Говорушка дымчатая Поздний массовый гриб
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лариса
Действительно серая говорушка - осенний гриб. Начинается сбор после 18 сентября (в мой день рождения. Согласна, что гриб имеет некоторый парфюмерный и слегка анисовый запахи. При первом приготовлении меня стошнила от этого аромата. И я много лет их не собирала. Но в один из осенних дней одна знакомая пожилая женщина увидев эти грибы, сказала что они прекрасны, съудобны, растут в изобилии и до самых морозов. Она их назвала пардон - пердунами. Извините, не совсем справедливо. Но мы теперь их тоже так зовем, хотя и с любовью Совершенно поменяв к ним свое отношение, я уже отваривая их не почувствовала прежней брезгливости. Попробуйте их отварить, пожарить с луком и потом добавить томатный соус. получиться прекрасная грибная солянка. В жизни все так -. НЕ МОЖЕШЬ ИЗМЕНИТЬ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА, ИЗМЕНИ К НИМ СВОЕ ОТНОШЕНИЕ. Пробуйте, работает.
ответить
Действительно серая говорушка - осенний гриб. Начинается сбор после 18 сентября (в мой день рождения. Согласна, что гриб имеет некоторый парфюмерный и слегка анисовый запахи. При первом приготовлении меня стошнила от этого аромата. И я много лет их не собирала. Но в один из осенних дней одна знакомая пожилая женщина увидев эти грибы, сказала что они прекрасны, съудобны, растут в изобилии и до самых морозов. Она их назвала пардон - пердунами. Извините, не совсем справедливо. Но мы теперь их тоже так зовем, хотя и с любовью Совершенно поменяв к ним свое отношение, я уже отваривая их не почувствовала прежней брезгливости. Попробуйте их отварить, пожарить с луком и потом добавить томатный соус. получиться прекрасная грибная солянка. В жизни все так -. НЕ МОЖЕШЬ ИЗМЕНИТЬ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА, ИЗМЕНИ К НИМ СВОЕ ОТНОШЕНИЕ. Пробуйте, работает.
ответить
Елена
Сегодня ходили в лес с соседкой. Грибник из меня ещё тот. А вот соседка с опытом. Бери, говорит, этот гриб, попробуй. Послушала, немного и себе насобирала. В лесу запах этого гриба мне понравился. А вот при варке от запаха я насторожилась. Не очень. Не как обычно. Стала шерстить видео и черпать информацию. Так вас нашла и узнала, что этот гриб называется говорушка дымчатая, а не рядовка, как говорила соседка. Вот закипели, воду слила, вновь поставила вариться со специями и солью. Буду варить минут сорок. Надеюсь, всё получится. И да, этих грибов много, но часто встречаются червивые. Вам спасибо за информацию.
ответить
Сегодня ходили в лес с соседкой. Грибник из меня ещё тот. А вот соседка с опытом. Бери, говорит, этот гриб, попробуй. Послушала, немного и себе насобирала. В лесу запах этого гриба мне понравился. А вот при варке от запаха я насторожилась. Не очень. Не как обычно. Стала шерстить видео и черпать информацию. Так вас нашла и узнала, что этот гриб называется говорушка дымчатая, а не рядовка, как говорила соседка. Вот закипели, воду слила, вновь поставила вариться со специями и солью. Буду варить минут сорок. Надеюсь, всё получится. И да, этих грибов много, но часто встречаются червивые. Вам спасибо за информацию.
ответить
Ольга
А есть ли у этого гриба ядовитые двойники? Я летом, где-то в конце августа встретила грибы светлые, бежевые, они росли вкруг, ведьмин круг, как я поняла, достаточно большой, насчитала что-то около 50 грибов, размер около 10 см диаметр у взрослых, росли небольшими кучками, плотно друг к другу по несколько штук, очень красиво. Запах скорее никакой, возможно мучнистый, побоялась брать. Искала в интернете, так и не смогла определить, что за гриб. Гриб не очень плотный по структуре, ножка тоже светлая, а вот под шляпкой, уже не помню, кажется пластинки. Пересмотрела кучу видео, не могу определить.
ответить
А есть ли у этого гриба ядовитые двойники? Я летом, где-то в конце августа встретила грибы светлые, бежевые, они росли вкруг, ведьмин круг, как я поняла, достаточно большой, насчитала что-то около 50 грибов, размер около 10 см диаметр у взрослых, росли небольшими кучками, плотно друг к другу по несколько штук, очень красиво. Запах скорее никакой, возможно мучнистый, побоялась брать. Искала в интернете, так и не смогла определить, что за гриб. Гриб не очень плотный по структуре, ножка тоже светлая, а вот под шляпкой, уже не помню, кажется пластинки. Пересмотрела кучу видео, не могу определить.
ответить
V.
Одними источниками говорушка дымчатая относится к условно-съедобным грибам, другими к ядовитым. [5] Причиной ядовитости считается содержащееся в грибе вещество небуларин, что было открыто ещё в 1954 году. [6] Небуларин опасное цитотоксическое вещество[5], антибиотик.
Говорушка дымчатая гриб невысокого качества, употребляется в пищу после предварительной термической обработки (15 минут отваривания. Может вызывать сильное расстройство пищеварения[5]. В пищу используются только молодые плодовые тела.
ответить
Одними источниками говорушка дымчатая относится к условно-съедобным грибам, другими к ядовитым. [5] Причиной ядовитости считается содержащееся в грибе вещество небуларин, что было открыто ещё в 1954 году. [6] Небуларин опасное цитотоксическое вещество[5], антибиотик.
Говорушка дымчатая гриб невысокого качества, употребляется в пищу после предварительной термической обработки (15 минут отваривания. Может вызывать сильное расстройство пищеварения[5]. В пищу используются только молодые плодовые тела.
ответить
Olga
В Германии многие называют их Туманники. Я перерыла весь иннет чтоб узнать как он всё таки называется, нашла у вас ура! Нам очень нравится запах, в прошлом году их было много и я их замораживала. Потому что не знала, что их можно ещё и солить. В этом году их было очень мало, так как погода гуляет как хочет. Но за то вчера набрали с мужем полтора ведра рыжиков, да все такие сочные! Посолила по вашему рецепту, это так вкусно! Спасибо вам что учите нас как распознать грибы, даёте всю инфу!
ответить
В Германии многие называют их Туманники. Я перерыла весь иннет чтоб узнать как он всё таки называется, нашла у вас ура! Нам очень нравится запах, в прошлом году их было много и я их замораживала. Потому что не знала, что их можно ещё и солить. В этом году их было очень мало, так как погода гуляет как хочет. Но за то вчера набрали с мужем полтора ведра рыжиков, да все такие сочные! Посолила по вашему рецепту, это так вкусно! Спасибо вам что учите нас как распознать грибы, даёте всю инфу!
ответить
Larysa
Грибоведы РФ TV,
спасибо Вам большое за говорушку дымчатую.
Давно к ним присматривалась, красивые, крепкие грибочки,
а после Вашего видео собрала небольшие, молоденькие грибочки, отварила и замариновала.
Интересно, что никакого парфюма в сыром и вареном виде не было, весьма слабый грибной запах,
опята, например, острее пахнут.
Вкус изысканный, очень понравились.
Видимо, запах сильно зависит от места произрастания.
Спасибо за Ваш канал, очень вдохновляет!
ответить
Грибоведы РФ TV,
спасибо Вам большое за говорушку дымчатую.
Давно к ним присматривалась, красивые, крепкие грибочки,
а после Вашего видео собрала небольшие, молоденькие грибочки, отварила и замариновала.
Интересно, что никакого парфюма в сыром и вареном виде не было, весьма слабый грибной запах,
опята, например, острее пахнут.
Вкус изысканный, очень понравились.
Видимо, запах сильно зависит от места произрастания.
Спасибо за Ваш канал, очень вдохновляет!
ответить
Roberto
Ой, Я ну целыми россыпями растут и иногда даже летом начинают. Потому можно называть их РОССЫПУШКАМИ) Никто их не берёт здесь. Я, пожалуй, так и не решусь ни на зонтики, ни на эти говорушки. Я получаю, кроме прочего, просто удовольствие от КЛАССИКИ, - грузди, волнушки, рыжики. И вообще, всё то, что собирал ещё в детстве с бабушкой, - белый гриб, подосиновик, подберёзовик, поддубовик, весенние опята (осенние как-то отпугивают)
ответить
Ой, Я ну целыми россыпями растут и иногда даже летом начинают. Потому можно называть их РОССЫПУШКАМИ) Никто их не берёт здесь. Я, пожалуй, так и не решусь ни на зонтики, ни на эти говорушки. Я получаю, кроме прочего, просто удовольствие от КЛАССИКИ, - грузди, волнушки, рыжики. И вообще, всё то, что собирал ещё в детстве с бабушкой, - белый гриб, подосиновик, подберёзовик, поддубовик, весенние опята (осенние как-то отпугивают)
ответить
Светочка
На участке у меня стала расти. В прошлом году я ее не собирала. Хотя внешне и по мучнистому запаху подумала, что должно быть что то съедобное. Сегодня, благодаря вам, срезала и посушила в печи. Раньше я их никогда не брала. Запах мучнистый с резковатой добавкой. Противным не показался. Ну посмотрим! Надо все когда то попробовать) Огромное вам спасибо за подробные ролики. Обожаю собирать грибы и готовить и есть)
ответить
На участке у меня стала расти. В прошлом году я ее не собирала. Хотя внешне и по мучнистому запаху подумала, что должно быть что то съедобное. Сегодня, благодаря вам, срезала и посушила в печи. Раньше я их никогда не брала. Запах мучнистый с резковатой добавкой. Противным не показался. Ну посмотрим! Надо все когда то попробовать) Огромное вам спасибо за подробные ролики. Обожаю собирать грибы и готовить и есть)
ответить
Инна
Огромное вам спасибо за ваши видео. С большим удовольствием смотрю все ваши ролики. Одно огорчает, что вы так негативно говорите о рядовках. Там. где я живу маслята, дымчатая рядовка или леписта нуда -------- просто предел мечтаний. Никогда в жизни не держала в руках ни единой лисички, а об остальных ваших благородных грибах вообще молчу. Тут бы хоть рядовок каких в зиму заготовить. и то ладно
ответить
Огромное вам спасибо за ваши видео. С большим удовольствием смотрю все ваши ролики. Одно огорчает, что вы так негативно говорите о рядовках. Там. где я живу маслята, дымчатая рядовка или леписта нуда -------- просто предел мечтаний. Никогда в жизни не держала в руках ни единой лисички, а об остальных ваших благородных грибах вообще молчу. Тут бы хоть рядовок каких в зиму заготовить. и то ладно
ответить
Татьяна
У нас эти грибы называют лозовики. Они любят прятаться в лиственных лесочках и кустарниках, на влажных местах часто поражаются гнилью. В маринованном виде - это супер грибы! Запах при варке не грибной, немного как-бы фруктовый. Первую воду слить, и дальше варить с приправами и солью. Лучший осенний гриб!
ответить
У нас эти грибы называют лозовики. Они любят прятаться в лиственных лесочках и кустарниках, на влажных местах часто поражаются гнилью. В маринованном виде - это супер грибы! Запах при варке не грибной, немного как-бы фруктовый. Первую воду слить, и дальше варить с приправами и солью. Лучший осенний гриб!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
