Маринованный перец Вкуснейшая закуска к мясу и картофельному пюре
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Маринованные перцы - очень вкусная закуска к мясным блюдам и к картофельному пюре! Пикантная и ароматная, с чесноком, укропом и петрушкой. Готовится легко, а съедается очень быстро!
Если Вам понравилось видео, не забывайте ставить лайки и подписываться на канал.
Рецепт маринованных перцев:
Болгарский перец 1 кг
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 1 головка
Укроп 1 пучок (около 40 гр)
Петрушка 1 пучок (около 40 гр)
Вода 200 мл
Соль 1-2 ч. л. (по вкусу)
Сахар 40-50 гр
Уксус 40 мл
1. Смазать перцы растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 15-20 минут при температуре 220 градусов.
2. По желанию можно снять кожицу с остывших перчиков. Нарезаем мелко укроп и петрушку.
3. Измельчаем чеснок.
4. Приготовим маринад: смешаем воду, уксус, сахар, соль и чеснок.
5. На дно 1, 5-2 л банки выкладываем половину зелени. Укладываем перцы, заливаем маринадом. Сверху притрушиваем оставшейся зеленью.
6. Оставляем промариноваться при комнатной температуре 6 часов или в холодильнике 12 часов Дата: 2020-08-30
