zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев

4k видео, 3d казан и полный стол еды из говяжьих ребер и бараньей ноги по рецепту

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Отрежьте от баранины красивые ломтики и замаринуйте при помощи специй и приправ. Остальную часть баранину пустите на фарш. Добавьте к фаршу лук, отваренный 2 минуты рис и специи. В казан налейте масло и обжарьте до красного цвета говяжьи ребра. Уберите ребра из казана и пожарьте в оставшемся масле лук. Отделите часть лука и масла в пиалу и добавьте специи, морковь и протертые помидоры. Долейте воду и засыпьте замоченный горох нут. Добавьте чеснок целыми головками и сухой, обязательно целый перец стручками. Поставьте опару из стакана молока, дрожжей и ложки сахара и небольшого количества муки. Когда опара подойдет, добавьте стакан кефира и муку, замесите мягкое тесто. В уже почти готовое тесто добавьте яйцо и две ложки растительного масла. Оставьте тесто подходить. Болгарские перцы разрежьте пополам и начините фаршем. Подготовьте морковь ломтиками, картофель, брокколи или цветную капусту, спаржу или любые другие зеленые овощи, которые можно готовить на пару. Готовое тесто выложите на смазанный маслом стол и растяните его как можно сильнее. Смажьте маслом и обжаренным луком и сверните в рулет. Рулет нарежьте на шайбы. Уложите в мантышницу на первый ряд говяжьи ребра и морковь, на второй ряд морковь и картофель, далее начиненные перцы (долму, на следующий ряд рулеты из теста, а на самый верхний поставьте брокколи, спаржу или иные зеленые овощи либо стручки фасоли. Установите мантышницу прямо в казан, поверх соуса. Когда продукты в мантышнице будут готовиться уже 20 минут, разложите по свободным краям казана кусочки мяса. Чтобы мясо приготовилось, борта казана должны быть нагреты больше, чем его дно. Иначе соус перекипит и пригорит. Впрочем, никто не запрещает время от времени поднимать всю мантышницу и доливать на дно казана, в соус, воду, а еще лучше - бульон. Бульон все равно понадобится, когда будете подавать получившиеся блюда на стол. Как только вынули мантышницу из казана, добавьте в соус бульон либо воду и дайте 5 минут покипеть, чтобы образовалась шурпа. Сверху соуса можно снять ароматное, окрашенное специями и вкусом обжаренных ребер масло и полить им долму, морковь и картошку. Подавать все на разных блюдах. Скажите, а сериал 15 шашлыков смотрите? - вышло уже 7 очень интересных, коротеньких серий, а впереди еще так много интересного! Обязательно подпишитесь, нажмите колокольчик, чтобы получать уведомления, а для верности, чтобы не пропустить, еще и лайки под каждой серией поставьте - тогда Ютуб обязательно покажет именно мои ролики в рекомендованных, а не что-то другое! Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России! Еще раз напоминаю
Дата: 2021-03-11

← Бабушка-немка и дед-красноармеец кребли, пирожки с капустой, чепылгаш

Kартошка с выставки 12- серия 15 шашлыков на праздники →

Похожие видео

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 10

Екатерина
Спасибо. Знаю, теперь я знаю, как накормить свою семью из 6 человек и вкусно и полезно. Идея - супер. Давно хотела купить мантышницу. Теперь понимаю, в большой семье - это палочка-выручалочка. Спасибо за рецепт и идею.
ответить

Лариса
Плохо на душе, что то не заладилось, ВКЛЮЧАЮ ВИДЕО И О ЧУДО! СЛЫШУ ПРИЯТНЫЙ ЗНАКОМЫЙ СПОКОЙНЫЙ ГОЛОС ЛЮБИМОГО МАСТЕРА СЛЕЖУ ЗА ЕГО МАГИЧЕСКИМИ ДВИЖЕНИЯМИ - ВУ АЛЯ! ШЕДЕВР ГОТОВ! СПАСИБО СТАЛИК! БУДЬ ЗДОРОВ!
ответить

Нина
Здравствуйте СТАЛИК! У вас сказочно красивая столовая, приборы и вы сами ВОЛШЕБНИК- ШЕФ- СТАЛИК! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ! ПРИЯТНО СЛЫШАТЬ ВАШ ГОЛОС. любой ваш рецепт- шедевр. УДАЧИ ВАМ. Спасибо большое.
ответить

Олег
Уважаемый Сталик-оке! Я все ваши блюда и их приготовления не могу смотреть спокойно! Только при выборе специй уже рот наполняется слюной! Большой РАХМАТ Вам Уважаемый Сталик-оке!
ответить

Sergei
Уважаемый всеми народоми Человечище, вот все вкусно, хорошо, живу на периферии, курочки есть, пенсия 7600=Стасик корм купить дорого, бюджетно расскажи
, куры, инди, сви
ответить

Алексей
Спонсоры, обратите внимание, что все добавления специй были на склейке. Складывается впечатление, что добавлены были, вовсе, не ваши специи. Это отталкивает
ответить

Жамал
Учусь у Вас готовить искусству кулинарии! Где же раньше были Вы и ваша команда? Молодому поколению есть у кого учиться готовить! Здоровья Вам и вашей команде!
ответить

Оля
Сталик спасибо вам большое, за рецепты, за интересные исторические справки. Я всегда считала, что раньше люди и умнее и мудрее были. Знали толк и меру во всем.
ответить

Krechet
По видео, мне кажется или есть небольшой рассинхрон. А так смотреть оч вкусно смореть а лучше быть рядом; . Дальнейшего процветания вашему делу и здоровья!
ответить

Сергей
Столик здравствуйте! Ваши рецепты очень хороши. Только для детей будет остро говорите об этом. Потомучто моя жена Ваш поклоник
Спасибо.
ответить

Добавить отзыв, комментарий