ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Пасхальный КУЛИЧ из сдобного слоеного теста. Вкуснейший кулич на Пасху

Пасхальный КУЛИЧ из сдобного слоеного теста. Вкуснейший кулич на Пасху

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Пасхальный кулич из сдобного слоенного теста. Кулич получается не просто вкусным, а наивкуснейшим Тесто: Мука 500 гр. Молоко 170 мл. Дрожжи сырые 30 гр. ( сухие 10 гр) Сахар 120 гр. Соль 12ч.л. Яйцо 2шт. Яичный желток 2 шт. Сливочное масло 60 гр. Начинка: Сливочное масло 180 гр. Изюм 150гр. Грецкий орех 100 гр. Глазурь: Яичный белок 2 шт. Сахар 125 гр. Размер моих форм 108см, 139см,1510см
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 9


Никак немогу решиться испечь куличи.Мне всегда кажется что куличи это какоето очень ответственное и очень трудное дело.Наверное в этот раз решусь по вашему рецепту.Только я хотела спросить какие они когда остынут.У нас любят чтоб они были как бы сказать(влажные) чтоли.А не сухие которые крошатся.И как они на сахар?Можно ли побольше добавить, чтоб послаще были?Заранее большое спасибоЯ прямо подсела на ваши рецепты и моим очень нравится результат.
ответить

В тесто нужно ложить рост.масло, белки взбить и влить в тесто, масло или маргарин нужно ложить мягким, только не сразу , а при замешивании теста, и ещё немного сметану хорошей положить, ванилина пачки две, ну и желтки. После замешивании теста, нужно смазать рост. маслом, масло рост. придает мягкость и улучшает вкус теста при ввпичке. Удачных и вкусных куличей. Дрожжи желательно сырые, и не мороженные, иначе тесто будет плохо на подьем.
ответить

Огромное спасибо за рецепт. Пекла в субботу по вашему рецепту. Пасочки получились пышными и очень очень вкусными. Единственное что у меня не получилось раскатать тесто тонко скалкой, я его руками растягивала. Тесто получилось очень эластичное при растягивании не рвалось. Никогда не думала что тесто так тонко можно растянуть руками. Ещё раз большое спасибо.
ответить

Приготовила точно по рецепту,но в следующий раз добавлю немного больше сахара,ванилин,цедру лимона и грецкие орехи заменю на фундук) В стандартных бумажных формах получилось 4 кулича (4х250г. Придерживалась Вашей технологии и рекомендованного температурного режима. Кулич слоистый, маслянистый, румяный Спасибо за Ваш труд Хороший рецепт.
ответить

Наталья , здравствуйте посмотрела раз десять если не больше, я с дрожжевым тестом на Вы, но тут все получилось на ура я даже никогда не видела такого воздушного теста , все получилось ( первый жгутик был экспериментальным ) всем очень понравилось, я в восторге Благодарю тебя , счастья, любви , здоровья твоей семье
ответить

Здравствуйте, Наталья, мне нравятся ваши рецепты. кулич я спекла по своему рецепту, а глазурь взяла из вашего рецепта, Получилась глазурь красивая и вкусная, не осыпается,но она не засыхает и липнет.В видео об этом не говорится, так должно быть или я что то не так сделала?
ответить

Наталья Доброго времени суток Христос воскресе Пепла этот вкусный кулич Мужу понравился Спасибо огромное за рецепт Сегодня реку вторично Только у меня тесто получилось чуть жидковатое и пришлось чуток добавить муки Наверное дело в муке Спасибо большое ещё раз
ответить

Наталья, доброй ночи У нас пол первого ночи, а я сижу и пробуют кулич. Ели дождалась когда немного остынет. Очень вкусный. Каждый слой отделяется. Лёгкий, вкусно пахнет. Я такой точно никогда не ела. На Пасху своих буду угощать. Спасибо. Будьте здоровы
ответить

это пипец чегото какойто,у вас рецепты один супер,другой из ряда вон выходящий,потом опять нормальный,снова какойнибудь несовместимый с жизнью,рецепты с заносами, на 100% не возможно довериться,то идигриенты эти,но голос очень хорош для колыбельных
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала