Салат Белый, на все праздники готовлю и просто, когда хочу себя порадовать. Ну очень вкусный
содержание видео
Дата: 2024-11-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
kalnina
Я давно пенсионерка, а когда была ещё маленькая, папа купил в замечательном магазине Океан кальмаров. Они тогда копейки стояли. Дома никто не знал как их готовить , диковинка, и мама с тётушкой стали их варить на зубок. Т. е. варили и пробовали. И где-то через полчаса, а может и больше, им понравился результат. Так и готовили потом не менее чем полчаса, в зависимости от размера кальмаров. И только через много лет, когда стали показывать по телевизору кулинарные передачи , узнала, что нужно варить не более трех минут. Кстати, и так и так нормально получается. А если хотим пожарить с картошкой, то просто опускаю в кипяток, даю еще раз закипеть и отключаю.
ответить
Я давно пенсионерка, а когда была ещё маленькая, папа купил в замечательном магазине Океан кальмаров. Они тогда копейки стояли. Дома никто не знал как их готовить , диковинка, и мама с тётушкой стали их варить на зубок. Т. е. варили и пробовали. И где-то через полчаса, а может и больше, им понравился результат. Так и готовили потом не менее чем полчаса, в зависимости от размера кальмаров. И только через много лет, когда стали показывать по телевизору кулинарные передачи , узнала, что нужно варить не более трех минут. Кстати, и так и так нормально получается. А если хотим пожарить с картошкой, то просто опускаю в кипяток, даю еще раз закипеть и отключаю.
ответить
kalnina
Не знаю у меня кальмары получились резиновые и розово - оранжевого цвета - прочитала в инете - Если вы прозевали 2 минуты когда варили кальмары, не переживайте варите - 40 минут Ну, я и поэкспериментировать решила варила 40 минут. Больше варить таким способом не буду, а салат хороший, нежный. А еще вкусный - кальмары, яйца, китайская капуста, майонез. а кто любит можно посыпать сыром, ну или добавить сухарики.
ответить
Не знаю у меня кальмары получились резиновые и розово - оранжевого цвета - прочитала в инете - Если вы прозевали 2 минуты когда варили кальмары, не переживайте варите - 40 минут Ну, я и поэкспериментировать решила варила 40 минут. Больше варить таким способом не буду, а салат хороший, нежный. А еще вкусный - кальмары, яйца, китайская капуста, майонез. а кто любит можно посыпать сыром, ну или добавить сухарики.
ответить
kalnina
Дорогие, золотые мои хозяюшки, очень хочется вам посоветовать мой любимый рецепт салата из кальмаров: рецепт. . кальмары (отварные) нарезать соломкой добавить немного свежего укропа и немного свежего чеснока и майонез и всё если кому интересно попробуйте обязательно это очень вкусно, буду очень счастлива если кому понравится. И обязательно убрать на ночь в холодильник
ответить
Дорогие, золотые мои хозяюшки, очень хочется вам посоветовать мой любимый рецепт салата из кальмаров: рецепт. . кальмары (отварные) нарезать соломкой добавить немного свежего укропа и немного свежего чеснока и майонез и всё если кому интересно попробуйте обязательно это очень вкусно, буду очень счастлива если кому понравится. И обязательно убрать на ночь в холодильник
ответить
kalnina
Да хватит уже скулить про 40 мин. Сколько можно споритьВарите столько, сколько считаете нужным! Сам салат никого не интересуетХоть бы кто-то написал-готовили ли такой, как он на вкус, удачный рецепт или нет, стоит ли готовитьТак нет же, спорят с пеной у рта, до усирачки( простите за мой французский, но реально задолбали, как дети малые)
ответить
Да хватит уже скулить про 40 мин. Сколько можно споритьВарите столько, сколько считаете нужным! Сам салат никого не интересуетХоть бы кто-то написал-готовили ли такой, как он на вкус, удачный рецепт или нет, стоит ли готовитьТак нет же, спорят с пеной у рта, до усирачки( простите за мой французский, но реально задолбали, как дети малые)
ответить
igorrsokolov7948
Я думал что это пройдёт
Не вечно же будут страданья
Что вылечусь ( вот идиот)
А было ли это желанье
Я бредил тобою года
И жил как на лезвии. с риском
Но вот и сейчас как тогда
Боюсь подойти к тебе близко
Ты замужем третий уж раз
А мне так никто и не нужен
Пойду-ка на кухню сейчас
Салат приготовлю на ужин
ответить
Я думал что это пройдёт
Не вечно же будут страданья
Что вылечусь ( вот идиот)
А было ли это желанье
Я бредил тобою года
И жил как на лезвии. с риском
Но вот и сейчас как тогда
Боюсь подойти к тебе близко
Ты замужем третий уж раз
А мне так никто и не нужен
Пойду-ка на кухню сейчас
Салат приготовлю на ужин
ответить
kalnina
Можно ли кальмары варить 40 минут
Ответ кроется в белке. Если белок вариться не больше минуты, то он сворачивается, и у нас получаются вкусные и нежные кальмары. А если больше 60 секунд белок переварится.
А вот, если кальмары варить 40 минут, то белок перейдет в другое состояние, и продукт получится нежным и мясистым.
ответить
Можно ли кальмары варить 40 минут
Ответ кроется в белке. Если белок вариться не больше минуты, то он сворачивается, и у нас получаются вкусные и нежные кальмары. А если больше 60 секунд белок переварится.
А вот, если кальмары варить 40 минут, то белок перейдет в другое состояние, и продукт получится нежным и мясистым.
ответить
kalnina
Вы это серьёзно, кальмары варите 40 мин, я не ослышалась, вместо 2-3 мин. почти час, все повара советуют их даже и не варить, а обдать кипятком и там же их пару минут подержать, что бы они были мягкими, а не как подошва, у вас они точно такие, после долгой варки, ОЧЕНЬ СОМНЕВАЮСЬ, ЧТО МЯГКИЕ, ПРОСТО КОШМАР КАКОЙ-ТО)
ответить
Вы это серьёзно, кальмары варите 40 мин, я не ослышалась, вместо 2-3 мин. почти час, все повара советуют их даже и не варить, а обдать кипятком и там же их пару минут подержать, что бы они были мягкими, а не как подошва, у вас они точно такие, после долгой варки, ОЧЕНЬ СОМНЕВАЮСЬ, ЧТО МЯГКИЕ, ПРОСТО КОШМАР КАКОЙ-ТО)
ответить
kalnina
Как варить кальмары - у каждого свой секрет, но для меня самый лучший салат - кальмары, 2-3яйца вареных, и репчатый лук, нарезанный четверть или полукольцами, лук заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Со 3: 39 лим, перчим, заправляем майонезом. Попробуйте, очень вкусно.
ответить
Как варить кальмары - у каждого свой секрет, но для меня самый лучший салат - кальмары, 2-3яйца вареных, и репчатый лук, нарезанный четверть или полукольцами, лук заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Со 3: 39 лим, перчим, заправляем майонезом. Попробуйте, очень вкусно.
ответить
kalnina
А зачем варить 40 мин. Если можно варить и 5 мин. , а результат тот же. Много свободного времени Честно говоря, первый раз слышу чтобы кальмар варился 40 мин. При случае попробую, если результат один, что 40мин. или 5 мин. как пишут в коментариях, тогда не вижу смысла
ответить
А зачем варить 40 мин. Если можно варить и 5 мин. , а результат тот же. Много свободного времени Честно говоря, первый раз слышу чтобы кальмар варился 40 мин. При случае попробую, если результат один, что 40мин. или 5 мин. как пишут в коментариях, тогда не вижу смысла
ответить
kalnina
Спасибо, Наташа! Я сама родом из Мурманска, я обычно готовлю салат с кальмарами, добавляя побольше яиц, но попробую по твоему рецепту, единственное, я лук нарезаю и на сите промываю его холодной кипяченой водой, так нет вкуса вареного лука. Спасибо за рецепт!
ответить
Спасибо, Наташа! Я сама родом из Мурманска, я обычно готовлю салат с кальмарами, добавляя побольше яиц, но попробую по твоему рецепту, единственное, я лук нарезаю и на сите промываю его холодной кипяченой водой, так нет вкуса вареного лука. Спасибо за рецепт!
ответить
user-bx1gv4vm4c
Это точно, подтверждаю такой способ, проверено на себе. Тоже, как Наташа, всегда отваривала кальмары быстро, а как-то прочитала, что их нужно отваривать 40 минут. Попробовала и была очень приятно удивлена, что кальмары получились нежнейшие.
ответить
Это точно, подтверждаю такой способ, проверено на себе. Тоже, как Наташа, всегда отваривала кальмары быстро, а как-то прочитала, что их нужно отваривать 40 минут. Попробовала и была очень приятно удивлена, что кальмары получились нежнейшие.
ответить
kalnina
А когда снимаете пленку с кальмаров Как- то купила, 2 мин варила, с пленкой научилась, кальмары резиновые. Больше не покупаю. Не умею их готовить. Ваш рецепт понравился, надо попробовать, вот только про пленку не поняла, когда Вы ее чистите
ответить
А когда снимаете пленку с кальмаров Как- то купила, 2 мин варила, с пленкой научилась, кальмары резиновые. Больше не покупаю. Не умею их готовить. Ваш рецепт понравился, надо попробовать, вот только про пленку не поняла, когда Вы ее чистите
ответить
kalnina
Это классика! Готовлю много лет, очень любим этот вариант. Мой папа звал этот салатик не кальмарный, а кошмарныйКак-то я спросила его, почему он так его называет, на что он с улыбкой ответил: Так остановиться невозможно, просто кошмар
ответить
Это классика! Готовлю много лет, очень любим этот вариант. Мой папа звал этот салатик не кальмарный, а кошмарныйКак-то я спросила его, почему он так его называет, на что он с улыбкой ответил: Так остановиться невозможно, просто кошмар
ответить
kalnina
Я заливаю 3 раза кипятком, а 40 мин не пробовала, т. к везде говорят и пишут, что они становятся резиновыми, конечно хочется попробовать как делает Наталья, я ей очень доверяю. Многие её рецепты стали нашими домашними.
ответить
Я заливаю 3 раза кипятком, а 40 мин не пробовала, т. к везде говорят и пишут, что они становятся резиновыми, конечно хочется попробовать как делает Наталья, я ей очень доверяю. Многие её рецепты стали нашими домашними.
ответить
kalnina
Этот салат обыкновенный, многие его знают, сказать что он наивкуснейшиц! не согласна, да варить кальмары 40мин-бред! точно будут резиновые, так что не все рецепты у Н. Калниной хороши, многие известны давно!
ответить
Этот салат обыкновенный, многие его знают, сказать что он наивкуснейшиц! не согласна, да варить кальмары 40мин-бред! точно будут резиновые, так что не все рецепты у Н. Калниной хороши, многие известны давно!
ответить
Shapran21
. Главное правило мясо кальмара нельзя готовить долго. Передержите их в кипящей воде, и они станут как резиновые. Это поправимо но тогда придется готовить их дополнительно от 30 минут до 2 часов
ответить
. Главное правило мясо кальмара нельзя готовить долго. Передержите их в кипящей воде, и они станут как резиновые. Это поправимо но тогда придется готовить их дополнительно от 30 минут до 2 часов
ответить
geriavmse
40 минут! Во всех кулинарных книгах прописано, что max время варки не более трёх минут!
Что- то здесь не так! Я даже и пробовать не буду. 2-3 минуты без соли в кипящую воду и очень нежные получаются
ответить
40 минут! Во всех кулинарных книгах прописано, что max время варки не более трёх минут!
Что- то здесь не так! Я даже и пробовать не буду. 2-3 минуты без соли в кипящую воду и очень нежные получаются
ответить
LanOsya
Этот салат я готовила в годы своей молодости. Но он вкуснее с огрурцом свежим. Еще можно добавить кукурузу и перья зеленого лука. И вкусно и красиво. А то белая масса лежит как-то неаппетитно.
ответить
Этот салат я готовила в годы своей молодости. Но он вкуснее с огрурцом свежим. Еще можно добавить кукурузу и перья зеленого лука. И вкусно и красиво. А то белая масса лежит как-то неаппетитно.
ответить
anyakia4394
Ла, я слышала о временипииготовоенмя кальмаров 40 минут. Но, может, не все кальмары так можно готовить разные сорпа нужно по- разному варить Я обожаю кальмары. Но рис в салатах не люблю.
ответить
Ла, я слышала о временипииготовоенмя кальмаров 40 минут. Но, может, не все кальмары так можно готовить разные сорпа нужно по- разному варить Я обожаю кальмары. Но рис в салатах не люблю.
ответить
More-k8k
Замечательный рецепт! Много лет готовим только так. Единственное, может кто-то воспользуется, добавляю половину зубчика чеснока, натертого на мелкой терке. Очень украшает вкус салата.
ответить
Замечательный рецепт! Много лет готовим только так. Единственное, может кто-то воспользуется, добавляю половину зубчика чеснока, натертого на мелкой терке. Очень украшает вкус салата.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
4:38
3:11
4:52
