ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Тутырылган Тавык - Фаршированная Курица по-татарски, готовит Резида-Ханум Тамле Булсин!

Тутырылган Тавык - Фаршированная Курица по-татарски, готовит Резида-Ханум Тамле Булсин!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Чем нафаршировать курицу, чтобы было стало больше? Да яйцами, конечно! Что из курицы вышло, то ей и принадлежит по праву. Но как это сделать? Может быть, отварить яйца заранее? Оказывается, нет - надо фаршировать сырыми. А как же готовит курицу? Может быть, запекать в дровяной печи или в духовке? А при какой температуре запекать курицу? Нет, оказывается - варить! А как же варить? Ведь яйца-то вытекут? А вот здесь есть секрет, которым научит мастерица татарской кухни Резида-ханум Тамле Булсин!
Дата: 2023-12-22

Комментарии и отзывы: 14


Здравствуйте Сталик, хочу поблагодарить Вас за то, что вы делаете! Благодаря Вам в нашей семье появилась очень хорошая, добрая традиция, почитаемая всеми членами. Каждый год в мае, в выходные мы идем на рынок, покупаем курдюк, баранину, приправы, рис, морковь, лук. Едем на дачу, достаем Вашу книгу, казан, моем его и прогреваем и готовим ферганский плов. Точно по вашей инструкции, хотя всё уже знаем наизусть. Плов готовим на огне, долго, ну не меньше 3 часов, все собираются вокруг, беседуем, обсуждаем, выполняем рекомендации и шутим по поводу водки под курдючные шкварки и уже лет 10 так. Часто приезжают друзья, которые знают, что сегодня вечером будет плов от Сталика Ханкишиева. В это предновогоднее время хочу поблагодарить Вас еще раз и пожелать творческих успехов, крепкого уральского здоровья и благополучия Вам и вашим близким! С наступающим новым годом!
ответить

Осенью 2004 года из ХИАО ездил в Казань иномарку покупать и на обратном пути заехал к сослуживцу. Была суббота, банный день и его бабушка готовила похожую курицу. Так же заливала омлет под шкуру курице, но и заливала в полость курицы. Но потом томила в молоке в духовке. Было очень вкусно. Ну и пирогу с уткой были, тоже очень шикарные были.
ответить

Какая красивая женщина!
Большое спасибо вам, дорогие люди за прекрасный мастер-класс по приготовлению вкусного, нового для нас, но такого прекрасного блюда, с историей! Обязательно попробуем!

ответить

У нас в Азербайджане тоже есть такое бюджетное блюдо- чихиртма. Курицу потушив добавляют жареный лук, заливают взбитыми яйцами. Но и приправы как положено- черный перец, куркума, лимонный сок.
ответить

У нас при постройке дома собирались соседи и собирали за один день готовый сруб, это называлось помочь. Жили, практически, все национальность СССР. Это Урал. А хозяйке зур рахмят
ответить

Когда я был маленький, то любил сидеть на кухне, где энием (мярхум) готовила. Была мастерица, готовила и пела. Еда получилась очень вкусной. Эх, были времена!
ответить

В Башкирии моя бабушка всегда делала такую курицу к приходу гостей. Суп с домашней лапшой, тутырган тауык, блины из пшенной муки, баурсак.
ответить

Здорово моя бабушка и мама всегда форшировали курицу именно так. спасибо за воспоминания.
ответить

16: 15 Какая красивая женщина! Действительно Клеопатра! Любуюсь её красотой и учусь новому!
ответить

Это очень правильно что готовят из продуктов, которые могут быть или есть у каждого
ответить

Добрый день! Приготовлю на новый год! Что то новенькое, интерсное! Спасибо за рецепт)
ответить

Доброго времени суток, очень милая хозяюшка и очень хороший рецепт спасибо вам
ответить

Песподобная женщина спасибо вам большое за рецепт и дай бог вам здоровья
ответить

Я уже второй раз по вашему видео приготовила морковный пирог с маком
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала