Пирожки Вокзальные. Я в ШОКЕ! Они те самые, на вкус как в детстве
содержание видео
Дата: 2025-09-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
victorias6464
Обычные пирожки, по сути ничем не отличаются добавь кипяток или теплую воду. А вы тут все пооблизывались вспомнив вокзальные пирожки. надо же какое достояние, что еще раз говорит о том что в советские времена вы россияне нихрена у себя дома не готовили, а радовались купленным пирожкам, и когда появился ютуб вы вдруг все кулинарами заделались и по сей день едите магазиные пельмени
ответить
Обычные пирожки, по сути ничем не отличаются добавь кипяток или теплую воду. А вы тут все пооблизывались вспомнив вокзальные пирожки. надо же какое достояние, что еще раз говорит о том что в советские времена вы россияне нихрена у себя дома не готовили, а радовались купленным пирожкам, и когда появился ютуб вы вдруг все кулинарами заделались и по сей день едите магазиные пельмени
ответить
kalnina
У меня пирожки ассоциируются с центральным городским рынком. Всегда, когда шли с бабушкой на рынок, я просила ее купить мне пирожок с картошкой. Жаренные, ароматные и всегда теплые, их очень быстро разбирали, а продавали их из большой кастрюли. Стоил 5 коп, как сейчас помню. Больше таких пирожков нигде не ела. Дома тоже часто жарила бабушка, но на рынке были особенные! Вкус детства!
ответить
У меня пирожки ассоциируются с центральным городским рынком. Всегда, когда шли с бабушкой на рынок, я просила ее купить мне пирожок с картошкой. Жаренные, ароматные и всегда теплые, их очень быстро разбирали, а продавали их из большой кастрюли. Стоил 5 коп, как сейчас помню. Больше таких пирожков нигде не ела. Дома тоже часто жарила бабушка, но на рынке были особенные! Вкус детства!
ответить
Floristika2018
Наташенька, я как раз помню те наши советские пирожки за 5 копеек! Но рецепта не знала, пекла на кифире с яйцом, тесто тяжёлое, не очень. А тут как по заказу(я подписана на вас, давно) вашим всем рецептами доверяю на все 100! Всегда сразу обращаюсь к вашим рецептами, когда что то нужно.
И вот сегодня сделала эти пирожки, чудо, это они наши, советские. Спасибо большое за рецепт.
ответить
Наташенька, я как раз помню те наши советские пирожки за 5 копеек! Но рецепта не знала, пекла на кифире с яйцом, тесто тяжёлое, не очень. А тут как по заказу(я подписана на вас, давно) вашим всем рецептами доверяю на все 100! Всегда сразу обращаюсь к вашим рецептами, когда что то нужно.
И вот сегодня сделала эти пирожки, чудо, это они наши, советские. Спасибо большое за рецепт.
ответить
Vladimir-f8w
Бабушка всегда разводила пюрешку своим молоком, чуток добавляя картофельный отвар. И никогда не жалела сливочного масла. Что на гарнир пюре, что в пирожки, всегда было обалденно вкусно!
Из своего опыта, если разводить отваром, пюре получается на вкус пустым. И всегда добавляю пару долек чеснока.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
ответить
Бабушка всегда разводила пюрешку своим молоком, чуток добавляя картофельный отвар. И никогда не жалела сливочного масла. Что на гарнир пюре, что в пирожки, всегда было обалденно вкусно!
Из своего опыта, если разводить отваром, пюре получается на вкус пустым. И всегда добавляю пару долек чеснока.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
ответить
kalnina
На вокзалах продавались жареные пирожки с картошкой, капустой, морковкой, свёклой, яблоками, повидлом, ливером, мясом.
А так же, чебуреки, беляши, манты.
Дома сейчас готовим, на индигриенты не скупимся, но почему-то вокзальные вспоминаются, как самые вкусные.
Особенно на морозе, горячие, душистые в кусочке коричневой бумажки.
ответить
На вокзалах продавались жареные пирожки с картошкой, капустой, морковкой, свёклой, яблоками, повидлом, ливером, мясом.
А так же, чебуреки, беляши, манты.
Дома сейчас готовим, на индигриенты не скупимся, но почему-то вокзальные вспоминаются, как самые вкусные.
Особенно на морозе, горячие, душистые в кусочке коричневой бумажки.
ответить
kalnina
Да, вокзальные пирожки, какие они были вкусные, мы покупали с картошкой, капустой и рис с яйцом, а ещё раньше ездили продавцы пирожков с тележкой и кричали, горячие пирожки, мы дети бежали, помню с картошкой были по 5 копеек, а ещё по 4 копейки были пончики с ливером, какое у нас было замечательное детство и как давно это было
ответить
Да, вокзальные пирожки, какие они были вкусные, мы покупали с картошкой, капустой и рис с яйцом, а ещё раньше ездили продавцы пирожков с тележкой и кричали, горячие пирожки, мы дети бежали, помню с картошкой были по 5 копеек, а ещё по 4 копейки были пончики с ливером, какое у нас было замечательное детство и как давно это было
ответить
kalnina
Жили в общежитии на 2м этаже, а под нами была столовая, где жарили такие пирожки, но почему- то очень поздно. И вот мы с девчонками собирали по 5 копеек( или кто сколько съест) и одна ( самая смелая! ) шла в 11 часов вечера за пирожками. Все ждали с нетерпением! Ох, как же это было вкусно! Особенно с горохом. Спасибо.
ответить
Жили в общежитии на 2м этаже, а под нами была столовая, где жарили такие пирожки, но почему- то очень поздно. И вот мы с девчонками собирали по 5 копеек( или кто сколько съест) и одна ( самая смелая! ) шла в 11 часов вечера за пирожками. Все ждали с нетерпением! Ох, как же это было вкусно! Особенно с горохом. Спасибо.
ответить
kalnina
Наталья, не поняла по муке.
Получается, сначала муки 150 гр. с дрожжами, затем ещё 100 гр. после кипятка. Итого: 250 гр. муки. И такое липкое тесто оставим подниматься.
А остальные от 640-770 грамм муки (примерно 500 гр) когда в тесто кладём Когда стол припудриваем и подошедшее тесто обваливаем
ответить
Наталья, не поняла по муке.
Получается, сначала муки 150 гр. с дрожжами, затем ещё 100 гр. после кипятка. Итого: 250 гр. муки. И такое липкое тесто оставим подниматься.
А остальные от 640-770 грамм муки (примерно 500 гр) когда в тесто кладём Когда стол припудриваем и подошедшее тесто обваливаем
ответить
irinakorneva1339
Наталья! Спасибо за рецепт теста! Приготовила! Только вместо кипятка, влила горячий картофельный отвар!
Тесто получилось очень податливое для лепки пирожков. Начинка не вытекает ( у меня были с картошкой и мясным фаршем. И да, Вы правы, при жарки расходуется мало масла!
ответить
Наталья! Спасибо за рецепт теста! Приготовила! Только вместо кипятка, влила горячий картофельный отвар!
Тесто получилось очень податливое для лепки пирожков. Начинка не вытекает ( у меня были с картошкой и мясным фаршем. И да, Вы правы, при жарки расходуется мало масла!
ответить
kalnina
Когда раньше в кулинарии делали тесто на молоке Покупала и жарила, пирожки были вкусные. Говяжий жир перетапливали с подсолнечным маслом, а иногда с маргарином. Маргарин заливали водой, кипятили, остудив воду сливали, а потом смешивали с говяжьим жиром и жарили пирожки.
ответить
Когда раньше в кулинарии делали тесто на молоке Покупала и жарила, пирожки были вкусные. Говяжий жир перетапливали с подсолнечным маслом, а иногда с маргарином. Маргарин заливали водой, кипятили, остудив воду сливали, а потом смешивали с говяжьим жиром и жарили пирожки.
ответить
kalnina
Я приготовила. Это очень вкусно. Делала с картошкой, а также с капустой с грибами. Готовлю не плохо, но эти пирожки просто улёт! Только леплю не с мукой, а на растительном масле, смазываю поверхность и руки и очень легко лепится и не горят. А на муке горят.
ответить
Я приготовила. Это очень вкусно. Делала с картошкой, а также с капустой с грибами. Готовлю не плохо, но эти пирожки просто улёт! Только леплю не с мукой, а на растительном масле, смазываю поверхность и руки и очень легко лепится и не горят. А на муке горят.
ответить
kalnina
Часто ездила на поезде Свердловск -Симферополь. В Сызране у бабулички всегда покупала пирожки. Так вот она ложила с одной стороны картофель, а с другой капусту. Они тоже были жареные на сковороде. Это самые вкусные пирожки по этому маршруту.
ответить
Часто ездила на поезде Свердловск -Симферополь. В Сызране у бабулички всегда покупала пирожки. Так вот она ложила с одной стороны картофель, а с другой капусту. Они тоже были жареные на сковороде. Это самые вкусные пирожки по этому маршруту.
ответить
kalnina
Почему пирожки Вокзальные По всему Ленинграду продавались, в людных местах. Самые вкусные, по 5 копеек, были с повидлом( тогдашним. Сегодня и повидло не то! Кислое и грубое! А того, вкусненького, уже не будет никогда- нет яблок того сорта.
ответить
Почему пирожки Вокзальные По всему Ленинграду продавались, в людных местах. Самые вкусные, по 5 копеек, были с повидлом( тогдашним. Сегодня и повидло не то! Кислое и грубое! А того, вкусненького, уже не будет никогда- нет яблок того сорта.
ответить
kalnina
Наталья здравствуйте. Понимаю что не по теме. Но скажите пожалуйста жарила Янтыки по вашему рецепту, некрасивые получаются. Одна сторона румяная, а когда переворачиваю надувается, середина горит а края белые. Как пожарить равномерно
ответить
Наталья здравствуйте. Понимаю что не по теме. Но скажите пожалуйста жарила Янтыки по вашему рецепту, некрасивые получаются. Одна сторона румяная, а когда переворачиваю надувается, середина горит а края белые. Как пожарить равномерно
ответить
nadjagusson915
У нас в новограле волынком на автовокзале продавали всегда очень вкусные и свежие, пирожки!
Я к маме приезжала и первое что делала, это покупала пирожки с капустой и картошкой
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
ответить
У нас в новограле волынком на автовокзале продавали всегда очень вкусные и свежие, пирожки!
Я к маме приезжала и первое что делала, это покупала пирожки с капустой и картошкой
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
ответить
lilazubenko5582
Напоминает вкус бедности беспросветной. Стояли за пирожками в очереди, жутко воняло пережаренным маслом и тётки толстые, красные, злые. Но думаю рискну приготовить разок эту вредную еду, хочу обратно в детство.
ответить
Напоминает вкус бедности беспросветной. Стояли за пирожками в очереди, жутко воняло пережаренным маслом и тётки толстые, красные, злые. Но думаю рискну приготовить разок эту вредную еду, хочу обратно в детство.
ответить
kalnina
Сижу слюни глотаю. Была молодость, эти самые вкусные пирожки и сколько не с’ешь не поправлялась! На станции Салтыковка Моск. Обл. В сарайке развалюшке пекли и продавали чебуреки и пончики, нигде вкусней не ела.
ответить
Сижу слюни глотаю. Была молодость, эти самые вкусные пирожки и сколько не с’ешь не поправлялась! На станции Салтыковка Моск. Обл. В сарайке развалюшке пекли и продавали чебуреки и пончики, нигде вкусней не ела.
ответить
kalnina
Пирожки на вокзалах. тот еще треш.
Пожаренная сотня на, машинном масле-убивала печень на счет раз-два. но это у пожилых.
А молодые ели и радовались, точно так же все радуются сейчас муке из кормового зерна.
ответить
Пирожки на вокзалах. тот еще треш.
Пожаренная сотня на, машинном масле-убивала печень на счет раз-два. но это у пожилых.
А молодые ели и радовались, точно так же все радуются сейчас муке из кормового зерна.
ответить
kalnina
Спасибо за рецепт! Я тоже люблю пользоваться этой фирмой. Посуда действительно очень качественная, сталь 18/10, как положено.
И доска у меня такая же. Единственная, которая пока служит дольше всех.
ответить
Спасибо за рецепт! Я тоже люблю пользоваться этой фирмой. Посуда действительно очень качественная, сталь 18/10, как положено.
И доска у меня такая же. Единственная, которая пока служит дольше всех.
ответить
kalnina
Можно не только пирожки делать по этому рецепту, но и беляши. Часто раньше делала. Можно взять 250 мл молока и 250 горячей воды в тесто. Но и по этому рецепту на воде получаются очень вкусные пирожки.
ответить
Можно не только пирожки делать по этому рецепту, но и беляши. Часто раньше делала. Можно взять 250 мл молока и 250 горячей воды в тесто. Но и по этому рецепту на воде получаются очень вкусные пирожки.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
