ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусно Просто и Доступно
И 50 БАНОК БУДЕТ МАЛО ИДЕАЛЬНАЯ ТУШЕНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

И 50 БАНОК БУДЕТ МАЛО ИДЕАЛЬНАЯ ТУШЕНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.7; Голоса: 4
И 50 БАНОК БУДЕТ МАЛО ИДЕАЛЬНАЯ ТУШЕНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Галина Грачева: Я варила тушёнку из бройлеров и из крольчатины в духовке. Так же в собственном соку. Получилась классная вкусняшка, а свинину варили кусками-- вода, соль, специи, закипело, снять накипь, 10 мин кипит и по банкам, закатать, Можно так кушать, можно суп варить, и куда угодно, мне нравиться больше чем тушенка. вкуснота неописуемая, и стоит в погребе годами(если устоит)и никаких автоклавов не надо, я вообще не очень люблю мясо долго варить, оно теряет форму, вкус,
Дата: 2019-11-17

Комментарии и отзывы: 9


Мария, ваша домашняя тушенка просто супер Представляю какая она вкусная, такую тушенку в наших магазинах уже не найдешь, но самое главное она безопасна, потому что приготовлена под давлением и большой температурой в автоклаве Мой отец, когда готовил тушенку в скороварке, как специи использовал горький и душистый перец горошком, вкусно получалось)Мария, вы замечательная хозяюшка и неутомимая труженница Успехов, здоровья вам и вашим близким
ответить

Добрый день вам, привет их Калифорнии. Пробовал говядину, так как употребляю только её, и вот печалька когда выдержал температуру и время, но эффект холодца так и не достиг. Почти жилируется но не то, вкус класссссс, но и вид хотелось бы держать на высоте. В чём проблема? В мясе или температуре? Я видал что свыше 114С мясной ЖЕЛАТИН теряет свойство застывать, или же надо было брать лопатку, так 100% было бы желе.
ответить

Отличный рецепт, спасибо Машенька. Я тоже готовлю давно только так: нарезаю мясо в большой таз, меряю сколько литровых банок и на 1 л, мяса даю 1ст, л, соли, перец по вкусу, перемешиваю, раскладываю в банки и плюс ложку жира наверх, даже если мясо с салом(я люблю чтобы жирок был, побольше) и в духовку на 2-2, 5часа и очень люблю рецепт свой. Спасибо большое и за ваш интересный рецептик
ответить

Автоклав - это конечно круто Но я делаю в скороварке, правда помещается только 3 банки. Беру евробанки с резьбой, рецепт анологичный, ставлю на часа два. Делаю не только мясные, но и рыбные консервы, еще никогда ничего не взрывалось. И 1 чайная ложка соли -это нормально, рецепт по ГОСТу.
ответить

Ничего удивительного нет. С такими помощниками как у Машуни нашей, любая тушонка получится вкусной. И муж помогает и сыночки трудятся- вся семья под руководством Маши работает слаженно. Молодцы ребята Машуня, ты как всегда умничка.
ответить

Буду на днях делать консерву из карасей, только всё вымешиваю в тазу, а то соль получается в автоклаве, где лежит там просолилось, для рыбы добавить на каждую 0. 5л банку две ложки растит. масла, рыбу можно любую, всем здравия
ответить

На литровую банку, одна чайная ложка соли, перец горошком, один лист лаврового листа все сверху ставим, также перец душистый, этим способом делаю уже много лет, не взрывает результат 100%, что за тушёнка без лавр, листа
ответить

ТУШЕНКА просто шикарная. Что тут сказать. И автоклав, всё как надо бнзопасно и очень классно Хозяйка мастерица, труженица полей и огородов хорошо вас мама с папой воспитали. Передавайте им поклон
ответить

Машенька доброе утро всей вашей семье, спасибо большое за этот рецепт как раз мы с мужем собираемся делать тушёнку, купили автоклав, будем по вашему рецепту готовить, всех вам благ
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала