Суп доступный каждому Вкусный Сытный Простой
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Эцих с гвоздями
Это не свекольник. Это белорусский борщ. Его варят без капусты и свёклу не тушат, а варят отдельно. Только, чтобы он был красный, а не рыжий, свёклу нужно не варить после закладки, а добавлять в самом конце, довести почти до кипения и выключить. И вместе со свёклой добавить уксус, или лимонную кислоту. А если хотите, чтобы у борща был более насыщенный свекольный вкус, то ещё одну свёклу в сыром виде очистите от шкуры, разрежьте на дольки и варите вместе с мясом, а потом выбросьте. Но это не обязательно. И ещё, очень советую, свёклу, не только для борща, а вообще для любых целей, не варить, а запекать в духовке, в рукаве для запекания. На 200С 1:20-1:30 часа. А свекольник, или холодник - это холодный борщ.
ответить
Это не свекольник. Это белорусский борщ. Его варят без капусты и свёклу не тушат, а варят отдельно. Только, чтобы он был красный, а не рыжий, свёклу нужно не варить после закладки, а добавлять в самом конце, довести почти до кипения и выключить. И вместе со свёклой добавить уксус, или лимонную кислоту. А если хотите, чтобы у борща был более насыщенный свекольный вкус, то ещё одну свёклу в сыром виде очистите от шкуры, разрежьте на дольки и варите вместе с мясом, а потом выбросьте. Но это не обязательно. И ещё, очень советую, свёклу, не только для борща, а вообще для любых целей, не варить, а запекать в духовке, в рукаве для запекания. На 200С 1:20-1:30 часа. А свекольник, или холодник - это холодный борщ.
ответить
Марина Д.
Добрый вечер Наталья, подскажите, пожалуйста, а от последующих нагреваний и кипячений у свекольника уходит этот красивый цвет? У меня уходит уже после первого нагревания и я не знаю, как подольше его удержать. Обычно, свеклу обжариваю вместе с морковью и луком (последней кладу, после томатной пасты) и с небольшим количеством уксуса. Возможно, если её предварительно отваривать, как Вы показали, это и есть решение данной проблемы.
ответить
Добрый вечер Наталья, подскажите, пожалуйста, а от последующих нагреваний и кипячений у свекольника уходит этот красивый цвет? У меня уходит уже после первого нагревания и я не знаю, как подольше его удержать. Обычно, свеклу обжариваю вместе с морковью и луком (последней кладу, после томатной пасты) и с небольшим количеством уксуса. Возможно, если её предварительно отваривать, как Вы показали, это и есть решение данной проблемы.
ответить
lady dance
Не помню,чтоб любила детсадовксие супы. Вкусна была жареная рыба,но все эти супы и запеканки мы щедро отдавали всеядным мальчикам. О том,что,типа,все зависит от поваров и садика,просьба не писать: мне 42 года,я посещала санаторный сад в совдеповское время,так что,готовили там прекрасно
ответить
Не помню,чтоб любила детсадовксие супы. Вкусна была жареная рыба,но все эти супы и запеканки мы щедро отдавали всеядным мальчикам. О том,что,типа,все зависит от поваров и садика,просьба не писать: мне 42 года,я посещала санаторный сад в совдеповское время,так что,готовили там прекрасно
ответить
DYSKA IA ribka
Я работала в садике в советские времена.Давали свекольник на первое горячим, только добавляли ещё яйцо.Детки всегда первое съедали,потому что после прогулки, набегаются,ели за милую душу.Сейчас себе иногда варю,а внуки,правда,не очень любят,им борщ подавай.
ответить
Я работала в садике в советские времена.Давали свекольник на первое горячим, только добавляли ещё яйцо.Детки всегда первое съедали,потому что после прогулки, набегаются,ели за милую душу.Сейчас себе иногда варю,а внуки,правда,не очень любят,им борщ подавай.
ответить
AllaVictor
Спасибо за хороший рецепт Я варю картофель и свеклу ( очищенные) вместе. Потом вынимаю и варю остальные овощи ( чем больше, тем лучше) В конце мну готовые картофель и свеклу, кладу в суп. Получается тоже очень вкусно и главное- цвет яркий, свекольный сохраняется.
ответить
Спасибо за хороший рецепт Я варю картофель и свеклу ( очищенные) вместе. Потом вынимаю и варю остальные овощи ( чем больше, тем лучше) В конце мну готовые картофель и свеклу, кладу в суп. Получается тоже очень вкусно и главное- цвет яркий, свекольный сохраняется.
ответить
Маргарита Машанова
Да в советское время в садах кормили очень вкусно. Я сама работала в д/с воспитателем в конце 80-ых годов и дети там очень даже ели и первое и второе. А сейчас отвратительное питание поэтому и едят они плохо. А этот супчик я обязательно приготовлю.
ответить
Да в советское время в садах кормили очень вкусно. Я сама работала в д/с воспитателем в конце 80-ых годов и дети там очень даже ели и первое и второе. А сейчас отвратительное питание поэтому и едят они плохо. А этот супчик я обязательно приготовлю.
ответить
Jony Joy
Буряк можно не варить,а припустить вместе с морковкой и луком,готовиться на воде,так как масло достаточно,когда готово,в тарелку ложиться половинка вареного яйца и ложка сметаны,приятного аппетита ,свекольник считается постным блюдом ,без мяса.
ответить
Буряк можно не варить,а припустить вместе с морковкой и луком,готовиться на воде,так как масло достаточно,когда готово,в тарелку ложиться половинка вареного яйца и ложка сметаны,приятного аппетита ,свекольник считается постным блюдом ,без мяса.
ответить
Nadya Bykova
Ну какая красотища-вкуснотища на картинкеСразу захотелось(не подумай,что варить)съесть тарелочку с добавкойКак всегда спасибо,Наташенька.Прежде всего за вдохновение.Книгу справлю всенеприменно.ОИ суп этот сварю,но только постный пока.
ответить
Ну какая красотища-вкуснотища на картинкеСразу захотелось(не подумай,что варить)съесть тарелочку с добавкойКак всегда спасибо,Наташенька.Прежде всего за вдохновение.Книгу справлю всенеприменно.ОИ суп этот сварю,но только постный пока.
ответить
Анастасия ifksubyf
Наталья, прикупила Вашу книгу. Очень довольна. Очень красивое оформление, а содержание просто супер Думаю эта книга у нас в семье будет передаваться из поколения в поколение. Ждем с нетерпением следующие книги с вашими рецептами.
ответить
Наталья, прикупила Вашу книгу. Очень довольна. Очень красивое оформление, а содержание просто супер Думаю эта книга у нас в семье будет передаваться из поколения в поколение. Ждем с нетерпением следующие книги с вашими рецептами.
ответить
Ivan Yakovlev
это же не свекольник: это что-то среднее между борщом и красными щамисвекольник - холодный суп на свекольном бульоне (латыши его своим борщом почему-то называют)а за рецепт спасибо, понравилось .но все же это не свекольник )
ответить
это же не свекольник: это что-то среднее между борщом и красными щамисвекольник - холодный суп на свекольном бульоне (латыши его своим борщом почему-то называют)а за рецепт спасибо, понравилось .но все же это не свекольник )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
