Полный восторг Необычный паштет на Завтрак, из печени.
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Добровская
Масло сливочное размягченное измельчить вместе с тушеной печенью, с вареными желтками/яйцами - попробуйте.Из специй-мускат. орех,соль.При тушении печени,сначало:лук и морковь,затем вынимаю и в этом масле обжариваю печень.За 15 мин до окончания, добавляю крупно резанные и обжаренные морковь,лук и 1-2ст.ложки сливок,лавровый лист.Паштету даю ночь настояться в холодильнике.Паштет - одно из любимых блюд.Спасибо за видео,за напоминание.
ответить
Масло сливочное размягченное измельчить вместе с тушеной печенью, с вареными желтками/яйцами - попробуйте.Из специй-мускат. орех,соль.При тушении печени,сначало:лук и морковь,затем вынимаю и в этом масле обжариваю печень.За 15 мин до окончания, добавляю крупно резанные и обжаренные морковь,лук и 1-2ст.ложки сливок,лавровый лист.Паштету даю ночь настояться в холодильнике.Паштет - одно из любимых блюд.Спасибо за видео,за напоминание.
ответить
Rimma Kudryavtseva
Поделюсь своим рецептом : свиное сало ( 300 г на 1 кг печени ) нарезаю на плоские ломтики, обжариваю с обеих сторон, кладу морковь и лук примерно500-600г, обжариваю до мягкости и кладу печень нарезанную также ломтиками . Постоянно помешиваю, проверяю печень на готовность. Нельзя передерживать. Дать остыть и в мясорубку, масло размягченное около 150г вмешиваю в массу, довожу до вкуса( соль, перец) и всё , иногда добавляю сливки.
ответить
Поделюсь своим рецептом : свиное сало ( 300 г на 1 кг печени ) нарезаю на плоские ломтики, обжариваю с обеих сторон, кладу морковь и лук примерно500-600г, обжариваю до мягкости и кладу печень нарезанную также ломтиками . Постоянно помешиваю, проверяю печень на готовность. Нельзя передерживать. Дать остыть и в мясорубку, масло размягченное около 150г вмешиваю в массу, довожу до вкуса( соль, перец) и всё , иногда добавляю сливки.
ответить
Дина Малевич
Смысл в рулет крутить?я делаю проще без,т.к в рулет скручивать плохо тем ,что он жидковат.также обжариваю лук,морковь,печень,перец по вкусу,мускатный орех,добавляю сл масло,все взбиваю, кладу в баночку и в холодильник.далее намазываем на батон,проще и без заморочистого рулета.А вообще так и так,все равно очень вкусно)
ответить
Смысл в рулет крутить?я делаю проще без,т.к в рулет скручивать плохо тем ,что он жидковат.также обжариваю лук,морковь,печень,перец по вкусу,мускатный орех,добавляю сл масло,все взбиваю, кладу в баночку и в холодильник.далее намазываем на батон,проще и без заморочистого рулета.А вообще так и так,все равно очень вкусно)
ответить
Роза З
Мы делаем так же только сливочное масло добавляем тоже в блендер и колбаски в пищевую плёнку заворачиваем и потом нарезаем как печеночную колбасу,быстрее немного готовится,но тоже очень вкусно,через раз сливочное масло свиным салом заменяем.Только готовим из свиной или говяжьей печени.
ответить
Мы делаем так же только сливочное масло добавляем тоже в блендер и колбаски в пищевую плёнку заворачиваем и потом нарезаем как печеночную колбасу,быстрее немного готовится,но тоже очень вкусно,через раз сливочное масло свиным салом заменяем.Только готовим из свиной или говяжьей печени.
ответить
светлана ципко
Здравствуйте уважаемая Оксана ,незнаю правда это или нет ,но я такое услышала что хотят закрыть ютуб .Я сейчас нахожусь в Украине поэтому незнаю что и как ,до этого жила в России .Прошу Вас ответил мне если такое случится где можно Вас искать и на каком канале ? Заранее спасибо.
ответить
Здравствуйте уважаемая Оксана ,незнаю правда это или нет ,но я такое услышала что хотят закрыть ютуб .Я сейчас нахожусь в Украине поэтому незнаю что и как ,до этого жила в России .Прошу Вас ответил мне если такое случится где можно Вас искать и на каком канале ? Заранее спасибо.
ответить
софья Бойша
Очень люблю паштет,но добавляю ещё при жарке две , три ложки жирных сливок. Во все паштеты ещё добавляют мускатный орех. И ттворчество на кухне никто не отменял. Можно добавлять грибы жареные, яйцо крутое, тёртые обжаренные орехи,коньяк. Желаю всем хозяюшкам готовить с интересом
ответить
Очень люблю паштет,но добавляю ещё при жарке две , три ложки жирных сливок. Во все паштеты ещё добавляют мускатный орех. И ттворчество на кухне никто не отменял. Можно добавлять грибы жареные, яйцо крутое, тёртые обжаренные орехи,коньяк. Желаю всем хозяюшкам готовить с интересом
ответить
igorr soсkolov
Маленький домик Русская печка Пол деревянный Лавка и свечкаИ ребятишек Прорва в гамашахВот оно счастье Правда Наташа?До этого времени я лишь рыбу мог есть с любым блюдом или без всего - сырую.Теперь похоже и печень .Я чувствую её аромат даже ночью под одеялом. .казалось бы.
ответить
Маленький домик Русская печка Пол деревянный Лавка и свечкаИ ребятишек Прорва в гамашахВот оно счастье Правда Наташа?До этого времени я лишь рыбу мог есть с любым блюдом или без всего - сырую.Теперь похоже и печень .Я чувствую её аромат даже ночью под одеялом. .казалось бы.
ответить
Вера Холодная
А еще в конце приготовления на плите хорошо добавить 1-2 ложки коньяка - получается просто бомбический аромат и вкус. И при обжаривании сразу добавить сливочное масло, но я, правда, рулет не делаю, просто как намазка идет, поэтому только немного масла в самом начале.
ответить
А еще в конце приготовления на плите хорошо добавить 1-2 ложки коньяка - получается просто бомбический аромат и вкус. И при обжаривании сразу добавить сливочное масло, но я, правда, рулет не делаю, просто как намазка идет, поэтому только немного масла в самом начале.
ответить
Victoria Vindelovich
Спасибо, Наташенька, напомнили рецепт, моя мама так готовила еще в советское время, только рулетом не заматывала, а просто масло в паштет добавляла и блендера у нас тогда не было, все на обычной мясорубке два раза перекручивала , вот времена то были
ответить
Спасибо, Наташенька, напомнили рецепт, моя мама так готовила еще в советское время, только рулетом не заматывала, а просто масло в паштет добавляла и блендера у нас тогда не было, все на обычной мясорубке два раза перекручивала , вот времена то были
ответить
Алла Барановская
Вот мне и подсказка А я думала про печень в хол-ке Что бы такое приготовить? Только масло я добавлю в паштет и он будет крепче , а яйца в прослойку Спасибо, Наташа Убеждаюсь не в первый раз : есть связь через Космос
ответить
Вот мне и подсказка А я думала про печень в хол-ке Что бы такое приготовить? Только масло я добавлю в паштет и он будет крепче , а яйца в прослойку Спасибо, Наташа Убеждаюсь не в первый раз : есть связь через Космос
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
