Овощная икра на зиму консервация овощей
содержание видео
Дата: 2019-06-22
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Зеленцова
Можно значительно ускорить процесс и улучшить вкус, если овощи закладывать не все вместе, а по порядку - ведь готовятся они не одинаково. Сначала лук, пока он обжаривается, трется морковь и добавляется в казан. Пока все обжаривается, чистятся и режутся кабачки. Пока они тушатся, режутся баклажаны, затем закидывается перец. Помидоры я натираю на терке и добавляю за 15 минут до окончания приготовления, а чеснок и уксус за - 5 минут до окончания. А вообще рецепт классный - делаю последних лет пять - идет на ура.
ответить
Можно значительно ускорить процесс и улучшить вкус, если овощи закладывать не все вместе, а по порядку - ведь готовятся они не одинаково. Сначала лук, пока он обжаривается, трется морковь и добавляется в казан. Пока все обжаривается, чистятся и режутся кабачки. Пока они тушатся, режутся баклажаны, затем закидывается перец. Помидоры я натираю на терке и добавляю за 15 минут до окончания приготовления, а чеснок и уксус за - 5 минут до окончания. А вообще рецепт классный - делаю последних лет пять - идет на ура.
ответить
Ahk Tallinn
У меня тетя (царство ей небесное) готовила потрясающую баклажанную икру. Все тоже самое, только без кабачков. Неповторимый вкус этой икре придавало то, что все овощи, кроме моркови запекались на костре. С них снималась кожица (кроме лука) и потом измельченные они обжаривались на изумительном кубанском натуральном подсолнечном масле.
ответить
У меня тетя (царство ей небесное) готовила потрясающую баклажанную икру. Все тоже самое, только без кабачков. Неповторимый вкус этой икре придавало то, что все овощи, кроме моркови запекались на костре. С них снималась кожица (кроме лука) и потом измельченные они обжаривались на изумительном кубанском натуральном подсолнечном масле.
ответить
Natali Kozak
В этом году готовлю снова по вашему рецепту. В прошлом году сделала и двое моих внуков все подчистили с огромным удовольствием. Рецепт очень диетический, ничего жареного, для детей самое оно. Банки стояли всю зиму отлично, без проблем, только я закатывала литровые. Спасибо за отличный рецепт, очень четко и лаконично все изложено.
ответить
В этом году готовлю снова по вашему рецепту. В прошлом году сделала и двое моих внуков все подчистили с огромным удовольствием. Рецепт очень диетический, ничего жареного, для детей самое оно. Банки стояли всю зиму отлично, без проблем, только я закатывала литровые. Спасибо за отличный рецепт, очень четко и лаконично все изложено.
ответить
deniz necefli
А не надо икру в банках стерилозовать, прежде чем закатывать, потому что бакладжаны очень капризные. А зачем икру уксус добавлять, это же не личо?
ответить
А не надо икру в банках стерилозовать, прежде чем закатывать, потому что бакладжаны очень капризные. А зачем икру уксус добавлять, это же не личо?
ответить
елена банина
скажите это вес очищеных овощей или просто вес. а то сейчас например кабачки с семечками пока почищу там от 0. 5 останется меньше спасибо
ответить
скажите это вес очищеных овощей или просто вес. а то сейчас например кабачки с семечками пока почищу там от 0. 5 останется меньше спасибо
ответить
Mr.Detective
понравился рецепт, все просто, кратко, ясно, но еще не время у нас его готовить. Приготовлю в конце сентября и поделюсь впечатлениями.
ответить
понравился рецепт, все просто, кратко, ясно, но еще не время у нас его готовить. Приготовлю в конце сентября и поделюсь впечатлениями.
ответить
Natali Kozak
Это именно тот рецепт, который я искала Сделала все так же, только морковь потерла на крупной терке. Очень и очень вкусно. Спасибо.
ответить
Это именно тот рецепт, который я искала Сделала все так же, только морковь потерла на крупной терке. Очень и очень вкусно. Спасибо.
ответить
Динара Динара
я вас обожаю. все кратко ясно. посуда чистенькая. хозяйка молодец. приятно смотреть и слушать. нет лишних слов и эмоции.
ответить
я вас обожаю. все кратко ясно. посуда чистенькая. хозяйка молодец. приятно смотреть и слушать. нет лишних слов и эмоции.
ответить
Adalina Rozieva
Здравствуйте. Скажите пожалуйста мы хотим по острее икру. Вместо сладкого перца можно добавить полугорький? Спасибо.
ответить
Здравствуйте. Скажите пожалуйста мы хотим по острее икру. Вместо сладкого перца можно добавить полугорький? Спасибо.
ответить
Валентина Горбачева
Здраствуйте, скажите пожалуйста, почему нельзя переворачивать банки? Я всегда так делаю и всё ок
ответить
Здраствуйте, скажите пожалуйста, почему нельзя переворачивать банки? Я всегда так делаю и всё ок
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
