Латышские пирожки. Не черствеют, Воздушные и Невероятно Вкусные
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Valentina Riga
Не совсем точный рецепт) Секрет латышских пирожков: тесто - с ванилью, начинка - с копченой грудинкой и пассерованным луком, черным перцем , пирожки обязательно в форме месяца или запятой, размером с палец, посыпанные сверху тмином . Сочетание сладкого ванильного теста со вкусом копчено- перчёной начинки и похрустывание тмина - само совершенство ) улетают как семечки, остановиться невозможно )Да и тесно на эти пирожки делают проще, но получается не менее вкусным: на 0, 5 л молока / 100 мл раст. масла, 800-900 г муки, 3 ст. л сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин. Всё)
ответить
Не совсем точный рецепт) Секрет латышских пирожков: тесто - с ванилью, начинка - с копченой грудинкой и пассерованным луком, черным перцем , пирожки обязательно в форме месяца или запятой, размером с палец, посыпанные сверху тмином . Сочетание сладкого ванильного теста со вкусом копчено- перчёной начинки и похрустывание тмина - само совершенство ) улетают как семечки, остановиться невозможно )Да и тесно на эти пирожки делают проще, но получается не менее вкусным: на 0, 5 л молока / 100 мл раст. масла, 800-900 г муки, 3 ст. л сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин. Всё)
ответить
in no case
Тесто обычное, начинка интересная, но слишком калорийная. :) Кстати, тесто прекрасно может обойтись и без яиц и сливок, никакой разницы. Тем более взбивать яйца до пышной пены в дрожжевое тесто - нонсенс. :) Это же не бисквит. Просто один кефир вместо дорогостоящих продуктов, самый дешёвый кефир - результат потрясающий. Современные сухие дрожжи прекрасно поднимают любое тесто и экономят ваши деньги на сливках, яйцах, сливочном масле.
ответить
Тесто обычное, начинка интересная, но слишком калорийная. :) Кстати, тесто прекрасно может обойтись и без яиц и сливок, никакой разницы. Тем более взбивать яйца до пышной пены в дрожжевое тесто - нонсенс. :) Это же не бисквит. Просто один кефир вместо дорогостоящих продуктов, самый дешёвый кефир - результат потрясающий. Современные сухие дрожжи прекрасно поднимают любое тесто и экономят ваши деньги на сливках, яйцах, сливочном масле.
ответить
Артур Хакимов
Очень красивые пирожки Обязательно попробую сделать Нравится смотреть Ваше видео все так доступно и хорошо объясняете Просто умничка Наталья подскажите сколько сырых дрожжей надо , а то где они написаны картинка стоит и не видно И еще где найти как Вы делаете сливки Заранее спасибо
ответить
Очень красивые пирожки Обязательно попробую сделать Нравится смотреть Ваше видео все так доступно и хорошо объясняете Просто умничка Наталья подскажите сколько сырых дрожжей надо , а то где они написаны картинка стоит и не видно И еще где найти как Вы делаете сливки Заранее спасибо
ответить
Елена Нарукова
Наташенька, зашла на Ваш канал и уже больше часа наслаждаюсь Вашими рецептами Ну, просто, какое-то великолепие Умничка, заворожила своими рецептами Огромное спасибо за Ваш труд и за вкуснейшие понятные рецепты С удовольствием подписалась на Ваш канал
ответить
Наташенька, зашла на Ваш канал и уже больше часа наслаждаюсь Вашими рецептами Ну, просто, какое-то великолепие Умничка, заворожила своими рецептами Огромное спасибо за Ваш труд и за вкуснейшие понятные рецепты С удовольствием подписалась на Ваш канал
ответить
tamara werneke
Наталия,а какую можно начинку положить в пирожки, только ни сало.ну опять похвалю ,тесто как вата,очень приятно и полезно научиться с при- готовить тесто и печь разные внусняшки ,удачи и радости и желаю Божьего благословения.Наташа,а где вы живёте?
ответить
Наталия,а какую можно начинку положить в пирожки, только ни сало.ну опять похвалю ,тесто как вата,очень приятно и полезно научиться с при- готовить тесто и печь разные внусняшки ,удачи и радости и желаю Божьего благословения.Наташа,а где вы живёте?
ответить
Vitold Tibarovsky
Какая-то несуразица. Жидкостей для теста получвется больше чем муки. Пытался сделать по рецепту, так пришлось добавить минимум 600 гр. муки. Молоко - 600 мл, сливки - 200 мл, яйца 130 гр, = 930 мл. жидкости и это на 900 гр. муки. Клейстер для обой.
ответить
Какая-то несуразица. Жидкостей для теста получвется больше чем муки. Пытался сделать по рецепту, так пришлось добавить минимум 600 гр. муки. Молоко - 600 мл, сливки - 200 мл, яйца 130 гр, = 930 мл. жидкости и это на 900 гр. муки. Клейстер для обой.
ответить
Armands Lasmanis
svoibraznoLATISHKIJE PIROZKI?Da onji odnji iz samih popularnih pirozkov iza malinkogo razmera i v kazdom dome hozjain koptil mjaso, kogda nebilo kolhozov.No nazvatj ih latishkimi?Ja sam ih nekogda nedeloju iza malinkogo razmera.Ocinj uzs malinkije a mozno prigotovitj raznije internacionalnije kuda VELICEJ i interesnej bez etoj vaznji s malinkimi pirozkami kotorije vsje sjedajut za maloje vremja.
ответить
svoibraznoLATISHKIJE PIROZKI?Da onji odnji iz samih popularnih pirozkov iza malinkogo razmera i v kazdom dome hozjain koptil mjaso, kogda nebilo kolhozov.No nazvatj ih latishkimi?Ja sam ih nekogda nedeloju iza malinkogo razmera.Ocinj uzs malinkije a mozno prigotovitj raznije internacionalnije kuda VELICEJ i interesnej bez etoj vaznji s malinkimi pirozkami kotorije vsje sjedajut za maloje vremja.
ответить
Алена Безусая
Наташенька,спасибо большое за видео Очень долго жила в Латвии и люблю эти пирожки,но рецепта не знала. Есть ещё такие пирожки с копченостями. Тоже очень вкусные. С Рождеством вас Счастья вам и благополучия
ответить
Наташенька,спасибо большое за видео Очень долго жила в Латвии и люблю эти пирожки,но рецепта не знала. Есть ещё такие пирожки с копченостями. Тоже очень вкусные. С Рождеством вас Счастья вам и благополучия
ответить
татьяна пономарева
Наташа, сделала пирожки, но с начинкой от орских пирожков, лучше всех похвал. Тесто воздушное, не тяжелое, мои гости ( вегетарианцы и люди на строгой диете) ели - за уши не оттащить. Спасибо.
ответить
Наташа, сделала пирожки, но с начинкой от орских пирожков, лучше всех похвал. Тесто воздушное, не тяжелое, мои гости ( вегетарианцы и люди на строгой диете) ели - за уши не оттащить. Спасибо.
ответить
Simozar Yusupova
Я работаю у бабушки , которая переехала в америку из Риги. Я ей спекла эти пирожки. Ей так понравились они что теперь постоянно просит их спечь . Спасибо вам большое за прекрасные рецепты.
ответить
Я работаю у бабушки , которая переехала в америку из Риги. Я ей спекла эти пирожки. Ей так понравились они что теперь постоянно просит их спечь . Спасибо вам большое за прекрасные рецепты.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
