ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусный уголок
Больше не покупайте паштет настоящий домашний и очень вкусный

Больше не покупайте паштет настоящий домашний и очень вкусный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Домашний мясной паштет из печени и фарша без автоклава. Готовится безумно просто, а вкус. просто не передать. Можно запастись на зиму и использовать как начинку для пирожков, блинов или на бутерброд. Не пожалейте времени и ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте Фарш - 1200гр Печень - 1300гр Сердце - 1кг Лук - 500гр Морковь - 500гр Смалец - 4ст л (или раст. масло 150-180гр) Специи
Дата: 2019-06-22

Комментарии и отзывы: 10


Доброго времени суток. Отлично, рецепт очень знакомый, часто делаю. Очень вкусно и удобно, я готовлю в духовке, довожу до кипения, как только увидела что паштет начинает кипеть в банках, делаю огонь в духовке меньше и час томится в духовке. Очень сладкий, нежный. Спасибо вам. С вашим каналом познакомилась не так давно, но очень много взяла для себя, что-то напомнили. Удачи и успехов.
ответить

ВНИМАНИЕ Обязательно проверяйте крышки, потому что они попадаются не очень хорошего качества и можно все испортить Для этого в банку налейте обычную воду из под крана, закройте крышкой, переверните и потрусите хорошо. Если нет ни капли, значит крышка хорошая, если капает - сразу в мусор. Всем Удачного приготовления
ответить

А сырую печень нельзя перекрутить вместе с фаршем? А то мне кажется от такой долгой термической обработки печень будет грубая. Или если полностью все сырым - и фарш и печень и сердца. А они потом в кастрюле поварятся? Так не получится?
ответить

Для обычных крышек нужен автоклав - стягиваем банки и делам всё что захочем - любые консервы (тушёнку, рыбные в томате, масле и т. д) Сделанное своими руками всегда вкуснее непонятно чего наложенного производителем.
ответить

Здравствуйте Таша. Спасибо за нтересный рецепт, главное всё натуральное, без всяких добавок как в магазинном паштете. Всё что Вы готовите получается очень вкусноПопробуем приготовить Вам как всегда и
ответить

Доброе утро. Спасибо за интересный вариант паштет, но есть вопрос, а если крышки закаточные, то можно сначала закатать банки, а потом варить 5 ч? Спасибо
ответить

Спасибо за рецепт) Очень люблю такой паштет. Добавляю ещё и отвареное лёгкое туда. Самое главное, не съесть это всё до того, как закатали банки)
ответить

Структура не паштетная, выглядит скорей как фарш. Намазать на хлеб не получится. Для паштетной консистенции нужно тонкое измельчение сырья
ответить

Печень становится дубовая от такого колличества времени и паштет сильно густой и волокиты много. Не подходит.
ответить

То есть сырой фарш вываривается за 4-5 часов в банке закрытой до готовки? Если да то класс. Попробую. Спасибо)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала