ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Клубничное МОРОЖЕНОЕ Готовим дома Strawberry ice cream

Клубничное МОРОЖЕНОЕ Готовим дома Strawberry ice cream

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
у. Всё великолепно получилось и крем. и сливки взбились. Такая приятная масса получилась по консистенции. Поставила в морозилку и через каждые 40 минут перемешивала три раза, первый раз миксером, а два раза венчиком просто (т. к. уже было поздно и все спали у меня. так вот, утром достала. а оно хрустит. Вкусно очень. но хрустит льдинками. расстроилась. Я вообще не новичок в кондитерском деле, но вот мороженного побаивалась и не разу не делала. боялась именно такого эффекта хруста льдинок. Утром я его немного подержала на столе и опять взбила миксером. стало лучше, но не идеально. Так вот скажите, без мороженицы невозможно добиться гладкой текстуры. или я все таки что то упустила? С какой интенсивностью и сколько по времени нужно перемешивать или взбивать мороженное после получаса в морозилке? Заранее благодарна за ответ.
Дата: 2019-08-12

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо большое за рецепт, всё прекрасно получилось Мороженое не сильно сладкое, как я и люблю, совсем не жирное, с легчайшей приятной кислинкой от клубники. Я делала в формочках и чаше, в формочках было немного льда, но не прям кусками, а вполне красивыми кристаллами мороженого, а в чаше я перемешала всего один раз через 40 минут, но все равно результат мне нравится, текстура приятная Ещё раз огромное спасибо за все ваши рецепты, Юленька
ответить

очень ждала Ваше ягодное мороженое. Уже стоит в морозилке: ) жду не дождусь попробовать. Ваши рецепты всегда получаются, наверное через видео передаётся Ваша добрая энергетика. если все получится, обязательно отмечу Вас в Инстаграмеочень жду что-то мятное в вашем исполнении. У меня растет прекрасная мята, точнее ментоловая мята. Хочется ее применить: )
ответить

Юля, большое спасибо вам за очередной рецепт Я каждый день с нетерпением жду новых видео от вас Все рецепты, которые пробовала, получаются отлично и безумно вкусно Особенно торт 3 шоколада Жду что нибудь с мятой Вы мне обещали: ) Вы большая молодец Очень приятно смотреть ваши видео Спасибо за хорошее качество видео и доступность рецептов
ответить

Юля, доброго дня. У меня к вам вопрос: можно ли приготовить мороженое меньшей жирности, не используя такие жирные сливки? Мне, дело в том, что врач запретил жирное мороженое (все жирное, я кормлю грудью маленькую доченьку трех месяцев. Очень люблю мороженое и хочу его готовить, но чтоб жирность была 12-15%
ответить

Сделала вчера двойную порцию, получилось ооочень много Но если честно, мне не сильно понравилось, уж очень жирно. Просто такое ощущение, что ешь густую жирную сладкую сметану. Можно ли это как-то исправить, разбавить или ещё что сделать? Может больше заварной основы взять и уменьшить количество сливок?
ответить

А я сразу по голосу поняла, что Вы Юлечка простыли( Наверное, мороженого перепробовали) Выздоравливайте поскорейСпасибо большое за еще одно замечательное видео Сегодня оно для меня, особенно, как бальзам, на душу) я целый день пересматриваю все Ваши видео и восстанавливаю душевное равновесие)
ответить

племяннику нельзя магазинного мороженого. очень ждал когда я приготовлю его. сказал, что самое вкусное мороженое спасибо единственное, что в следующий раз я не буду добавлять кусочки клубники, т. к. Они замораживаются и превращаются в льдинки. Еще раз спасибо рецепт
ответить

А вот, что делать если ни в одном магазине нет 33% сливок. Самые жирные которые есть это 20%. Посоветуйте, что в этом случае делать? Может и 20% можно как-то да взбить (хотя не получается, хоть час взбивай, не получается)
ответить

Вы съешьте побольше такого мороженого будете сидеть в туалете потому что будет понос просто слишком много сливок а от обычного нету поноса потому что там даже сливки не добавляют а химикаты
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала