zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев

Гусь фаршированный пловом! Путешествие Сталика Ханкишиева в Татарстан, выпуск 28

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Начинить гуся пловом - очень простая и хорошая идея! Ну, а чего его просто так запекать, пустого? Начинка как раз и выполнит роль гарнира. А как же яблоки? А можно ли как-то пристроить знаменитый татарский продукт кырт или как его еще называют красный творог корт? Какие специи и приправы, специи и пряности использовать? А может быть добавить изюм? Ведь очень часто мы едим дома, но иногда наши домашние хлопоты переносятся за город, мы готовим на даче и плов, и шашлык, овощи с мясом, или тыквенный суп пюре, а почему бы не запечь к Новому Году гуся? Чтобы собрать татарские рецепты, достоверно рассказать о том, что такое татарская кухня, Сталик Ханкишиев, известный по программе Дачный ответ, рубрика Казан Мангал на телеканале НТВ, отправился в Татарстан, в Казань, ведь он пишет кулинарные книги, которые укрепляют межнациональные отношения. Кулинарные мастер-классы проводят местные татары, например в этот раз о хитростях и тонкостях приготовления роскошного гуся рассказывает ресторатор из Казани Лиля-ханум. Это милая женщина, но кухня эта вполне мужская - здесь тебе и живой огонь, и научный подход, рассказ о том, как выбрать рис на плов - одним словом настоящий кулинарный мастер-класс, а не хочу пожрать. Этого гуся не разрезали, не показали, что там внутри, не попробовали, не почмокали и не погладили себя по животу лишь потому, что с этим гусем еще танцевать надо было!
Дата: 2023-12-20

← Татарский пирог с морковью - советую попробовать, пальчики оближешь!

Тутырылган Тавык - Фаршированная Курица по-татарски, готовит Резида-Ханум Тамле Булсин! →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 13

x__0__x
Я родился на границе Казахстана и Узбекистана и ел как все местные блюда так и блюда других стран. И барана на костре, как любят в Туркмении и Югославии, и пироги по венгерски и по эстонски, но такого рецепта не встречал. Спасибо за выпуск и с Наступающим Новым Годом!
ответить

user-im7rw6cm3y
В деревнях внутренний гусиный жир перетапливали и заготавливали: с специями- для кулинарии, просто топленый жир- тоже для готовки( яичница, картошка жареная)-. В морозы- руки и лицо смазывали, при простудах- растирания снаружи внутрь- в смеси с мёдом.
ответить

spasatel1971
Приятно смотреть и приятно слышать, когда два разных человека говорят на одном кулинарном языке. Впрочем, понимают друг друга и без слов. Вот он - профессионализм. Это достигается лишь тогда, когда делаешь что то с душой и любовью.
ответить

user-cd1oj6hi2y
Добрый день, прекрасное все у вас! В сентябре была в Казани, и конечно зашли в рестаран Гусь! Эчпочмаки с гусинным мясом и картошкой, это шедевр! С шурпой! И губадья вкуснейшая! Рахмат!
ответить

user-zu8jt3th1z
Прекрасный фильм! И участники, и интерьер, и продуманный сценарий, и операторская работа - всё высший класс! Дальнейших успехов уважаемому Сталику Гусейновичу и его команде!
ответить

feruzaxalulniva121
Получился Хан - гусь, конечно будет вкусно! А процесс приготовления Калжи будет? Очень бы хотелось посмотреть, как готовят этот деликатес.
ответить

user-wo6ww9nz6p
Привет! Классный, апетитный гусь! а вот ухват для печи не по татарски, чтоли не понятно? вем хорошим людям здоровья, удачи, благополучия!
ответить

user-kd2my9tu7v
Уважаемый, пожалуйста, вышлите мне рецепт, как готовить творог, который вы использовали для приготовления плова. Пожалуйста.
ответить

user-bn9yx7xx1h
Сериал получается Супер! Когда уже пойдут козыри. Скоро Новый год. Сериал зашёл на 100 процентов.
ответить

user-dd3lt1ub2e
Сухофрукты в Азербайджанском плове сочетаемое больше и так интереснее выглядит
ответить

user-wt8tn2on3s
спасибо вам за такой цикл программ татарской кухни! Очень интересно и вкусно
ответить

user-im7rw6cm3y
Директор ресторанного комплекса- кулинар от Бога! В спорте- играющий тренер!
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала

11:57

Перепелки с айвой, роскошные, по рецепту

35:13

Что такое кюфта? В шикарном соусе, по иранскому рецепту

15:10

4 студента, 30 мин и 200 руб, плов дешево и быстро по рецепту

41:10

Димлама-долма новый рецепт для программы qazan-mangal на азтв aztv

32:1

Ташкентский праздничный плов по рецепту