zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл

Пирог ЗЕБРа на кефире - старая добрая классика

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 12

Пирог ЗЕБРА на КЕФИРЕ - Старая Добрая КЛАССИКА Продукты доступные, готовится легко, поэтому с этой Зеброй справится каждый; ) РЕЦЕПТ (форма 20 см): 100 гр сливочного масла 150 гр сахара щепотка соли 1 ч л ванильного сахара 3 яйца 1с 190 гр муки 2/3 чл соды 220 мл кефира 10 гр какао Для приготовления теста для Зебры используйте кефир с любым содержанием жира, свежий или слегка подкисленный. Важно убедиться, что продукт не пахнет неприятно. Кефир часто заменяют домашним йогуртом, йогуртом, сметаной и разбавленным молоком - такое изменение не влияет на вкус продуктов. Соотношение ингредиентов в рецептурах можно варьировать по вкусу, уменьшая или увеличивая количество сахара и специй. Помпа из теста обеспечивает дополнительную соду во время смешивания. Его не нужно гасить, характерный вкус исчезает в связи с кисломолочным продуктом. Так что продукт не может быть сожжен и легко удален после приготовления, дно покрыто промасленной бумагой для выпечки. Выбор программы зависит от модели мультиварки. Обычно используются режимы «выпечка» или «мультиповар». Обычно выпекание длится 60 минут, а в скоростной плите пироги готовятся быстрее. Важным условием является то, что клапан скороварки остается открытым. После окончания цикла оставьте пирог под крышкой на 5-7 минут. Затем продукт охлаждают непосредственно в форме и подают целиком или порциями. Выпечка в мультиварке имеет много преимуществ. Зебра на кефире готовится быстро, не нужно контролировать во время выпечки, правильно установленный режим предотвращает обжиг. Пирог хорошо поднимается, вкус приятный и сбалансированный. Продукт имеет идеально круглую форму и может быть легко нарезан на порции. Однако приготовление в мультиварке имеет свои недостатки: пирог не имеет аппетитной красноватой корочки и менее красив, чем продукты, выпекаемые в обычной духовке. Готовую зебру можно посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами или кокосовой стружкой, залить сгущенным молоком, джемом и домашним ванильным кремом
Дата: 2019-08-16

← Тропическое ПИРОЖНОЕ - Эскимо КОКОС - ШОКОЛАД - МАНГО

Песочные КОЛЕЧКИ с арахисом Рассыпчатые →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 7

Sabrina
Недавно готовила зебру по этому рецепту 4 яйца 1 стакан сахара (мой стакан 250гр)100 г сливочного масла (растопить) 1 стакан (200 г) сметаны 0. 5 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 2 стакана муки (300 г) 2 ст. л. какао - порошка Очень вкусно Но попробую по вашему, Юль. Все получается удачно. Даже савоярди. с третьей попытки. Про тирамису молчу. Он божественный
ответить

Yana Surkova
Юлия, спасибо за рецепт Подскажите, можно ли использовать сах. зам (мужу нельзя сахар сейчас, а десерты очень любит. Повлияет ли это на текстуру? Надо ли в этом случае менять граммовую остальных ингредиентов?
ответить

Elena Ceslik
А я делаю такой кекс в мультиварке. Масло не кладу вообще, а вместо кефира жирную сметану. Ну и как Юля всегда советует-взбиваю яйца. долго. И всё супер получается И этот рецепт обязательно попробую
ответить

Vladislava
Юля хочется сказать огромнейшее спасибо за рецепт шоколадных капкейков, да и вообще за все рецепты, а вот в данную секунду делаю пирог со сметанной заливкой, вдохновения и удачи Вам
ответить

Олеся Романова
Мне тоже больше нравится на кефире. Только я готовлю с растительным маслом, без запаха, вместо сливочного. Попробую со сливочным, спасибо Юлия. Очень красивый у Вас кекс
ответить

Lena Kashnyan
Юлия обожаю ваши рецепты Не хочу быть ханжой, но на 2: 57, наверное пергаментная бумага: )
ответить

Tani As
Юлия, подскажите, какао какой фирмы вы используете в этом кексе, да и в остальной выпечке?
ответить

Добавить отзыв, комментарий