Баклажаны не ЖАРЮ, а запекаю по этому рецепту! Очень вкусные баклажаны в духовке на гарнир
содержание видео
Дата: 2021-09-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Алиса
Алиночка, ловите рецептик в вашу копилочку. Может, вы уже знаете о нем. Салат из баклажана. Баклажаны без кожи нарезать на кубики 2 2 см, обжарить быстро на малом количестве раст. масла со всех сторон на большом огне ( важно, чтобы не пригорели. Переложить в сотейник, закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. Можно запечь в духовке. Остудить. В остывшие баклажаны натереть твердый /полутвердый сыр примерно 1/3 от объема баклажанов, посолить, можно выдавить 1 зубчик (совсем чуток) чеснока. Майонез и сметану 1: 1 смешать, добавить в баклажаны с сыром. Все аккуратно перемешать, закрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник не менее, чем на 6 часов для настаивания. Кушать в холодном виде. Особенно вкусно с хрустящими тостами. По вкусу это грибы в сметане, поэтому чеснока если и положить, то только для легкого аромата. Грибы чеснок и зелень не любят. Все, кто не знает как приготовлено, говорят, что необыкновенные грибы в салате и гадают, какие это грибы.
Спасибо вам за рецепты!
ответить
Алиночка, ловите рецептик в вашу копилочку. Может, вы уже знаете о нем. Салат из баклажана. Баклажаны без кожи нарезать на кубики 2 2 см, обжарить быстро на малом количестве раст. масла со всех сторон на большом огне ( важно, чтобы не пригорели. Переложить в сотейник, закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. Можно запечь в духовке. Остудить. В остывшие баклажаны натереть твердый /полутвердый сыр примерно 1/3 от объема баклажанов, посолить, можно выдавить 1 зубчик (совсем чуток) чеснока. Майонез и сметану 1: 1 смешать, добавить в баклажаны с сыром. Все аккуратно перемешать, закрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник не менее, чем на 6 часов для настаивания. Кушать в холодном виде. Особенно вкусно с хрустящими тостами. По вкусу это грибы в сметане, поэтому чеснока если и положить, то только для легкого аромата. Грибы чеснок и зелень не любят. Все, кто не знает как приготовлено, говорят, что необыкновенные грибы в салате и гадают, какие это грибы.
Спасибо вам за рецепты!
ответить
Синий
Отличный рецепт, правда это больше для любителей мягких вкусов, а для тех кто любит поострее и покислее, можно их после запекания вместо сливочного масла залить горячим маринадом из уксуса, растительного масла и сахара, ну и чеснока добавить, накрыть и дать полежать минут 20-30. Отличная закуска будет, только тем, у кого проблемы с кислотностью, не подойдёт)
ответить
Отличный рецепт, правда это больше для любителей мягких вкусов, а для тех кто любит поострее и покислее, можно их после запекания вместо сливочного масла залить горячим маринадом из уксуса, растительного масла и сахара, ну и чеснока добавить, накрыть и дать полежать минут 20-30. Отличная закуска будет, только тем, у кого проблемы с кислотностью, не подойдёт)
ответить
Рима
Ну не люблю я баклажаны, я пока все ваши сочники пеку и ленивый хачапури, очень понравились. Уверенна, что баклажаны тоже вкусные. Спасибо за рецепты. Еще много что хочу попробовать по вашим рецептам!
ответить
Ну не люблю я баклажаны, я пока все ваши сочники пеку и ленивый хачапури, очень понравились. Уверенна, что баклажаны тоже вкусные. Спасибо за рецепты. Еще много что хочу попробовать по вашим рецептам!
ответить
Сергей
Спасибо, люблю баклажаны, Алина Вы такая миниатюрная и такие вкусности готовите, явно особо на них не налегаете подозреваю своего мужа Вы откормили как кабанчика
ответить
Спасибо, люблю баклажаны, Алина Вы такая миниатюрная и такие вкусности готовите, явно особо на них не налегаете подозреваю своего мужа Вы откормили как кабанчика
ответить
Tanya
Посмотрела видео и сразу приготовила, в конце смазала собственным йогуртом с чесноком и специями. спасибки, Алина. Вкусно. Больше не буду жарить
ответить
Посмотрела видео и сразу приготовила, в конце смазала собственным йогуртом с чесноком и специями. спасибки, Алина. Вкусно. Больше не буду жарить
ответить
Вера
Все рецепты такие доступные, не сомневаюсь, что все вкусненькие. Но, извините, меня почему-то бесят Ваши радужные ложка и вилка
ответить
Все рецепты такие доступные, не сомневаюсь, что все вкусненькие. Но, извините, меня почему-то бесят Ваши радужные ложка и вилка
ответить
Лиля
Алинка, я ушла лепить печеньки терпеть не навижу баклажаны-синенькие, бррр фууу, гадость Пойду срежу на твоей грядке кабачок
ответить
Алинка, я ушла лепить печеньки терпеть не навижу баклажаны-синенькие, бррр фууу, гадость Пойду срежу на твоей грядке кабачок
ответить
Олег
Спасибо большое за рецепт, а я бы ещё сверху сыром притрусил и чтобы он расплавился, мне кажется было бы ещё вкуснее)
ответить
Спасибо большое за рецепт, а я бы ещё сверху сыром притрусил и чтобы он расплавился, мне кажется было бы ещё вкуснее)
ответить
Елена
Алиночка, а у меня белые баклажаны. Я думаю тоже должно быть вкусно. Обязательно сейчас забацаю Спасибо большое!
ответить
Алиночка, а у меня белые баклажаны. Я думаю тоже должно быть вкусно. Обязательно сейчас забацаю Спасибо большое!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
