ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Турецкий томатный суп

Турецкий томатный суп

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Чтобы приготовить турецкий ТОМАТНЫЙ СУП по рецепту Сталика Ханкишиева, возьмите помидоры 1 кг болгарский перец, паприка неострая 1 кг мука - 3 ст. л растительное масло - 1 ст. л сливочное масло - 2 ст. л томатная паста - 2 ст. л соль, черный перец мясной бульон или молоко 2 л По желанию: лимон - 1 шт сахар - по вкусу мускатный орех - 1/2 шт зеленый стручковый перец зелень сметана пармезан тертый сухарики Выдавите из томатов и болгарского перца сок и, если вкус окажется недостаточно ярким, отрегулируйте его вкус за счет лимонного сока и сахара. В толстостенной кастрюле или казане обжарьте на смеси сливочного и растительного масла муку, по желанию приправьте мускатным орехом. Добавьте томатную пасту и жарьте на небольшом огне до изменения цвета и запаха. Начинайте понемногу добавлять бульон либо сок, постоянно перемешивая и растирая, чтобы не оставалось комочков. Влейте весь сок, доведите до кипения. Посолите и поперчите. Влейте бульон. Проверьте на соль. Подавать с сухарями, а по желанию - с густым йогуртом, сметаной, зеленью и лимонной цедрой. Можно слегка обжарить зеленые стручковые перцы и сухие травы, такие как чабрец или мята, которые добавить в суп. А теперь еще немного полезной информации. - турецкий чечевичный суп-пюре из красной чечевицы - турецкий зимний чечевичный суп из зеленой чечевицы - печень по-турецки - курица по-турецки - искандер-кебаб (из шаурмы) по-турецки - прошлогодний рецепт куличей. - творожная заварная пасха - пасхальные куличи, которые получатся даже у мужчин (текст и фото
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо за рецепт! Я сварила немного упрошенный вариант без перцев, но зато с мясными фрикадельками. Получилось очень вкусно! А вот насчет шикарных турецких тарелок я сильно сомневаюсь. Их, конечно, можно использовать под что-то холодное, например, сухарики или лаваш. Но под горячий суп я бы не стала. Я спрашивала у продавцов в Стамбуле, действительно ли они безопасны для пищи, и один продавец сказал, что в краске используется свинец, который опасен для здоровья. У нас здесь в Америке, доже если подоконники покрашены краской, содержащей свинец, то такой дом невозможно продать. А можно ли в России сделать независимую экспертизу безопасности этих тарелок?
ответить

А я работала в Германии в детском саду на кухне. Здесь, как и взрослые, дети едят суп только один раз в неделю. И в основном это очень густые супы с сосисками, например. Но раз в две недели делали томатный суп, жидкий. Там только рис, протертые помидоры и немного для вкуса розмарин. Так вот дети его ели охотнее, чем густые чечевичный или картофельный супы.
ответить

Здравствуйте Сталик) приготовила вчера по вашему рецепту этот суп. Получилось очень вкусно, единственное это лимонный сок - он оказался в избытке из-за того что помидоры домашние и сами оказались кислые. Этому супу не хватило только шафрана, но его у меня не оказалось - дорогой и некачественный он в Ростове-на-Дону
ответить

Спасибо Вам очень вкусно, и Вы так здорово все проделали, в Греции мы сегодня готовим Турецкий томатный супчик, мы в нашей многонациональной семье, любим все вкусное и разнообразное, надоела гречка и мясо, да и мы едим мясо редко, а вот все остальные Вы правы жрут, ну и пусть они будут здоровее нас!
ответить

Что это было? Это не просто, как приготовить блюдо, это целая история. Честно, я в крайнем изумлении и восхищении. Спасибо большое за работу обязательно попробую и суп и еще посмотрю что есть вкусненькое)
ответить

Добрый день. смотрю Ваши Рецепты с удовольствием, но не только я. все мои родные женщины.
Если не затруднит, какой фирмы у Вас [казан] кастрюля. Благодарю

ответить

Ваш канал самый лучший. Ваши рецепты просто всегда на 100% работают. Какая же большая разница, когда человек-настоящий повар, а не просто любитель.
ответить

Понравилось выражение про полных мужчин - он свой организм только в зеркале видел)
А вообще спасибо за ваши видео, очень колоритные

ответить

Сталик, спасибо Вам за рецепт! Суп получился изумительный! И совсем не сложный)Обязательно еще буду готовить, тем более летом)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала