zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Грибоведы РФ

Нижегородская грибная традиция. Часть 1

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Продолжаем Грибные посиделки. Сегодня (11 февраля 2017 года) мы в гостях у Нины Борисовны Корюгиной. Нина Борисовна рассказывает о своих походах в лес у себя на родине в Нижегородской губернии. Как ходили в лес в конце 50-х начале 60-х годов. Какие грибы собирали. Как обрабатывали. Где хранили. Поговорили о рецептах грибной кухни. Вторая часть Во второй части нашей беседы. Нина Борисовна показала, как она готовит серые щи с грибами. А потом мы с удовольствием пробовали эти щи. Видео о готовке будет опубликовано немного позже
Дата: 2021-07-07

← Грибное детство. Часть 1

Серые щи с грибами. Рецепт Нины Борисовны. Часть 2 →

Похожие видео

Рыбалка на круги ночью. Так ловили рыбу, ещё 300 лет назад.

• Сибирский Странник

Сочная Куриная Грудка с Баклажаном, Чесноком, Имбирём В Устричном Соусе! Босяцкая Кухня!

• Ромарио Агро Рыбалка

Готовим тетерева в охотничьей избушке

• Охота и рыбалка в Якутии

Его звали земснаряд. Взяла фидер, поймала рыбу холодной весной!

• Контрольная рыбалка

Дом лесника спустя 3 года - что стало с домом в лесу, который мы построили своими руками

• Лесные

Землянка в лесу спустя два года! Я не ожидал это увидеть! Вернулся в дом под землей

• Лесные

Комментарии и отзывы: 2

Tsslavikut
17: 13 всё правильно говорит. Раньше шампиньоны принимали за поганки, а само слово ассоциировалось с загнивающим западом, и люди вообще думали, что шампиньоны в наших лесах не водятся.
ответить

Анатолий
Спасибо! У меня мама из родом из Ветлужского района. Так всё знакомо! И грибы и способы заготовки. У нас тоже шампиньоны не брали, а опята редко кто собирал.
ответить

Добавить отзыв, комментарий