Скумбрия по вкусу КАК КРАСНАЯ РЫБА, Секрет в маринаде
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Mikado
Наталья, добрый вечер Я очень люблю рыбу. Тоже солю сама скумбрию, селедки, ролей, горбушу. Ваш рецепт мне тоже понравился, сохранила и поделилась. Я солю сухой солью обильно, примерно 3-4 рыбки. Если большие, то две рыбины. Соли не жалею, 5-6 ст.ложек с верхом беру. И будильник ставлю на 2,5-3 часа. Если рыба мороженная, 3 часа лучше держать. Иначе, слабосоленой будет. Проверено. Смываю холодной водой, водичка стечет когда через дуршлаг, специи в посудину .лавр.лист, горошек перец и сыпучий, кориандр, масло нерафинированное. Лук могу иной раз. Много лет этим рецептом, рыба хорошо просаливается, все в меру. Вкусненькая рыбка получается Спасибо за рецепт
ответить
Наталья, добрый вечер Я очень люблю рыбу. Тоже солю сама скумбрию, селедки, ролей, горбушу. Ваш рецепт мне тоже понравился, сохранила и поделилась. Я солю сухой солью обильно, примерно 3-4 рыбки. Если большие, то две рыбины. Соли не жалею, 5-6 ст.ложек с верхом беру. И будильник ставлю на 2,5-3 часа. Если рыба мороженная, 3 часа лучше держать. Иначе, слабосоленой будет. Проверено. Смываю холодной водой, водичка стечет когда через дуршлаг, специи в посудину .лавр.лист, горошек перец и сыпучий, кориандр, масло нерафинированное. Лук могу иной раз. Много лет этим рецептом, рыба хорошо просаливается, все в меру. Вкусненькая рыбка получается Спасибо за рецепт
ответить
Ольга Шевченко
Наталья,большое спасибо за Ваши замечательные рецепты,особенно за этот.Сегодня я прихожу с работы,а муж мне таким загадочным голосом говорит:Ольга,я хочу сделать тебе комплимент. Я напряглась,что такое,неужели я сегодня такая красивая? А он:Ты научилась так вкусно готовить,такой потрясной рыбы я ещё не ел.Это после 20 лет совместной жизни. Так что рыба по этому рецепту и впрямь особенная,очень вкусная Ещё раз спасибо и до новых рецептов,так и каждый день можно нарываться на комплименты мужа.
ответить
Наталья,большое спасибо за Ваши замечательные рецепты,особенно за этот.Сегодня я прихожу с работы,а муж мне таким загадочным голосом говорит:Ольга,я хочу сделать тебе комплимент. Я напряглась,что такое,неужели я сегодня такая красивая? А он:Ты научилась так вкусно готовить,такой потрясной рыбы я ещё не ел.Это после 20 лет совместной жизни. Так что рыба по этому рецепту и впрямь особенная,очень вкусная Ещё раз спасибо и до новых рецептов,так и каждый день можно нарываться на комплименты мужа.
ответить
Svitlana Hudymenko
я согласная,что Наталья действительно лучшая,все рецептики дешево ,экономно вкусно и быстро. Вот вчера засолила скумбрию получилась бомба. очень очень вкусная( но это я еще не подождала 24 часа) не хватило терпения и достала пару кусочков попробовать то объедение действительно Спасибо большое много рецептов уже ваших попробовала и девочкам своим тоже бросаю рецепты , что вкусно и экономно. объясняет коротко и ясно
ответить
я согласная,что Наталья действительно лучшая,все рецептики дешево ,экономно вкусно и быстро. Вот вчера засолила скумбрию получилась бомба. очень очень вкусная( но это я еще не подождала 24 часа) не хватило терпения и достала пару кусочков попробовать то объедение действительно Спасибо большое много рецептов уже ваших попробовала и девочкам своим тоже бросаю рецепты , что вкусно и экономно. объясняет коротко и ясно
ответить
Николай Любашевский
Добрый вечер Наташа Я мужик со стажем.Посмотрел ваше видео с рибой .потекли слюнки.На другой день пошол на Ринок и купил СВЕЖАЙШУЮ скумбрию.Все заделал по рецепту жена скажем так проверила и одобрила .На другой день попробовали.Я вжизни ещё так непопадал.Ваша риба ДЕРЬМО тоесть моя .Зачем там лук зачем-то там уксус ? Вкус рибного шашлыка.А на вид от уксуса белое дерьмо. Большое вам спасибо.
ответить
Добрый вечер Наташа Я мужик со стажем.Посмотрел ваше видео с рибой .потекли слюнки.На другой день пошол на Ринок и купил СВЕЖАЙШУЮ скумбрию.Все заделал по рецепту жена скажем так проверила и одобрила .На другой день попробовали.Я вжизни ещё так непопадал.Ваша риба ДЕРЬМО тоесть моя .Зачем там лук зачем-то там уксус ? Вкус рибного шашлыка.А на вид от уксуса белое дерьмо. Большое вам спасибо.
ответить
Наташа Беляева
Несоответствие проговоренного приготовления и указанного письменно количества соли. И соль - сахар хотя бы 2 : 1 надо брать. Маринад от уксуса побелеет на следующий день. На 2 рыбины хватит 250 мл воды. Дважды опробовала чуть другое соотношение компонентов и буду делать только так. Рыба получается малосольной, нежной, но остаётся скумбрией.
ответить
Несоответствие проговоренного приготовления и указанного письменно количества соли. И соль - сахар хотя бы 2 : 1 надо брать. Маринад от уксуса побелеет на следующий день. На 2 рыбины хватит 250 мл воды. Дважды опробовала чуть другое соотношение компонентов и буду делать только так. Рыба получается малосольной, нежной, но остаётся скумбрией.
ответить
Slava Svir
По соли промашка явная- ее не хватает Как минимум надо три чайные ложки или 20 гр. Лук очень вкусный получился . Его можно даже больше ложить. И еще ,Вам надо переходить в рецептах по соли и сахару в граммах. У всех давно есть бытовые кухонные весы. А у Вас ложки чайные, ложки столовые. Ложки кстати бывают разные и ориентироваться надо из СССР.
ответить
По соли промашка явная- ее не хватает Как минимум надо три чайные ложки или 20 гр. Лук очень вкусный получился . Его можно даже больше ложить. И еще ,Вам надо переходить в рецептах по соли и сахару в граммах. У всех давно есть бытовые кухонные весы. А у Вас ложки чайные, ложки столовые. Ложки кстати бывают разные и ориентироваться надо из СССР.
ответить
Надежда Бабичева
Наталья, спасибо за рецепт, получилась оооочень вкусная скумбрия Только у меня к Вам большая просьба исправить пропорцию соли снизу под видео с чайных ложек на столовые. А то, когда я делюсь рецептов со знакомыми забываю уточнить этот момент и они кладут, как указано в списке ингредиентов и получается недосол
ответить
Наталья, спасибо за рецепт, получилась оооочень вкусная скумбрия Только у меня к Вам большая просьба исправить пропорцию соли снизу под видео с чайных ложек на столовые. А то, когда я делюсь рецептов со знакомыми забываю уточнить этот момент и они кладут, как указано в списке ингредиентов и получается недосол
ответить
Виктория Килимник
Наташа, здравствуйте Делаю по вашему рецепту рыбу, все нравится. Но кладу больше соли. Возник вопрос, почему рассол становится белым? Моментально, после того, как заливаю рыбу. Как хлопья, на вид, белого цвета. Подскажите, в чем причина может быть? Может кто-то сталкивался с такой проблемой. Спасибо заранее
ответить
Наташа, здравствуйте Делаю по вашему рецепту рыбу, все нравится. Но кладу больше соли. Возник вопрос, почему рассол становится белым? Моментально, после того, как заливаю рыбу. Как хлопья, на вид, белого цвета. Подскажите, в чем причина может быть? Может кто-то сталкивался с такой проблемой. Спасибо заранее
ответить
Татьяна Бравичева
К сожалению не могу разделить восторг подписчиков Сделала всё по рецепту, получилось невкусно, остро. Лосось, посоленный сухим способом, очень был хорош, сделала под Новый год по рекомендации брата. Не знаю, что можно сделать не так, соблюдая строго рецепт, но не получила ожидаемого результата.
ответить
К сожалению не могу разделить восторг подписчиков Сделала всё по рецепту, получилось невкусно, остро. Лосось, посоленный сухим способом, очень был хорош, сделала под Новый год по рекомендации брата. Не знаю, что можно сделать не так, соблюдая строго рецепт, но не получила ожидаемого результата.
ответить
Рина Костенко
Девушка наверное никогда не ела красную рыбу. Да и вообще плохо дружит с посолом любой рыбы, как я поняла. Рецепт просто отвратительный во всех отношениях) Нарушено всё, что можно. Начиная с пропорций, заканчивая посолом в уксусе. Рыба побелеет и не просолится. Это не рассол, это кислая вода.
ответить
Девушка наверное никогда не ела красную рыбу. Да и вообще плохо дружит с посолом любой рыбы, как я поняла. Рецепт просто отвратительный во всех отношениях) Нарушено всё, что можно. Начиная с пропорций, заканчивая посолом в уксусе. Рыба побелеет и не просолится. Это не рассол, это кислая вода.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
