ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
Армянскии ТОРТ МИКАДО ВКУСНЕИШИИ крем без масла

Армянскии ТОРТ МИКАДО ВКУСНЕИШИИ крем без масла

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Армянскии ТОРТ МИКАДО ВКУСНЕИШИИ крем без масла Kapitan Farsh: Добрый день. В моей старенькой книге Чудеса из теста Тоже есть рецепт торта Микадо. Он не такой как у Вас. Если интересно, могу поделиться. Тесто2 ст. муки1 ст. сахара, 200 гр. сливочного масла, 1 яйцо1/2 ст грецких орехов. Крем. 3 ст. ложки молока1/2 ст сахара1 ст ложка какао50 гр сливочного маслаПриготовлениеМасло и сахар растирают, добавляют яйцо, муку и порубленные орехи и замешивают тесто до однородной массы. Готовое тесто выносят на холод на 25 мин. Охлажденное тесто делят на равные части и раскатывают 2 коржа при температуре 240 гр. КремВ молоко добавляют сахар, какао и варят до загустения. Затем вводят сливочное масло небольшими кусочками и взбивают до пышности. Готовым кремом смазывают коржи. Вот. Все дословно перепечатала из книги. Аня. Спасибо за ваш рецепт)
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


Привет из Вены. Очень люблю ваш канал и с удовольствием слежу за вашими успехами. Вы очень правильно заметили что в каждой семье свои вкусовые предпочтения будь это выпечка или блюда, даже к самым традиционным (не говоря уже о региональных особенностях той или иной кухни. На пример я когда делаю микадо предварительно раскатанное тесто для коржа расстилаю на смазанный сливочным маслом горячий противень с обратной стороны и руками расправляю тесто по всей поверхности. Желательно чтобы противень просвечивал. В этом случае проковывать вилкой не требуется.
ответить

Известному мне рецепту торта МИКАДО лет 30-35. Тесто такое же, а крем другой. Могу поделиться: 1. Один стакан песка и 250 гр масла взбить до густоты крема. 2. Пять ч. л. какао и полстакана молока варить 5 мин, остудить и добавить в крем. 3. Два желтка, не взбивая, добавить в крем. 4. Два белка взбить и добавить в крем. Все ингредиенты для крема смешать и смазывать коржи по мере остывания. С таким кремом получается изумительный торт. А Милена очень позитивная Привет из Баку
ответить

Милая, девушка, всё здорово, но вас смотрят разновозрастнные люди и надо учитывать их восприятие. Моя дочь вышла замуж за ОЧЕНЬ хорошего человека. Он армянин, причем её одноклассник. Хотела на23 февраля порадовать его тортом. Долг родине отдал. Уважаю его. Так тяжело посмотрела ролик, вы сильно возбуждены, разве здесь нужны такие эмоции. Простите. Но я всё равно сделаю этот торт и знаю это ему будет приятно.
ответить

Огромное спасибо Так захотелось сделать, но не было ни сливок, ни шоколада, да еще и сгущенка в мягкой упаковке и не вареная. В итоге, крем сделала такой: в кастрюлю 50 г масла, 600 г сгущенки и соль. На медленный огонь и уваривать до светло-коричневого цвета. Получилось потрясающе Одним словом с классикой сложно тягаться) на то она и классика)
ответить

Сделал этот торт, докладываю: крем очень вкусный, прослойка шикарная, а вот коржи совсем не пропитались, хотя крема было много, поэтому когда его нарезаешь, коржи ездят и норовят развалиться. То ли я где то накосячил, то ли тесто такое само по себе. Насчет соды: в рецепте написано 0. 5 чайной ложки, а в видео Милана добавляет целую столовую.
ответить

Не знала что Микадо армянский торт. Думала по звучанию что-то японское Мама делала крем просто: рыночную сметану смешивала с сахаром и какао. И коржи просто на сметане, без сгущёнки. Верхний слой не промазывла, а ставила под гнёт, и потом обрезала и смазывала верхний слой кремом, а вместо шоколада посыпала обрезками. Ничего вкуснее нет.
ответить

Милана чем можно заменить сметану? Я живу в Бразилии ее тут нет. Из за этого много, что приготовить не могу. Если например я буду использовать что то похожее на деревенскую сметану? И тогда нужно масло сливочное, так как такая деревенская сметана очень жирная. Йогурт не сладкий тоже не подходит.
ответить

Вы такая чудо-девочка Я вас смотрю на канале и получаю такой заряд позитива Маленькая Фея-кондитер Нежная, смешнючая красотулечка, миниатюрная как Дюймовочка Вы просто бомба позитивчика Здоровья вам и вашим ручкам И радуйте дальше своими советами и рецептами
ответить

Небольшая ремарка про контейнеры. Если вы купите контейнеры в отделе пластмассовых изделий в IKEA - они не годятся для хранения пищевых продуктов. Для хранения продуктов, используется пластмасса с определённым химическим составом, который безопасен для здоровья.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала