ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Семейная Кухня
СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Самые вкусные слоеные трубочки с заварным белковым кремом по рецепту Семейной кухни. Как сделать формочки-конусы для трубочек из подручных материалов, два варианта. Нежное пирожное с воздушным кремом - вкусом из детства. Вкуснее чем в магазине) Рецепт стойкого белкового крема - на основе итальянской меренги, который не течет. Как приготовить трубочки без формочек. для 20 трубочек / размер формочек (конус) 3, 5 см 12 см 450 гр слоеное тесто 4 шт / 135 гр яичный белок 1 ч. л. сок лимона сироп: 270 гр сахар 100 мл вода 2 шт яичный желток для смазки трубочек 20 гр сахарная пудра Как приготовить слоеное тесто Купить конусные формочки на AliExpress Разделитель/сепаратор для яиц на AliExpress
Дата: 2020-11-19

Комментарии и отзывы: 5


Как раз таки такой крем именно для трубочек не подходит. По началу да крем хорошо получается и все нравится, но потом этот крем выделяет сок от сиропа наружу и бывает трубочки текут. Лучше уж без сиропа делать крем. Тоесть как на безе делать и сок лимона чуть добавить. Я так думаю.
ответить

Приготовила с утра для своей мамочки трубочки по вашему рецепту, ну просто чудо! Мама их обожает и вспоминала советские времена, когда они были везде и всюду, а сейчас их не найти. Мы с мамой в восторге, вкус детства Спасибо Вам за труд
ответить

Трубочки эти редко можно было купить и продавали только в большом городе. А у бабушки на каникулах я покупал пирожные Принцесса. Они были шоколадные и с какой-то пропиткой. Их пекли в военной кондитерской.
ответить

А я вот не помню из детства СССР такие трубочки, наверное мама не покупала. Зато покупала заварные с белковым кремом, которые я и испеку, а крем возьму с этого рецепта, класс!
ответить

Это супер! У меня дома мама пекла такие в моем детстве! Сейчас ее нет, но формочки есть! Нашла рецепт детства! Спасибо как у мамы!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала