Колбаса домашняя без хлопот: дома за копейки получается, а в магазине за большие деньги
содержание видео
Дата: 2023-12-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
user-gf4ny1cc5m
Когда я поступила на работу в колбасный цех, был случай одна девочка от неразделённой любви выпила разведенный нейтрит (соль). Приехала скорая, но спасти её не смогли всё внутри сгорело от нейтритовой соли. Зрелище было ужасным, она так кричала. Так что надо очень осторожным быть и правильным провести рассчёт.
ответить
Когда я поступила на работу в колбасный цех, был случай одна девочка от неразделённой любви выпила разведенный нейтрит (соль). Приехала скорая, но спасти её не смогли всё внутри сгорело от нейтритовой соли. Зрелище было ужасным, она так кричала. Так что надо очень осторожным быть и правильным провести рассчёт.
ответить
user-ez8hv3np9w
всё верно, только для лучшей консистенции вначале нужно около часа нагревать до температуры в 50 градусов, а в конце после выемки, резко охладить в ледяной воде или сунуть в морозилку. в фарш можно добавлять любые специи по вкусу. я люблю мускатный орех, дети - итальянские травы.
ответить
всё верно, только для лучшей консистенции вначале нужно около часа нагревать до температуры в 50 градусов, а в конце после выемки, резко охладить в ледяной воде или сунуть в морозилку. в фарш можно добавлять любые специи по вкусу. я люблю мускатный орех, дети - итальянские травы.
ответить
igorrsokolov7948
Если в прошлое вас окунули
Специально забыв обезболить
Мысль вложили насильно, но ту ли?
Оказались вы словно в неволе
Может доктор попался не ловкий
Может злой человек( так вот знайте)
Вы с прекрасною женской сноровкой
Ветчину на свой стол подавайте
ответить
Если в прошлое вас окунули
Специально забыв обезболить
Мысль вложили насильно, но ту ли?
Оказались вы словно в неволе
Может доктор попался не ловкий
Может злой человек( так вот знайте)
Вы с прекрасною женской сноровкой
Ветчину на свой стол подавайте
ответить
kalnina
Наташа, СПАСИБО! Я обожаю колбасу, но не покупаю в магазине - всякой гадости намешано. А Вашим замечательным рецептом, непременно воспользуюсь: ) Спасибо!
ответить
Наташа, СПАСИБО! Я обожаю колбасу, но не покупаю в магазине - всякой гадости намешано. А Вашим замечательным рецептом, непременно воспользуюсь: ) Спасибо!
ответить
user-jj1gc8ug7h
Спасибо Наталья. Отличный рецепт, простой в приготовлении. А можно вместо нитритной соли добавить простую? И сколько надо на 1 кг куриного мяса.
ответить
Спасибо Наталья. Отличный рецепт, простой в приготовлении. А можно вместо нитритной соли добавить простую? И сколько надо на 1 кг куриного мяса.
ответить
user-re1py1ko9u
Можно делать также положить в обыкновенную кастрюлю и наливаем немного воды варить в 20 мин переодически переворачивая и можно в мантоварке
ответить
Можно делать также положить в обыкновенную кастрюлю и наливаем немного воды варить в 20 мин переодически переворачивая и можно в мантоварке
ответить
Paloma58
А можно, наверно, ветчинницу использовать для такого рецепта. Надо попробовать, у меня лежит без дела. И в су-вид запихать. Спасибо за рецепт!
ответить
А можно, наверно, ветчинницу использовать для такого рецепта. Надо попробовать, у меня лежит без дела. И в су-вид запихать. Спасибо за рецепт!
ответить
nettynetty7499
Это же усилитель вкуса. Так написано на вайдбериз. Есть и по 100 граммов расфасовка. Но слова -усилитель вкуса- смутили очень.
ответить
Это же усилитель вкуса. Так написано на вайдбериз. Есть и по 100 граммов расфасовка. Но слова -усилитель вкуса- смутили очень.
ответить
user-tp8uv7gt5u
Наталья, большое спасибо за рецепт. Понравился своей простой. Обязательно приготовлю. Можно ли эту колбасу замораживать?
ответить
Наталья, большое спасибо за рецепт. Понравился своей простой. Обязательно приготовлю. Можно ли эту колбасу замораживать?
ответить
user-ld7rm6de7w
за рецепт спасибо! и в связи с этим у меня вопрос-если делать в духовке ее заранее надо прогревать или в холодную ложить?
ответить
за рецепт спасибо! и в связи с этим у меня вопрос-если делать в духовке ее заранее надо прогревать или в холодную ложить?
ответить
user-nx6wq8wd4m
Соль нитритная c 90-х на ваших столах - ранее в еде не использовалась ибо яд и как-то жили до этого времени.
ответить
Соль нитритная c 90-х на ваших столах - ранее в еде не использовалась ибо яд и как-то жили до этого времени.
ответить
jannajanna5965
Спасибо Наталья! Вот и дождалась простого рецепта ветчины без лишних заморочек, обязательно приготовлю
ответить
Спасибо Наталья! Вот и дождалась простого рецепта ветчины без лишних заморочек, обязательно приготовлю
ответить
ElenaTomina-zs5bm
Хороший рецептик, а чтобы увеличить срок хранения любого продукта я использую вакууматор!
ответить
Хороший рецептик, а чтобы увеличить срок хранения любого продукта я использую вакууматор!
ответить
user-ow1pe7cl1l
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю, сейчас в магазине не купишь хорошей ветчины.
ответить
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю, сейчас в магазине не купишь хорошей ветчины.
ответить
user-vv6og4co1s
Я думаю можно использовать и мантоварку, вместо мультиварки, надо попробовать.
ответить
Я думаю можно использовать и мантоварку, вместо мультиварки, надо попробовать.
ответить
user-nx8wu2sx7v
А можно рецепты без этой нитритной хрени и мультиварки! Ну не у всех же есть
ответить
А можно рецепты без этой нитритной хрени и мультиварки! Ну не у всех же есть
ответить
user-rs2vv8ln8x
Соли мало, по стандартам 20 гр на килограмм мяса, делаю колбасу уже три года
ответить
Соли мало, по стандартам 20 гр на килограмм мяса, делаю колбасу уже три года
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
