ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
КАРАМЕЛЬНЫИ ТОРТ / КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА

КАРАМЕЛЬНЫИ ТОРТ / КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
КАРАМЕЛЬНЫИ ТОРТ / КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА Alena Borodina: Вот решилась на днях и приготовила, даю отзыв. Я незнаю, что то нам Милана похоже не договаривает. Во первых у неё сгущенка достаточно тёмная а коржи в видео светлые, а на фото тёмные. Не стыковка. Ну да ладно. Милану я уважаю и рецепты всегда были в точку, но этот нет. Я готовила из сгущенки дорогой из магазина, она тоже тёмная и ооооочень густая. Тесто было очень густое, хотя все по весам и граммам. Ему трудно было подниматься и цвет теста был под цвет сгущенки. Ну вообщем коржи впринципе вкусные, вкус правда карамели. Но я сделала обычную мол. девочку и через один с карамельными собрала. Было вкусно. Но как у неё они не поднялись из ща тяжёлого теста. Буду сама дорабатывать тесто. Извините, если что не так
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


приготовила этот тортик на день рождения мужа и немного разочаровалась. Всегда готовлю по рецептам Миланы и результат всегда оправдывает ожидания. Но вот с этим рецептом у меня не сложилось, при том что тесто изначально выглядело точь-в-точь как у Миланы, и коржи со стороны пергамента получились такие же точно. Но вот разрез коржа совсем не такой пористый, а наоборот плотный. Единственное на что я грешу, так это на продукты, т. к. я живу в Гватемале, и понятное дело, что они по качеству отличаются от тех, что использовала Милана. Но вместе с кремом и карамелью, всё равно вышло достаточно вкусно. Кстати, карамель по рецепту Миланы получается всегда просто идеальной)
ответить

Дорогая Милана, у вас прекрасное чувство языка. Конечно, Milchmdchen - не дурацкая молочная девочка, а просто ДОЯРКА. Это очень старое слово, в английском есть аналог milkmaid. Доярка не звучит? А второй вариант молочница звучит еще хуже? Давайте называть торт Мильхмитхен. Ибо зачем повторять за малограмотными домашними кондитерами ошибку К сожалению, это не единственная такая ошибка. Рейнвейн Liebfraumilch - (молоко Мадонны) - тоже традиционно тупо переводят как молоко любимой женщины, - вот где волосы дыбом Эти фантазии уже давно пора остановить, и если не вам, интеллигентным, умным ребятам, то кому? Карамельный Мильхмитхен, вот что у вас за невероятина сегодня
ответить

Очень удивлена видеть рецепт этого торта на канале Алекс и Милана, потому что я так же, как и Милана, не люблю очень сладкие торты, а карамельная девочка именно к ним и относится. Делала этот торт на день рождение ребенка. Торт получается очень красивым и конечно же имеет право на существование. Он вкусный, но для сладкоежек. Для меня это очень и очень приторный торт за счет сладких коржей и карамели. Обожаю просто молочную девочку, хотя когда впервые увидела рецепт карамельной девочки, просто загорелась его сделать. Все-таки от сочетания карамель и сливки уже текут слюнки.
ответить

Привет, отличный торт Сними пожалуйста свой отличный вариант торта сникерс, немного не кондитерское видео - самса, как делать и как печь, только пожалуйста не обрезай видео, приготовь тесто, начинку и полностью заверни самсу, ну и скажи сколько и при какой температуре выпекать. Так же попробуй сделать пиццу с тестом на майонезе. Я люблю делать тесто дрожжевое на майонезе и яйцах, получается шикарно мягкое и воздушное, однако может ты посоветуешь какое то другое, более вкусное?
ответить

Милана, спасибо вам за рецепт Не понимаю и не люблю торт Молочная девочка, так же как и вы, даже название не люблю. Для меня он пустой. Но вот карамельный торт Я обязательно попробую. Спасибо, за идею А по поводу варки сгущенки в кастрюле, хотела вам подкинуть идею как варить, чтоб потом не отмывать клей с любимых кастрюль. (Слова-то какое смешное) просто положите перед варкой, банку сгущенки в целлофановый пакет и завяжите. Вуа-ля Желаю вам творческих успехов
ответить

Милана, ЗдравствуйтеСкажите пожалуйста, можно ли сделать другой крем, т. к. в моём городе не очень распространены в продажу сливки для взбиванияПосоветуйте мне пожалуйста какие либо кремаИ ещё один вопросЕсли у меня дома нет вообще духовки, но есть аэрогриль(вообще он для приготовления курицы, но можно и бисквиты(я пекла, можно ли сделать коржы в ней, или на сковороде?
ответить

Добрый день) Приготовила, тесто пока в духовке резиновенькое, кажется, будто не пропеклось. А когда достаешь становится хрустящим как печенька. Сгущёнка покупная вареная. Таким пористым как у Вас не получилось. Подскажите, пожалуйста, в чем может быть дело? На вкус очень приятный, на следующий день пропитался. Но вот хочется чтобы тоже пористые коржики были)
ответить

Миланочка, как всегда -супер Только вот на счет сгущенки- в мою молодость не продавали готовую вареную сгущенку. Поэтому мы всегда сами ее варили. За свою жизнь я не мало ее переварила и больше двух часов не варила никогда Два часа - это потолок, 1, 5 часа будет чуть мягче. И сейчас тоже всегда варю(но только, если в составе только молоко и сахар)
ответить

А я варю сгущёнку так: выливаю её в высокую миску и ставлю в микроволновку. Первые пару раз минут на 5. После каждого раза перемешиваю. Потом минуты по 2, чтобы не убежала) И степень проварки регулировать легко. Больше получаса обычно у меня не уходит. И за уровнем воды следить не надо и время экономишь) Это если вдруг кому интересно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала