Сказочный десерт ГУЛАБ ДЖАМУН индийские пончики ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Gulab Jamun Recipe
содержание видео
Дата: 2021-03-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Easy
Делал все по рецепту но шарики не скатывались, а растекались и прилепали к рукам, добавил сухого молока, потом немного муки, охлождал смесь в холодильнике, но консистенция как будто таяла в руках и не скатывалась так как надо, решил запеч, в форме для большого кекса, но тесто бурлило в духовке и превращалась в какой то карамельный соус, по всей видемости сухое молоко както подразделяется по качеству, я нашел какое то у бабушки на полки в полиэтиленовом пакетике, точно не кокос и не сахорная пудра, вот джабели получились идеально, спасибо за рецепт, но по этим шарикам надо с молоком чтоли экспериментировать
ответить
Делал все по рецепту но шарики не скатывались, а растекались и прилепали к рукам, добавил сухого молока, потом немного муки, охлождал смесь в холодильнике, но консистенция как будто таяла в руках и не скатывалась так как надо, решил запеч, в форме для большого кекса, но тесто бурлило в духовке и превращалась в какой то карамельный соус, по всей видемости сухое молоко както подразделяется по качеству, я нашел какое то у бабушки на полки в полиэтиленовом пакетике, точно не кокос и не сахорная пудра, вот джабели получились идеально, спасибо за рецепт, но по этим шарикам надо с молоком чтоли экспериментировать
ответить
Мелинэ
Сделала все по рецепту. Не получилось. Смотрела другой рецепт готовит индианка мама скорее всего а сын переводит на русский. Нет там никакой манки. Масло топить на среднем огне добавляется молоко жирное потом сухое и варится как заварной крем потом варёное тесто остывает и добавляется мука. Замешивается тугое тесто.
Одним словом если тесто получилось жидким никакое сухое молоко его не спасёт можно сразу выбрасывать.
ответить
Сделала все по рецепту. Не получилось. Смотрела другой рецепт готовит индианка мама скорее всего а сын переводит на русский. Нет там никакой манки. Масло топить на среднем огне добавляется молоко жирное потом сухое и варится как заварной крем потом варёное тесто остывает и добавляется мука. Замешивается тугое тесто.
Одним словом если тесто получилось жидким никакое сухое молоко его не спасёт можно сразу выбрасывать.
ответить
Валюшка
делала все как по рецепту, но ничего не получилось. тесто было такое же липкое, как и перед тем, как стояло 20 минут, ничего не схватилось. добавляла еще сухое молоко и муку, сделала плотное, но при жарке все расслаивалось. очень жаль, а так хотелось попробовать это лакомство. надо искать действительно натуральное сухое молоко. что теперь с этим тестом делать даже не знаю.
ответить
делала все как по рецепту, но ничего не получилось. тесто было такое же липкое, как и перед тем, как стояло 20 минут, ничего не схватилось. добавляла еще сухое молоко и муку, сделала плотное, но при жарке все расслаивалось. очень жаль, а так хотелось попробовать это лакомство. надо искать действительно натуральное сухое молоко. что теперь с этим тестом делать даже не знаю.
ответить
Iana
Я не понимаю зачем вам манка. И сливочное масло для этого рецепта не подходит. Тут надо минимум топленое масло, максимум масло гхи. Если вы думаете, что перекрутить рецепт и все хорошо, то вы забываете культуру страны из которой берёте блюдо. Это также как в борщ добавить корень лотоса, живя в Японии.
ответить
Я не понимаю зачем вам манка. И сливочное масло для этого рецепта не подходит. Тут надо минимум топленое масло, максимум масло гхи. Если вы думаете, что перекрутить рецепт и все хорошо, то вы забываете культуру страны из которой берёте блюдо. Это также как в борщ добавить корень лотоса, живя в Японии.
ответить
Gosha
Я их ел но не разрезая. Вообщем берем шарик, открываем широко рот, кладем туда шарик и как только вы его сожмете он как бы взрывается и весь прикол его полностью поместить в рот но повар решил над нами посмеяться и сделал шарики побольше так у нас сироп растекался до пупка было весело и липко
ответить
Я их ел но не разрезая. Вообщем берем шарик, открываем широко рот, кладем туда шарик и как только вы его сожмете он как бы взрывается и весь прикол его полностью поместить в рот но повар решил над нами посмеяться и сделал шарики побольше так у нас сироп растекался до пупка было весело и липко
ответить
Marina
мой друг индус раздразнил меня гулабами, нууу думаю щааа сделаю) они у меня разлезлись в кастрюльке, на крошки просто. масло при кипении выползает, как дрожжевое тесто ) караул! всё лезет, всё плывёт. но судя по видео. я вернусь к индийским столам ещё не раз. вот завтра и попробую)
ответить
мой друг индус раздразнил меня гулабами, нууу думаю щааа сделаю) они у меня разлезлись в кастрюльке, на крошки просто. масло при кипении выползает, как дрожжевое тесто ) караул! всё лезет, всё плывёт. но судя по видео. я вернусь к индийским столам ещё не раз. вот завтра и попробую)
ответить
Яна
Людмила здравствуйте, спасибо вам большое за ваши рецепты, всегда готовлю по ним, но именно с этим рецептом возникла проблема, пончики расползлись в хлопья при обжаривании, подскажите пожалуйста в чём может быть причина?
ответить
Людмила здравствуйте, спасибо вам большое за ваши рецепты, всегда готовлю по ним, но именно с этим рецептом возникла проблема, пончики расползлись в хлопья при обжаривании, подскажите пожалуйста в чём может быть причина?
ответить
Tatiana
Людаааааа! У меня еже нет слов для восторгов! Это какое - то сумашествие! Я уже много чего приготовила по Вашим рецептам и безумно рада новых и вкусных блюд в своём меню и гости оценили высоко! Мое с Вами!
ответить
Людаааааа! У меня еже нет слов для восторгов! Это какое - то сумашествие! Я уже много чего приготовила по Вашим рецептам и безумно рада новых и вкусных блюд в своём меню и гости оценили высоко! Мое с Вами!
ответить
Сауле
Сухое молоко. Что из себя представляет? Это наверное не то которое продается в пакетах и написано сузие сливки или что то подобное. По крайней мере я не могу его найти. Подскажите где можно приобрести
ответить
Сухое молоко. Что из себя представляет? Это наверное не то которое продается в пакетах и написано сузие сливки или что то подобное. По крайней мере я не могу его найти. Подскажите где можно приобрести
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
9:0
