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Da schiavi ad assuefatti: l'oscura storia dello zucchero

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Lo zucchero, che sia di canna o barbabietola, è il dolcificante per eccellenza, un alimento di cui non possiamo fare a meno. Lo produciamo ormai da millenni, ma è diventato tristemente famoso per colpa delle piantagioni del Nuovo Mondo, e della schiavitù. Se questa è una verità bene o male nota a tutti, poche volte ci si chiede come abbia fatto, lo zucchero, a trasformarsi in una dipendenza. Ebbene, non si tratta di un processo naturale, ma del risultato dell’interazione tra economia globale e interessi di veri e propri giganti industriali, che ancora oggi caratterizzano il mercato saccarifero mondiale. Bevevo 1/1, 5l di coca Cola al giorno, per circa 20 anni. Da qualche mese sono riuscito ad eliminarla e berla occasionalmente fuori di casa
Date: 2024-03-17

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Comments and reviews: 3

simoneiorio9703
Se il vostro canale non si fosse chiamato come si chiama e si fosse chiamato THD measure, avresti comunque fatto centro. Come divulgate voi sulle distorsioni, non lo fa nessuno.
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nova-lectio
Avevo letto il libro Sugar blues, comunque peso 75kg e bevo raramente bevande zuccherate e non mangio alimenti processati
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nova-lectio
decisamente un video dolce-amaro. come solito le lobby ci guadagnano. e gli unici a perdere siamo noi.
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