ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Трайфлы ПАНЧО Любимый ТОРТ в форме ДЕСЕРТА в СТАКАНЧИКАХ

Трайфлы ПАНЧО Любимый ТОРТ в форме ДЕСЕРТА в СТАКАНЧИКАХ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
(8 стаканчиков по 200 мл) Бисквит (классический и шоколадный) 4 яйца щепотка соли 110 гр сахара (50 гр муки+10 гр крахмала+0, 5 чл разрыхлителя+20 гр молока) (35 гр муки+15 гр какао+10 гр крахмала+0, 5 чл разрыхлителя+20 гр молока) Крем: 250 гр сметаны 350 гр сливок 120 гр сахарной пудры 250 гр ананаса 60 гр орехов
Дата: 2019-08-12

Комментарии и отзывы: 10


О-Бал-Деть Мне Оочень понравилось. Хочу попробовать, но не знаю как сочитаються ананас и орехи? И ещё, Юличка, я живу в Украине и не могу найти такие сливки. Покупала другие с той же жирностью, но они не взбились Сделала все как надо: охладила сливки (всю ночь в холодильнике стояли) Венчики охладила в морозилке и миску вымыла. Взбивала постепенно увеличивая мощность. Розслоились. Без понятия что делать.
ответить

Юля здравствуйте У вас как обычно очередной шедевр Вы очень понятно всё объясняете. Можно у вас попросить лекцию по муссовым тортам? Пробовала сделать муссовую прослойку, в итоге сливки пошли хлопьями. Я смешивала клубнику с сахором и желатином со сливками 33%. Очень хочется узнать Ваше мнение.
ответить

Юля Хочу задать вопрос по бисквиту. Пекла Ваш классический бисквит очень удачный и высокий получился. Мне надо добавить миндальную муку 100гр( я уменьшаю на эти граммы только муку или и крахмал)Подскажите. пожалуйста Спасибо
ответить

Сделала на 8 марта, вместо ананаса - персик и вишня, в крем немного вареной сгущенки добавила( вместо сах. пудры. Не пробовали ещё, поставили настояться, но думаю будет тоже очень вкусно. Спасибо Юля, всегда классные рецепты
ответить

Спасибо за рецепт, Юлия Постоянно остаются обрезки бисквита от фигурных тортов, делала из них обычно крошку для Картошки и обсыпки боков. Но бока обычно заказывают лысые (мода же ж, а теперь будет куда пустить обрезочки: )
ответить

Стаканчики прекрасные Хочу приготовить, но в виде тортика. Собирать думаю в кольце. так понимаю в крем нужно желатинчику? Для стабильности, а то в виде тортика после снятия кольца упадет?
ответить

Юлия, подскажите, 210 гр яиц это вес неразбитого яйца и в граммах или в миллилитрах считать? Один раз у меня не вышел рецепт, был перебор с яйцами и тесто консистенцией было как вода.
ответить

Спасибо вам Юлечка Буду пробовать, приготовлю своим девочкам на 8 марта Недавно баловала их трайфлами Сникерс, а теперь и Панчо приготовлю) спасибо огромное
ответить

Юличка обожаю ваши рецепты. Вы мне дали большой толчок в кулинарии теперь я маленький кондитер которому 13 лет. У меня заказывают торты на заказ по 5 кг. И больше. СПАСИБО
ответить

Здравствуйте Юля, если сперва взбить белки с сахаром, а затем добавить желтки и опять взбить, затем добавить муку, быстрее получается приготовить бисквит,
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала