ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Вафельная КРОШКА Для ХРУСТЯЩИХ прослоек в ТОРТАХ

Вафельная КРОШКА Для ХРУСТЯЩИХ прослоек в ТОРТАХ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
30 гр сливочного масла 30 гр сахарной пудры 30 гр белка 30 гр муки Welkin Liu: Юля, спасибо за рецепт Я как раз собирался купить такую крошку. У меня знакомая тортодел, использует её для обсыпки тортов или нижнего кантика торта, смотрится очень даже симпатично. А сверху можно украсить ягодами или ещё чем. Она поделилась со мной магазином где покупает такую крошку, от Французской компании, как оказалось она продаётся готовой. 100 гр. у нас в Китае стоит 13 юаней, это 130 рублей. А 2, 5 кг, стоит 205 юаней, это 2050 рублей. Так для справки.
Дата: 2019-10-29

Комментарии и отзывы: 9


Делала ранее не раз такую крошку, могу посоветовать использовать меньше масла, даже в 2 раза, крошка менее жирная получается. Также часть муки можно заменить на какао, получится шоколадная. Я хранила ее в морозилке довольно долго.
ответить

Я думаю, если покрыть эту вафлю какао-маслом, то будет меньше отсыревать. Или, как вариант, добавить при приготовлении какао-масло в тесто, то эффект будет тем же. Давно где-то встречала вариант с какао-маслом, но увы не помню где.
ответить

Очень здорово, скоро печь тортик Спасибо А на досуге приглашаю всех любителей хорошей детской литературы на свой канал Бабуля Ирина послушать замечательные детские книжки (классика жанра. Буду рада быть полезной и детям и взрослым.
ответить

Очень интересный рецепт. Спасибо большое Но как его применить в прослойке торта, крошка наверно быстро растаивает. Вот бы ещё вафельный рожок для декора научится готовить, столько рецептов но все не то.
ответить

Юлия, спасибо, как раз сегодня для торта покупала. В следующий раз сама приготовлю крошку. Подскажите, меня заинтересовали ваши формочки, в которых были ингредиенты. Может подскажете, где можно такие приобрести?
ответить

Вафельная крошка Callebaut в интернетмагазине -45гривен за 100граммТак, что СПАСИБИЩЕ большоеА то наднях искала рецепт роялтина в ЮТУБ-еле нашла у Яси Подкопаевой. А Ваш теперь всегда будет под рукой. Юля-Вы умничка
ответить

Здравствуйте, Юлия. Есть ли к вас в закромах рецепт макаронс без сахара, например на эритрите? очень понравилась серия ваших видео с низкоуглеводными рецептами)
ответить

Спасибо большое, Юлия, за рецепт Внутри торта можно использовать? Ну типа как хрустящий слой? Или там он уже не будет хрустящим?
ответить

Юличка, огромное спасибо за рецепт, а то я готовила по другому рецепту, тоже вкусно, а теперь и вашей рецепт попробую.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала