zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Еда на любой Вкус

ЛЕПЕШКИ Финские без дрожжей! Вместо хлеба! Ржаные лепешки на кефире.

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

ЛЕПЕШКИ Финские без дрожжей! Вместо хлеба! Ржаные лепешки на кефире. Niko: МногоУважаемый Кулинарный Блогер Горячий у нас сейчас как в печке Привет из Святой Земли Прежде всего Огромное Спасибо за рецепт Я, вообще то, родился и вырос в Москве и до сих пор помню ржаные лепешки (по 10к за штуку. И всегда лелеял надежду, находясь далеко от родных пенатов, почувствовать чарующий аромат ржаного теста и насладиться вкусом, знакомым с детства И только благодаря ВАМ мечта осуществилась: только что испёк лепёшки почти по Вашему рецепту и получил море удовольствия, продегустировав их А теперь о небольших изменениях 1 В рамках количественных пропорций рецепта я увеличил количество выпекаемых лепёшек - до 8 штук 2 Вместо сахара [у нас он объявлен почти основным врагом правильного питания] я добавил его аутентичный [для этих мест] заменитель. Речь идёт об уникальном и натуральном [на 100% для лучших сортов] продукте, который называется [на иврите] силан или финиковый мёд; он производится из фиников без добавления каких либо добавок и вполне доступен по цене. Альтернативный вариант: сиропы. Однако, кленовый [канадский] - дорог, а гранатовый [местный] - очень вкусный и дешевый, но он содержит сахар. Что же касается мёда, то его не рекомендуют подвергать мощной (свыше 60) тепловой обработке С Уважением Николай Дагаев PhD в сфере IT технополисTLV
Дата: 2021-01-15

← Хинкали по-грузински - Секрет приготовления Сочных и самых ВКУСНЫХ!

Лепешки Пышные на кефире Старый и проверенный рецепт →

Похожие видео

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 9

ИРИНА
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ( но не без проблем: все тесто при замешивании превратилось в перчатки, добавила масло подсолнечное и долгое время что называется ЗАМЕШИВАЛА, но результат оправдал и время и плохое настроение): ВКУСНО, ОСОБЕННО ЕСЛИ СРАВНИВАТЬ С ХЛЕБОМ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ. ИНОГДА БУДУ СЕБЯ БАЛОВАТЬ ЭТИМИ ЛЕПЕШЕЧКАМИ. ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ! +
ответить

Anneta
Как долго можно хранить тесто? Можно ли вообще его хранить, замораживать? Как долго можно хранить лепёшки/хлеб вообще и где? В холодильнике? На столе? В пакете? Без пакета?
Я их лепёшки по утрам только кушаю, и только я одна. Можно как то на неделю тесто приготовить или лепешки на неделю или их только свежими лучше кушать?
ответить

SHEILA
Я в восторге! Сделала всё точно по рецепту. Получились великолепные лепёшечки с тонким ароматом мёда. Утром с чашечкой кофе и кусочком хорошего сыра. Вкусный ржаной аромат. Выпекала при 180 гр 20 минут. Очень рекомендую. Спасибо за рецепт.
ответить

Irina
Который раз готовлю, всегда получается, со многими делюсь рецептом. Даже бабушки удивляются, что так просто вкусный хлебушек приготовить. Спасибо большое за рецепт! Удачи вам!
ответить

Лидия
Испекла, вкус понравился, спасибо за хороший рецепт. Не знала куда остатки применить: на хлеб не хватало количества муки, а на лепешки норма. Удачи Вам во всем.
ответить

Параскева
Клейковины в ржаной муке нет, поэтому тесто из этой муки не вымешивают сильно. В этой муке происходят другие процессы. Это к сведению. За рецепт спасибо.
ответить

Soraya
Спасибо вам за рецепт.
Буду пробовать. Один вопросик. Можно вместо ржаной муки взять ячменную или у них разное поведение?
Хлеб никогда не пекла, опыта нет.
ответить

Наталья
Прочитала рецепт, сразу же испекла, правда еще добовила тмин. Очень понравились. Раньше пекла по другому рецепту, но этот и проще и вкуснее. Спасибо!
ответить

Наталья
Пеку эти лепешки очень часто. Отличный рецепт, просто, быстро, вкусно. Всем, кто еще сомневается, рекомендую, особо тем, кто на пп. А автору-спасибо!
ответить

Добавить отзыв, комментарий