zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Юлия Высоцкая

Осенний салат из баклажанов с помидорами

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ЮЛИИ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ: Осенний салат из баклажанов с помидорами Ингредиенты: баклажаны 1 шт, помидоры 1 шт, крупная красная луковица шт, небольшой пучок базилика 1 шт, небольшой пучок мяты веточки, небольшой пучок тархуна веточки, оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л, уксус 2 ст. л, сумах 1 щепотка, Для заправки: чеснок 1 зубчик, оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л, соль морская 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Баклажан нарезать толстыми кружками, выложить в миску, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все перемешать. 2. Разогреть сковороду-гриль, выложить кружки баклажана и обжаривать по 34 минуты с каждой стороны. 3. Помидор нарезать крупными дольками. 4. Лук почистить и нарезать крупными дольками. 5. Залить лук уксусом и дать ему слегка замариноваться, затем уксус слить. 6. Приготовить заправку: чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью в пюре, затем влить оставшееся оливковое масло и еще раз все растереть. 7. Выложить на блюдо дольки помидоров, сверху разложить замаринованный лук, посыпать сверху листьями тархуна, мяты и базилика, порвав их руками. 8. Обжаренные теплые баклажаны нарезать полосками и выложить сверху на салат, посыпать сумахом и полить чесночной заправкой
Дата: 2021-03-10

← Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Салат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами →

Похожие видео

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 7

Марина
На уроках у Хименеса Браво и у Рамзи- оливковое масло- зелёные крышки(экстра)- для салатов(без нагревания), а с жёлтыми крышками- для обжарки(температурной обработки) -
музыка- мешает, есть желание убрать звук, но и юлю тогда не услышишь.
ответить

Татьяна
Рецепты неплохие. но съемка с музыкой ужасна. и Юля явно проигрывает сегодняшним новым участникам таких кулинарных каналов. кот. смотришь с удовольствием. Юля делай выводы.
ответить

Ольга
Сколько смотрю, и все время резало слух слово прОготовленный. Сегодня даже залезла в Гугл, посмотрела. Может я не права. Ан, нет, такого слова не нашла.
ответить

Елена
Я такой салат сама придумала, очень вкусно. Добавляю еще печеный перец, красный базилик, безчеснока, хотя можно добавить, и заправляю сметаной
ответить

Фотихо
Юлия- кулинар-художник! Как всё просто и красиво приготовлено и подано. Восточный рецепт, яркие цвета и восточный орнамент блюда! Шикарно!
ответить

Татьяна
У Юлии Высоцкой нет минусов. она очень позитивная, заряжает энергией. А кому мешает музыка-дркалупались, сделай тише и не п. .!
ответить

Татьяна
Огромное спасибо за рецепт. Думаю, если не будет сумаха, то блюдо сильно не пострадает? Может быть нужно чем-то заменить?
ответить

Добавить отзыв, комментарий