Один из лучших СУПОВ на каждый день. Быстро и Просто
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Виктория Адамович
Это варево Суп Рассольник каждый готовит по разному . Но суть одна - солёные огурцы и огуречный рассол. Но огурцы, морковь, картофель НАРЕЗАЮТ ,а не трут на тёрке Мясо курицы порвано , а надо нарезать . Изначально крупы не клали . Я когда варю рассольник крупы не кладу .Варю бульон из нескольких видов мяса (с костями) примерно час , чтобы мясо не было переваренным и можно было его красиво нарезать . Пока варится бульон , делаю зажарку : режу лук, очищенные огурцы от кожицы нарезаю соломкой, морковь кубиками и обжариваю , при этом добавляю немного бульона и пасту томатную (не больше 1ст ложки , для цвета и кислинки) Картофель нарезаю кубиками и в процеженный бульон выкладываю вместе с кусочками мяса , даю покипеть . Когда картофель почти готов , ввожу зажарку и даю немного покипеть . Перед тем как отключить газ добавляю мелко порезанный чеснок, зелень и сладкий перец . Зимой- перец и зелень замороженные . Иногда муж просит положить копченные сосиски, чтобы запах был копчёности . Налив, рассольник в тарелку кладу сметану и вяленые оливки . Считаю , что еда должна приносить УДОВОЛЬСТВИЕ )
ответить
Это варево Суп Рассольник каждый готовит по разному . Но суть одна - солёные огурцы и огуречный рассол. Но огурцы, морковь, картофель НАРЕЗАЮТ ,а не трут на тёрке Мясо курицы порвано , а надо нарезать . Изначально крупы не клали . Я когда варю рассольник крупы не кладу .Варю бульон из нескольких видов мяса (с костями) примерно час , чтобы мясо не было переваренным и можно было его красиво нарезать . Пока варится бульон , делаю зажарку : режу лук, очищенные огурцы от кожицы нарезаю соломкой, морковь кубиками и обжариваю , при этом добавляю немного бульона и пасту томатную (не больше 1ст ложки , для цвета и кислинки) Картофель нарезаю кубиками и в процеженный бульон выкладываю вместе с кусочками мяса , даю покипеть . Когда картофель почти готов , ввожу зажарку и даю немного покипеть . Перед тем как отключить газ добавляю мелко порезанный чеснок, зелень и сладкий перец . Зимой- перец и зелень замороженные . Иногда муж просит положить копченные сосиски, чтобы запах был копчёности . Налив, рассольник в тарелку кладу сметану и вяленые оливки . Считаю , что еда должна приносить УДОВОЛЬСТВИЕ )
ответить
Нина Аникина
Моя мама очень давно была в Пятигорске на курорте ,солить кислые хрустящие ,без уксуса ее научила армянка,спасибо ей от всей души Мамы нет на этом свете,но я до сих пор сплю огурцы по тому рецепту,для рассольника да всюду они просто прелесть Огурцы накладываем со специями,которые вы любите,как обычно,соли в воду ложите тоже как всегда ,кипятите рассол и горячим заливаете банки с огурцами,закрываем крышками,не закатываем, стоят киснут 3 дня в квартире, доме ,появится даже пленка рассол помутнеет, через 3 дня, не меньше,а то не получатся,рассол сливаем и кипятим снова,этим же мутным рассолом заливаем огурцы в банках и закатываем,попробуйте вы не пожалеете Калину Наталью просто обожаю за ее шикарные рецепты,спасибо Наташа
ответить
Моя мама очень давно была в Пятигорске на курорте ,солить кислые хрустящие ,без уксуса ее научила армянка,спасибо ей от всей души Мамы нет на этом свете,но я до сих пор сплю огурцы по тому рецепту,для рассольника да всюду они просто прелесть Огурцы накладываем со специями,которые вы любите,как обычно,соли в воду ложите тоже как всегда ,кипятите рассол и горячим заливаете банки с огурцами,закрываем крышками,не закатываем, стоят киснут 3 дня в квартире, доме ,появится даже пленка рассол помутнеет, через 3 дня, не меньше,а то не получатся,рассол сливаем и кипятим снова,этим же мутным рассолом заливаем огурцы в банках и закатываем,попробуйте вы не пожалеете Калину Наталью просто обожаю за ее шикарные рецепты,спасибо Наташа
ответить
Sabrina
ну здравствуй, съедобное нажористое хрючево. при чем здесь рассольник? ладно пусть курица. но где почки? а пёрл - =соленые огурцы можно заменить на маринованные= тогда не рассольник, а мариновник? соленые огурцы в рассольнике присутствуют не ради самих себя, а ради аромата зонтичного укропа, хрена, смородинового, вишневого и дубового листа, кориандра, чеснока и пр. и в русских супах нет никаких прижарок и зажарок, потому как изначально их технология завязана на томление в русской печи. тогда уж и святой кубик Maggi кидайте в лохань.
ответить
ну здравствуй, съедобное нажористое хрючево. при чем здесь рассольник? ладно пусть курица. но где почки? а пёрл - =соленые огурцы можно заменить на маринованные= тогда не рассольник, а мариновник? соленые огурцы в рассольнике присутствуют не ради самих себя, а ради аромата зонтичного укропа, хрена, смородинового, вишневого и дубового листа, кориандра, чеснока и пр. и в русских супах нет никаких прижарок и зажарок, потому как изначально их технология завязана на томление в русской печи. тогда уж и святой кубик Maggi кидайте в лохань.
ответить
Rima Lukina
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ : ВСЕ ЧЕТКО И ЯСНО , И ВКУСНО. Я ПРОСТО ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ,КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ПЕРЛРВКУ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАМАЧИВАНИЯ. БЕРЕМ ПЕРЛОВКУ ,ХОРОШО МОЕМ,ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ ,ЧТО Б ВОДА ХОРОШО ПОКРЫЛА КРУПУ И СТАВИМ НА ОГОНЬ. ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ПРОВАРИВАЕМ МИН.5-8 И СРАЗУ ПОД ХОЛОДНУЮ ВОДУ ПРОМЫВАЕМ И КРУПА ЕСТЕСТВЕННО ОСТУЖАЕТСЯ.ПРОМЫЛИ И ЕЕ ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ С ГОРЯЧИМ БУЛЬОНОМ. ТАМ И ДОВАРИВАЕМ СО ВСЕМИ ИНГРИДИЕНТАМИ ДО ГОТОВНОСТИ.
ответить
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ : ВСЕ ЧЕТКО И ЯСНО , И ВКУСНО. Я ПРОСТО ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ,КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ПЕРЛРВКУ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАМАЧИВАНИЯ. БЕРЕМ ПЕРЛОВКУ ,ХОРОШО МОЕМ,ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ ,ЧТО Б ВОДА ХОРОШО ПОКРЫЛА КРУПУ И СТАВИМ НА ОГОНЬ. ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ПРОВАРИВАЕМ МИН.5-8 И СРАЗУ ПОД ХОЛОДНУЮ ВОДУ ПРОМЫВАЕМ И КРУПА ЕСТЕСТВЕННО ОСТУЖАЕТСЯ.ПРОМЫЛИ И ЕЕ ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ С ГОРЯЧИМ БУЛЬОНОМ. ТАМ И ДОВАРИВАЕМ СО ВСЕМИ ИНГРИДИЕНТАМИ ДО ГОТОВНОСТИ.
ответить
Yulya_ sha
Рецепт далеко не новинка. Но возникает вопрос, Наталья, у вас был ролик, в котором вы делаете заготовку (около 50 банок) для рассольника, в котором есть уже все ингредиенты, (и перловка, и морковь, и т.п. т.е. для удобства приготовления. Мол- открыл баночку, добавил в бульон еще картофель, и суп готов Теперь вы нам показываете КАК его варить, Для чего? Неужели вы думаете , ни одна хозяйка не знает как его варить? То есть то же самое, только еще разок. чтоб не забыли)
ответить
Рецепт далеко не новинка. Но возникает вопрос, Наталья, у вас был ролик, в котором вы делаете заготовку (около 50 банок) для рассольника, в котором есть уже все ингредиенты, (и перловка, и морковь, и т.п. т.е. для удобства приготовления. Мол- открыл баночку, добавил в бульон еще картофель, и суп готов Теперь вы нам показываете КАК его варить, Для чего? Неужели вы думаете , ни одна хозяйка не знает как его варить? То есть то же самое, только еще разок. чтоб не забыли)
ответить
виктория кузнецова
Ваш супчик это что просто. даже слов не могу подобрать В общем сегодня я его приготовила, по вашему рецепту и присоединяюсь к вашим словам, теперь это и мой любимый супчик Спасибо вам большое Очень люблю готовить по вашим рецептам Сейчас буду гречку в духовке с шариками делать, тоже этот рецепт нам очень полюбился Здоровья вам, вашей семье Ещё раз спасибо вам
ответить
Ваш супчик это что просто. даже слов не могу подобрать В общем сегодня я его приготовила, по вашему рецепту и присоединяюсь к вашим словам, теперь это и мой любимый супчик Спасибо вам большое Очень люблю готовить по вашим рецептам Сейчас буду гречку в духовке с шариками делать, тоже этот рецепт нам очень полюбился Здоровья вам, вашей семье Ещё раз спасибо вам
ответить
Ольга Валиева
Наташа как всегда молоюдчинка. Ничего лишнего. Очень приятный голос. Рассольник, классика жанра. Я так же варю рассольник, но когда хочется покислее, добавляю немного рассылать огурцов. Я недавно для себя открыла рассольник на бульоне из головы, хвоста и плавников форели. Очень вкусно
ответить
Наташа как всегда молоюдчинка. Ничего лишнего. Очень приятный голос. Рассольник, классика жанра. Я так же варю рассольник, но когда хочется покислее, добавляю немного рассылать огурцов. Я недавно для себя открыла рассольник на бульоне из головы, хвоста и плавников форели. Очень вкусно
ответить
Елена Рыкунова
Наташенька, все очень вкусно и правильно Но я немного готовлю по другому: огурцы мелко режу, люблю, когда их чувствуешь в рассольнике, и готовлю, как вы сказали на воде Спасибо за ваш рецепт Вообще очень приятно смотреть, как вы готовите Все кратко, грамотно, чисто и красиво Молодец
ответить
Наташенька, все очень вкусно и правильно Но я немного готовлю по другому: огурцы мелко режу, люблю, когда их чувствуешь в рассольнике, и готовлю, как вы сказали на воде Спасибо за ваш рецепт Вообще очень приятно смотреть, как вы готовите Все кратко, грамотно, чисто и красиво Молодец
ответить
Елизавета Лиза
Привет всемИмеет место быть.Но не удержалась,поделюсь советом.Перловку варите сразу с курой,огурчики, лучше солёные,-кубиками и обжарить на сильно разогретой сковороде, после картошки забросить в кастрюлю.Не забудьте о томатной пасте .Рассольник можно и с рыбой готовить.
ответить
Привет всемИмеет место быть.Но не удержалась,поделюсь советом.Перловку варите сразу с курой,огурчики, лучше солёные,-кубиками и обжарить на сильно разогретой сковороде, после картошки забросить в кастрюлю.Не забудьте о томатной пасте .Рассольник можно и с рыбой готовить.
ответить
Biryza Morskaja
Я тоже люблю рассольник,но готовлю его с рисом.Так быстрее и не менее вкусно.А вот про пшено и гречку в рассольнике даже не слышала.Но огурцы нарезаю кубиками,как в оливье.Люблю,когда кусочки огурчика попадаются,зачем их натирать.И почему -то рассольник у нас готовят на поминках
ответить
Я тоже люблю рассольник,но готовлю его с рисом.Так быстрее и не менее вкусно.А вот про пшено и гречку в рассольнике даже не слышала.Но огурцы нарезаю кубиками,как в оливье.Люблю,когда кусочки огурчика попадаются,зачем их натирать.И почему -то рассольник у нас готовят на поминках
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
