Ещё вкуснее и полезнее! Рецепты из гречки.
СУПЕР-ГРЕЧКА (1й рецепт)
КБЖУ НА 100 ГР:
130/6, 1/4/17, 3
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка 200 гр. (2 ст)
Куриный бульон 400 мл.
Лук репчатый 100 гр(1 шт)
Чеснок 4 зубчика.
Грибы( у меня шампиньоны) 200 гр.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Перец чёрный молотый 0, 3ч. л
Кастрюля понадобится с толстым дном. В разогретую кастрюлю высыпаем промытую гречку и на огне чуть выше среднего обжариваем гречку, постоянно помешивая 10 мин.
Когда гречка обсохла и начала отдавать свой аромат, выливаем Оливковое масло и добавляем чеснок, продолжаем постоянно помешивать, через пару минут добавляем измельченный лук, так-же помешиваем. Через 5 МИНУТ, когда лук стал прозрачный, добавляем в кашу грибы и постоянно помешивая обжариваем минут 5-7, и последний этап, заливаем к гречке куриный бульон, доводим до кипения и сразу убавляем огонь, варим гречку 15-20 мин.
После выключаем огонь и даем гречке настояться под крышкой 10 мин.
1: 45 Гречнево-печеночные мафины
КБЖУ НА 100 ГР:
113/12/4, 1/7. 7
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка вареная 300 гр.
Печень куриная 500 гр.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 150гр.
Соль 3 гр(0, 5 ч. л)
Перец чёрный молотый 2 гр (0, 3ч. л)
Перец красный Жгучий 1гр.
2: 43 ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ и ОВОЩАМИ
КБЖУ НА 100 ГР:
74/5, 4/1, 6/10, 2
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка вареная(готовая) 400 гр.
Лук репчатый 150гр
Куриное филе 250 гр.
Болгарский перец 200 гр.
Петрушка 50 гр.
Лук зелёный 50 гр. Соль 2 гр.
Перец красный молотый 2 гр.
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ 45 МИН. ТЕМПЕРАТУРА 180 ГРАДУСОВ.
4: 08 Постные тефтели из гречки
КБЖУ НА 100ГР:
77/3, 8/1, 3/13, 5
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка готовая 3 стакана(450гр)
Шампиньоны 400гр.
Лук репчатый 1шт. (150гр)
Морковь 1-2 шт(150гр)
Томатная паста 100гр.
Вода для соуса 200-250мл.
Масло растительное 1ч. л.
Мука гречневая 100гр(для панировки)
Лавровый лист 2-3шт.
Соль, перец по вкусу.
6: 02 ДЕСЕРТ ИЗ ГРЕЧКИ
КБЖУ НА 100 ГР:
115/6, 6/1, 5/18, 7
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка готовая(вареная) 400 гр.
Творог 0%-5% 250 гр.
Яйца 2 шт.
Подсластитель по вкусу или сахар 70-100 гр.
Яблоки 250 гр.
Клюква сушеная или изюм 100 гр.
Корица 10 гр(2 ч. л)
Ванилин 2 гр.
8: 15 ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧКИ
КБЖУ НА 100 ГР:
218/9, 1/4, 9/38
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка сырая 200 гр.
Яблоко 1шт(120 гр)
Мед 1, 5 ст. л.
Яйца 2 шт.
Ванилин 2 гр.
Соль 1 гр.
Кунжут 5 гр.
9: 58 ГРЕЧНЕВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
КБЖУ НА 100 ГР:
60/4, 3/1, 8/6, 3
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречка 3 ст. (570 гр)
Куриное филе 550 гр.
Лук репчатый 1-2 шт. (180 гр)
Морковь 1 шт (250 гр)
Чеснок 3-5 зубчиков.
Перец чили 1 шт.
Соль 1, 5 - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 0, 5ч. л
Приправа к плову 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Вода горячая 1 литр.
12: 13 ГРЕЧКА С ТОМАТАМИ И ОРЕГАНО
КБЖУ НА 100 ГР:
129/4, 3/2, 9/21, 4
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 1 КИЛОГРАММ И 130 ГРАММ ГРЕЧКИ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречневая крупа 350 гр
Вода 400 гр
Растительное масло 20 гр (1 ст. л)
Перец сладкий 1 шт (170 гр)
Помидоры 4 шт (300 гр)
Орегано 0, 5 ч. л
Соль 1, 5 - 2 ч. л
Сухая аджика 0, 5 ч. л
13: 43 ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В БЕЛОМ СОУСЕ
КБЖУ НА 100 ГР:
110/5/2, 5/17
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 1 КИЛОГРАММ И 360 ГРАММ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречневая крупа 300 гр
Вода 450-500 гр.
Шампиньоны 350-370 гр
Лук репчатый 150 гр(1 шт)
Растительное масло 15 гр (1 ст. л)
Соль 1 ч. л
Перец смесь 0, 3 ч. л
Стручковая фасоль (у меня мороженая) 250 гр
Кефира 200 гр
Чеснок 2 зубчика
15: 43 ГРЕЧКА С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКОМ
КБЖУ НА 100 ГР:
100/3, 4/0, 9/20, 6
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 1 КИЛОГРАММ И 100 ГРАММ КАШИ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Гречневая крупа 200 гр
Тыква 400 гр
Вода 150 гр
Яблоки 2 шт (250 гр без кожуры и сердцевины)
Изюм 40 гр
Молоко 200 гр
Соль 1 щепотка
Корица молотая 0, 3 ч. л Дата: 2021-03-19
vkusno_i_polezno Приготовила гречневую запеканку с творогом. Сразу бабахонула на 2 порции, чтоб не мелочится. Добавила изюм, яблоки и курагу, получилась- супер! Спасибо за интересную идею разнообразить гречневую кашу. Буду и в дальнейшем пользоваться рецептом. Всем советую попробовать, не пожалеете!
ответить
МАРКИЗА- Почему каждый блогер заявляет что мы ещё так точно не готовили) Вы единственный экземпляр во Вселенной, который готовит еду а другие тупые? И сто раз повторять за секунду слово гречка много ума не надо
ответить
NATALIA Обожаю гречневую кашу с овощами, но нынешние рецепты меня поразили и восхитили! Спасибо! С Рождествои и наступающим Старым Новым годом!
ответить
Elisa Время выпечки ооочень длительное! Пища перепечённая! Это видно даже зрительно. А кто понимает в кулинарии - так ясно как день! ответить
4:25
5:35