ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Галина Кухня
Хрен больше не нужен. Хрустящие ОГУРЦЫ на зиму

Хрен больше не нужен. Хрустящие ОГУРЦЫ на зиму

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3; Голоса: 2
Хрен больше не нужен. Хрустящие ОГУРЦЫ на зиму, цыганка готовит Рецепт: Банки 1, 5 литровые. огурцы и корнишоны - сколько влезет в банку лавровый лист - 1 шт. б банку укроп - 1 - 2 зонтика в банку чеснок - 1 зубчик в банку перец острый - 1 шт. б банку перец чёрный горошек - 20 шт. в банку кориандр - 1/2 ч. л. в банку лук - по 2 кружочка в банку Маринад на 1 литр воды: соль - 2 ст. л. сахар - 4 ст. л. уксус 9% - 8 ст. л
Дата: 2023-07-27

Комментарии и отзывы: 20


С каждым годом количество уксуса при заготовках огурцов увеличивается. Друг перед другом хозяйки пропорционально его увеличивают. Зачем? Раньше 6% уксуса на 3-х литровый балон вливали 1, 5 ст ложки. Не ужели вы не понимаете что вы вливаете отраву для себя и своих родных? Вы травите людей. И только чтобы не взорвались и не были мягкими. А то что вы сжигаете горло, пищевод, желудок, поджелудочную и кишечник, это для вас ничего не значит? Заморозьте укроп, корни хрена и можно всю зиму маласолить огурцы без этой отравы. У людей мозги сдвинулись и вправду! А чего не 8 ст л уксуса а бутылку литровую вбухай и огурцы будут деревянными и хозяйка.
ответить

А я каждый огурец протыкаю еще ножом 2-3 раза аккуратно, меня подруга научила. И первую воду сливаю в раковину, а потом заливаю кипятком еще два раза. И на на 2й воде делаю рассол. А вообще, моя мама говорила, сто лучше нет огурцов которые стерилизуют, а слить налить имеют другой вкус. Я честно ленюсь, да и жарко стерилизовать. Но огурцы по рецепту мамы всегда хрустящие и у меня подруга по ее рецепту делает, но в рассол добавляется ессенция и сахар и соль идет расчет на банку 1, 2, 3литровые. На каждую банку свое количество соли и сахара.
ответить

Галочка!
Смотрю Вас всегда с большим удовольствием.
У меня к Вам особое отношение.
Всё моё детство прошло в стенах
единственного в мире Цыганского театра Ромэн.
Все мои родстаенники служили в нем. Мой родной дядя Янковский Виталий Дмитриевич.
Вам. всех благ.
Здоровья!

ответить

Да конечно не нужен он даёт дурной запах! я ни когда его не пихаю в банки Галина жду ваши видио всегда с нетерпением! вы самая красивая хозяичка всегда с удовольствием смотрю!
ответить

А если сварить маринад заранее, пока стоят банки с кипятком, маринад варится. А если и останется мл 200-300 я думаю не страшно. Я кладу в банку и листы смородины, и вишни, и хрена
ответить

Здравствуйте, Галина и Игорь! По вашим рецептам уже третий год делаю заготовки на зиму. Не только огурцы. Моей семье нравятся зимнии вкусняшки. Спасибо) Мир вашему дому)
ответить

Чтобы огврцы хрустели их обязательно нужно замачивать в холодной воде хотябы на пару часов вот и все и клади что хочеш они будут хрустеть однозначно.
ответить

Галина, рецепт отличный. Только, оператор нестыковочку допустил. Крышки винтовые показал. А использовали закаточные. Ну, это так, не суть важно.
ответить

Лук с огурцами мерзкое сочетание. От мужик пристроился, ни в чем нет помощи женщине. у нас это делают мужчины. ну да ему ж телефончик надо держать
ответить

Галина здравствуйте. Меня знакомая научила мариновать с морковной ботвой. Если лень укроп чеснок, хрен всё это ложить. очень вкусно
ответить

Закрывала по этому рецепту вашему в этом году впервые, не выдержала спустя пару недель открыла баночку. вкусно
Спасибо большое!

ответить

Галина, спасибо за рецепты! Сегодня буду делать сливы маринованные)А у вас есть рецепт, солёных огурцов? Хотелось бы увидеть.
ответить

Галина привет, ты очень хороший позитивный человек, готовишь вкусно, зимние заготовки это хорошее дело. Удачи тебе во всем
ответить

Делаю проще-бланширую в кипящей воде 3 мин, раскладываю по банкам и заливаю маринадом. Никаких наливаний-выливаний.
ответить

Добрый день Галя, почему вы готовите рассол когда с уксусной кислотой а когда со столовые уксусом? как лучше то
ответить

Какие вы молодцы и отдохнете отлично и с заготовками домой венетесь! Спасибо за рецепт, как раз вовремя
ответить

А у меня ни фига хрустящие не получаются. Сорта покупаю, где указано, что для консервации предназначены
ответить

Галочка, спасибо большое за видео, обязательно сделаю. Все очень просто, без всяких заморочек.
ответить

Готовила по Галиным рецептам и огурцы и помидоры всё получается вкусно, спасибо вам Галина.
ответить

А зачем стерилизовать банки под огурцы, под салаты ещё да, А огурцы и зелень не стерильные
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала