СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО МАРИНАДА для ШАШЛЫКОВ Самый СОЧНЫЙ ШАШЛЫК по ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ Shashlik Recipe
содержание видео
тоже пару раз сделал маринад с измельчённым таким же образом луком, НО густая масса лука остаётся на мясе и всё равно подгорает, что не есть хорошо. поэтому как-то решил замариновать в чистом луковом соке (без жмыха - жмых ни в коем случае не добавлять к мясу, добытом при помощи соковыжималки. эффект колоссальный - даже нежирное мясо становится сочным! проверено килограммами отменнейших шашлыков и десятками (а может, и сотнями) довольных лыб )
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Виктор
Лук надо отжимать, чтобы без шелухи, а мясо надо запечатывать, слегка промазав растительным маслом! Масло сразу образует корочку, тем самым не давая шашлыку покидать влагу! Мясо становится сочным и жир не капает на угли, вызывая угарный газ!
ответить
Лук надо отжимать, чтобы без шелухи, а мясо надо запечатывать, слегка промазав растительным маслом! Масло сразу образует корочку, тем самым не давая шашлыку покидать влагу! Мясо становится сочным и жир не капает на угли, вызывая угарный газ!
ответить
Соль
Ошибка маринада в том, что перемолотый лук(жмых) трудно убрать с мяса и он будет гореть и провоняет луком. Просто используйте сок луковый. Жмых лишний. Тому доказательство горелая корка на мясе
ответить
Ошибка маринада в том, что перемолотый лук(жмых) трудно убрать с мяса и он будет гореть и провоняет луком. Просто используйте сок луковый. Жмых лишний. Тому доказательство горелая корка на мясе
ответить
Наталья
Людмила и у меня тоже текут с люнки большое спасибо вам за видео ролик как красиво у вас там и всегда тепло мне очень понравилось лаик и с праздником победы вас всех крепкого вам здоровья
ответить
Людмила и у меня тоже текут с люнки большое спасибо вам за видео ролик как красиво у вас там и всегда тепло мне очень понравилось лаик и с праздником победы вас всех крепкого вам здоровья
ответить
Лиана
К этому маринаду надо обязательно добавить винный уксус, он даёт мягкость, нежность и необыкновенный аромат. А лук обязательно нарезать кольцами и нанизывать на шампур вместе с мясом
ответить
К этому маринаду надо обязательно добавить винный уксус, он даёт мягкость, нежность и необыкновенный аромат. А лук обязательно нарезать кольцами и нанизывать на шампур вместе с мясом
ответить
Elina
Обещали не по азиатски а сами сахарите, Когда это было чтоб у нас сладкое мясо и не говорите что сладость не чувствуется, это будет неправда, и как далеко вы отъехали на природу
ответить
Обещали не по азиатски а сами сахарите, Когда это было чтоб у нас сладкое мясо и не говорите что сладость не чувствуется, это будет неправда, и как далеко вы отъехали на природу
ответить
Зарина
Лук сгорел. И когда сами перехваливают свой рецепт, тоне остаётся желания даже пробовать готовить её. Все украинские блогеры так делают, наверно в крови у них всех.
ответить
Лук сгорел. И когда сами перехваливают свой рецепт, тоне остаётся желания даже пробовать готовить её. Все украинские блогеры так делают, наверно в крови у них всех.
ответить
Серж
Не отвергаю другие рецепты. На вкус и цвет. Но лучше чем лук, перец, уксус(можно виноградный) и мясо. не ел. Чем больше специй тем меньше вкуса мяса.
ответить
Не отвергаю другие рецепты. На вкус и цвет. Но лучше чем лук, перец, уксус(можно виноградный) и мясо. не ел. Чем больше специй тем меньше вкуса мяса.
ответить
Inna
Спасибо огромное. буду делать по-вашему рецепту. Слежу за вами давно. ваши рецепты просто клад. Вы повар от бога! это не лесть. а чистая правда.
ответить
Спасибо огромное. буду делать по-вашему рецепту. Слежу за вами давно. ваши рецепты просто клад. Вы повар от бога! это не лесть. а чистая правда.
ответить
Амангельды
Здравствуйте.
Очень вкусно и красиво. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо и с наступающим 8 мартом
ответить
Здравствуйте.
Очень вкусно и красиво. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо и с наступающим 8 мартом
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
13:52
