ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Люда Изи Кук
БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ на сковороде Рецепт теста на кефире а-ля ХАЧАПУРИ - Khachapuri Recipe video

БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ на сковороде Рецепт теста на кефире а-ля ХАЧАПУРИ - Khachapuri Recipe video

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ на сковороде Рецепт теста на кефире а-ля ХАЧАПУРИ - Khachapuri Recipe video Julia: Здравствуйте Людмила: у меня вопрос: знаю, что сода нужна тесту для его разрыхления, и ввиду этого реакция должна происходить внутри него в процессе всего приготовления. Значит: по правилам смешивают сухие ингредиенты с сухими, а влажные с влажными и затем их соединяют, ввиду чего реакция соды с кефиром будет медленной и внутри самого теста, для образования газиков. Вопрос: то, что Вы смешали соду сразу с кефиром. какая цель была Вами поставлена? Ведь реакция длиться совсем недолго и внутри теста её практически уже не будет. Спасибо за рецепты готов и доверяю Вам. Получается хорошо.
Дата: 2021-03-12

Комментарии и отзывы: 9


Добрый день. Сколько сахара? В рецепте- не указали. Спасибо.
Пожила в тесто 1 ч. л. сахара. К сожалению у меня не получается так красиво пожарить лепёшки, у меня местами они лопаются и начинка вытекает - эстетика страдает. Потом показалось, что внутри лепёшка не прониклась. Возможно сыр небыл сухой, но повторять попытку ещё раз - не хочется. Но за рецепт спасибо.

ответить

Только открыла ваш канал. И когда увидела вас. настолько вы приятная женщина. ухоженная. аккуратная. все у вас уютно и хорошо на кухне. чего бы пожелала молодым дамам. Сейчас прослушаю ваш рецептик и может чуть позже сделаю. Кефир есть всегда. сыр можно докупить. Потом отпишусь. Вам же Людочка желаю только процветания и всего самого хорошего
ответить

Людмила, у вас кефир такой, как у нас сметана ( по густоте. Вот поэтому у всех и муки идёт разное количество
У кого- то тесто получилось очень твёрдое, у кого- то расползалось.
Тесто надо чувствовать руками. . И готовить с любовью, и с хорошим настроением, как вы. Вот тогда и будет получаться.
Удачи всем!

ответить

Кефир 200 грамм +сода +сахар и соль по 1чайной ложке +Олии 25 грамм +муку 320 грамм +яйцо взбить и замесить тесто липкое домесить руками +муки немного не липкое выходит закрыть пищевой пленкой на 15 мин -начинка -сыр сулугуни или моцарелла 250 грамм с яйцом и приправой! жарим на сковороде с двух сторон
ответить

Добрый день!
Люда, не могу найти Ваш один рецепт хачапури по грузински! ( было видео одновременно там и в духовке Вы пекли и в мультиварке. Дайте пожалуйста тот рецепт, семье очень понравилось! Другие варианты не признают к сожалению, сколько б я не пробовала.

ответить

Людочка! Тесто действительно получилось вкусным, нежным! Большое спасибо за ваш труд! Люблю готовить именно с Вами, потому что самое подробное объяснение! А в конце самое интересное когда вы пробуете у меня слюнки текут я прям кагбудто сама пробую
ответить

Какие шикарные лепешки получились! Тесто отменное, мягкое, не рвется, а вкус действительно как у хачапури) Спасибо большое, по Вашим рецептам у меня всегда получается)
ответить

Приготовила эти лепешки по рецепту-класссс, а сейчас готовлю из этого теста и с пюре с сыром, и с тушеной капустой с сыром! Огромная благодарность Вам Ирина!
ответить

Людочка! Спасибо за рецепт, все получилось отлично с первого раза. Семья осталась довольна. Утащила рецепт в свою копилку. Удач Вам в кулинарном искусстве.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала