр и в брынзу добавила творог, соответственно уменьшив кол-во брынзы. Тесто получилось вкусное, но я делала его с обычной мукой, т. к. на мой взгляд, цельнозерновая мука не совсем подходит для такой нежной начинки.
ответить

Нелли
Испекла киш с лососем. Рыбы было 360 гр. Заливки хватило. Тесто тонким слоем получилось, у меня форма 22-23см. Пекла около часа, через полчаса заливка еще не схватилась. Сочная начинка. Непривычно для меня тесто из ц/з муки, пекла впервые вкус и цвет, как у темного хлеба, но зато не вредно! Прикольный пирог! Для следящих за своим весом - то, что надо!
Спасибо, Наташа, за рецепт!
ответить

Валерия
Я делала все по рецепту (курица с грибами, но у меня почему-то получилось очень много жидкости в пироге. То ли помидоры потекли, то ли 180 градусов - мало (
А вот кабачки с фасолью вышли обалденные!
И, вообще, спасибо за оригинальные идеи и отличные видео! Ваши видео - такие же легкие как и рецепты, можно тысячу раз смотреть. Все четко и понятно. Спасибо!
ответить

Елена
Как же я люблю заливные пироги! Минимум времени и усилий - максимум вкуса. А тут ещё и красиво) Я не мужчина, мне больше всего понравился киш со шпинатом и брынзой - самый простой и быстрый, самый красивый снаружи, и внутри. Лёша просто шпинат не любит, он не объективен.
ответить

Eazy
Это мой любимый пирог. КИШ Лорен обожаю его за то, что он просто превосходный получается с любыми начинками. Курица с грибами это классика, а с лососем брокколи и шпинатом это отвал башки, продукты так дружат в этом пироге, это что то! вкус просто бомбический.
ответить

Ольга
Благодарю! Завтракала во время просмотра. Не помогло. У Вас-вкуснееЕсть к чему стремиться. А муж Ваш- молодец! Честный. Ну, не любят мужчины овощи! Мясо мамонта подавай!
ответить

Наталья
Скажите, пожалуйста, а если шпинат в брынзу вмешать - не станет хуже? не будет слишком влажный слой? Мне не хочется такой однородный слой брынзы)
ответить

Ан
Я готовила пирожок по вашему рецепту, вышло очень вкусно, но тесто было суховатокак думаете, в чем причина? Делала строго по рецепту, все взвешивала
ответить

Busia
Вы умничка, все так четко и не надоедливо, вот повезло мужу и друзьям, я восхищаюсь вами, вы напоминает меня в молодости, удачи вам и счастья
ответить

Гертруда
Вы основу пирога вилкой не прокалываете, и не ставите в духовку с грузом(фасоль, горох.
Нормально всё, тесто выдерживает заливку?
ответить

Добавить отзыв, комментарий