Яблоки в карамели Леденцы Candy apple
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
наташка шуличкина
Юля, у вас такое красивое и ПОНЯТНОЕ видеоглаз радуется, хочется пересматривать по 100раз)и сразу захотелось приготовить карамельки) а сегодня я скачала МК у Виктории Бредис по карамелькам, так там просто жуть как плохо снято на мобильник в вертикальном формате, с шумным миксером и ничего не понятно. Кстати, хотела вас еще поблагодарить за то, что вы делитесь своим опытом по росписи пряничковименно у вас год назад я посмотрела как расписывать пряники, увлеклась этим серьезно)прошла мастер-классы и занимаюсь теперь изготовлением пряников на заказ год назад я и подумать не могла, что буду за это получать деньги) Спасибо вам огромное за доброту, творческую самоотдачу и за красивые, качественные видео
ответить
Юля, у вас такое красивое и ПОНЯТНОЕ видеоглаз радуется, хочется пересматривать по 100раз)и сразу захотелось приготовить карамельки) а сегодня я скачала МК у Виктории Бредис по карамелькам, так там просто жуть как плохо снято на мобильник в вертикальном формате, с шумным миксером и ничего не понятно. Кстати, хотела вас еще поблагодарить за то, что вы делитесь своим опытом по росписи пряничковименно у вас год назад я посмотрела как расписывать пряники, увлеклась этим серьезно)прошла мастер-классы и занимаюсь теперь изготовлением пряников на заказ год назад я и подумать не могла, что буду за это получать деньги) Спасибо вам огромное за доброту, творческую самоотдачу и за красивые, качественные видео
ответить
Ирина Крапотухина
Юля, спасибо вам большое Вчера впервые делала леденцы для декора торта, доверилась вашему рецепту, и все получилось с первого раза Осталось несколько леденцов, так они второй день на кухне в стаканчике стоят ровные, блестящие, прозрачные и твёрдые Смотрела видео по леденцам других блогеров, в одном говорили не перемешивать массу после того, как сняли с огня, не нагревать повторно, иначе станут мутными, и пример показывали. Не знаю, в чем у них там была причина, но по вашему рецепту я и перемешивала и нагревала несколько раз, и на результате это никак не отразилось, все леденцы как стеклышки Браво
ответить
Юля, спасибо вам большое Вчера впервые делала леденцы для декора торта, доверилась вашему рецепту, и все получилось с первого раза Осталось несколько леденцов, так они второй день на кухне в стаканчике стоят ровные, блестящие, прозрачные и твёрдые Смотрела видео по леденцам других блогеров, в одном говорили не перемешивать массу после того, как сняли с огня, не нагревать повторно, иначе станут мутными, и пример показывали. Не знаю, в чем у них там была причина, но по вашему рецепту я и перемешивала и нагревала несколько раз, и на результате это никак не отразилось, все леденцы как стеклышки Браво
ответить
Elena Vaigina
Юля, добрый вечеробожаю вш канал, делаю много чего по вашим рецептам. Подскажите, я собралась сделать леденцы. Сварила, все ок. пока отливала га коврик(получалось не сильно быстро, т. к делала не круглые а в форме елочек. сначала отлично выходило, а потом карамель помутнела сильно. и загустела конечно немного. я поставила на огонь, гаверное передержала, появился запах жденки и потемнела, я зачем тоикапнула лимон и она вновь стала прозрачной. но леденцы поменяли цвет и вкус конечно. сейчас снова буду делать. может я допустила ошибку. почему она стала матовой. как буд то начала сахариться?
ответить
Юля, добрый вечеробожаю вш канал, делаю много чего по вашим рецептам. Подскажите, я собралась сделать леденцы. Сварила, все ок. пока отливала га коврик(получалось не сильно быстро, т. к делала не круглые а в форме елочек. сначала отлично выходило, а потом карамель помутнела сильно. и загустела конечно немного. я поставила на огонь, гаверное передержала, появился запах жденки и потемнела, я зачем тоикапнула лимон и она вновь стала прозрачной. но леденцы поменяли цвет и вкус конечно. сейчас снова буду делать. может я допустила ошибку. почему она стала матовой. как буд то начала сахариться?
ответить
Aleksa USA K
Юленька, Вы фея сладостей и вкусняшек. Обожаю Вас. Мы ещё в 90-х в Душанбе на школьной перемене бегали к бабуськам-торгашкам за этими карамельными яблочками, как помню они твердыми были только у макушки яблока, около палочки, а вот сама карамель на яблочке была мягкой, зубки прилипали, но это было нереально вкусно. Юлия, подскажите пожалуйста каким цветом Ваш краситель AmeriColor? Очень красивый и насыщенный. Мой Red Red, какого то непонятного оттенка. Спасибо.
ответить
Юленька, Вы фея сладостей и вкусняшек. Обожаю Вас. Мы ещё в 90-х в Душанбе на школьной перемене бегали к бабуськам-торгашкам за этими карамельными яблочками, как помню они твердыми были только у макушки яблока, около палочки, а вот сама карамель на яблочке была мягкой, зубки прилипали, но это было нереально вкусно. Юлия, подскажите пожалуйста каким цветом Ваш краситель AmeriColor? Очень красивый и насыщенный. Мой Red Red, какого то непонятного оттенка. Спасибо.
ответить
Larisa Shulezhko
Подскажите, как понять что карамель переварена? Я сделала карамель из ранее приготовленных( остались и потеряли форму, думала что растопить будет достаточно и придать леденцам новую форму. Растопила, вылила на тефлоновый коврик капельки, вставила палочки, подсохшие кругляшки поставила в стакан на столе и довольная пошла спать. На утро. о, ужас Часть кругляшкой стекли по палочкам на стол. Что можете посоветовать? Кроме, как выбросить.
ответить
Подскажите, как понять что карамель переварена? Я сделала карамель из ранее приготовленных( остались и потеряли форму, думала что растопить будет достаточно и придать леденцам новую форму. Растопила, вылила на тефлоновый коврик капельки, вставила палочки, подсохшие кругляшки поставила в стакан на столе и довольная пошла спать. На утро. о, ужас Часть кругляшкой стекли по палочкам на стол. Что можете посоветовать? Кроме, как выбросить.
ответить
Екатерина Екатерина
Добрый день Подскажите пожалуйста, почему у меня карамель превращается в комок? Все делаю по рецепту, температура 140, а когда с огня снимаю она густеет на глазам, вообще не такая как у вас. Потом краситель ввожу, мешаю и пока делаю один леденец оставшаяся масса уже застывает(пробовала на огонь поставить, так она вообще меняет цвет и консистенцию. уже 2 раз все продукты в ведро. Заранее благодарю за ответ
ответить
Добрый день Подскажите пожалуйста, почему у меня карамель превращается в комок? Все делаю по рецепту, температура 140, а когда с огня снимаю она густеет на глазам, вообще не такая как у вас. Потом краситель ввожу, мешаю и пока делаю один леденец оставшаяся масса уже застывает(пробовала на огонь поставить, так она вообще меняет цвет и консистенцию. уже 2 раз все продукты в ведро. Заранее благодарю за ответ
ответить
Kowka
Юля, доброго дня. Пересмотрела массу видео о карамели и везде нужен именно глюкозный сироп. купить мне его в даный момент негде, а точнее поздно. Не успею до др дочери заказать его в инет магазине. На днях хочу сделать карамель. Вопрос, можно ли именно глюкозный сироп приготовить вдом условиях? Судя по тому что в инете я не нашла такого, то наверное нет. Инвертный как я поняла именно для кармели это совсем не то.
ответить
Юля, доброго дня. Пересмотрела массу видео о карамели и везде нужен именно глюкозный сироп. купить мне его в даный момент негде, а точнее поздно. Не успею до др дочери заказать его в инет магазине. На днях хочу сделать карамель. Вопрос, можно ли именно глюкозный сироп приготовить вдом условиях? Судя по тому что в инете я не нашла такого, то наверное нет. Инвертный как я поняла именно для кармели это совсем не то.
ответить
Елена Забровская
Не могу не поблагодарить Вас за ваши знания и желание ими делиться Сегодня сделала леденцы, с инвертным сиропом по вашему рецепту, и то и другое получилось Леденцы прозрачные, красивые Я начинающий кулинар поэтому не имею ещё термометра, просто сделала все с учётом ваших советов И вообще, очень много всего уже по вашим рецептам переготовила СПАСИБО Простите за много букв)
ответить
Не могу не поблагодарить Вас за ваши знания и желание ими делиться Сегодня сделала леденцы, с инвертным сиропом по вашему рецепту, и то и другое получилось Леденцы прозрачные, красивые Я начинающий кулинар поэтому не имею ещё термометра, просто сделала все с учётом ваших советов И вообще, очень много всего уже по вашим рецептам переготовила СПАСИБО Простите за много букв)
ответить
Alexsei B
Проживая несколько месяце в Нью Йорке, и наблюдая большое количество продаваемых этих яблок в карамели могу сказать. -Очень не удобно есть. Вредно. Опасно не только для зубов. -Но и может быть кровотечение вашего языка и желудка в который может попасть кусочек этого же самого яблока с куском стеклянной карамели. -Абсолютно запрещаю давать детям.
ответить
Проживая несколько месяце в Нью Йорке, и наблюдая большое количество продаваемых этих яблок в карамели могу сказать. -Очень не удобно есть. Вредно. Опасно не только для зубов. -Но и может быть кровотечение вашего языка и желудка в который может попасть кусочек этого же самого яблока с куском стеклянной карамели. -Абсолютно запрещаю давать детям.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
