ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Раньше не обращала внимания на ЭТИ ЯГОДЫ, но мы распробовали! Черноплодная рябина - 7 РЕЦЕПТОВ

Раньше не обращала внимания на ЭТИ ЯГОДЫ, но мы распробовали! Черноплодная рябина - 7 РЕЦЕПТОВ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Черноплодная рябина (арония) на зиму. Рецепты из черноплодки. Мой канал в Telegram 00: 00 Рецепты из черноплодной рябины 00: 29 Варенье из черноплодной рябины 03: 03 Как вкусно заморозить черноплодную рябину на зиму 03: 59 Изюм из черноплодной рябины 05: 08 Сироп 06: 27 Сушеная черноплодная рябина 06: 45 Компот из черноплодки 07: 07 Компот из черноплодки с яблоком 08: 29 Черноплодная рябина без сахара на зиму 08: 57 Черноплодная рябина с лимоном на зиму 09: 16 Заготовка черноплодной рябины в автоклаве РЕЦЕПТЫ 1 Варенье из черноплодки Черноплодная рябина - 1 кг Сахар - 500 г Вода - 700-800 мл Выход: 1, 8 л 2 Заморозка черноплодной рябины Черноплодная рябина - 800 г Сахар - 200-250 г 3 Изюм и сироп из черноплодки Черноплодная рябина - 1 кг Сахар - 500 г Вода - 1 стакан 250 мл Лимонная кислота - 1 ч. л. Выход: 400 г изюма и 750 мл сиропа 4 Компот из черноплодной рябины (из расчёта на банку 3 л) Черноплодная рябина - 300-400 г Сахар - 200-300 г (я добавляю стакан 250 мл) 5 Компот из черноплодной рябины с яблоком (из расчёта на банку объемом 3 л) Черноплодная рябина - 300-400 г Яблоко - 1-2 шт. Сахар - 200-300 г (я добавляю стакан 250 мл) 6 Заготовки без сахара на зиму Черноплодная рябина - сколько войдёт в банку Вода - сколько войдёт в банку Лимонная кислота (по желанию) 7 Заготовки из черноплодной рябины с лимоном Лимон - по вкусу Черноплодная рябина - сколько войдёт в банку Вода - сколько войдёт в банку 8 Компот в автоклаве (из расчета на банку 0, 5 л) Черноплодная рябина - половина банки Сахар (у меня аллюлоза) - 2 ст. л. Лимонная кислота - по желанию (я не добавляю)
Дата: 2024-09-03

Комментарии и отзывы: 20


Какое же большое спасибо Вам за рецепты из этой доступной ягодки! Мы как то ее не замечаем, в парках, во дворах, на дачах, вдоль леса растет как дикарь, украшая красными листиками ковер осени, гроздьями цветов - весну, а летом черными ягодами немного суровости в пейзаж добавляет
Она совсем не ароматная, зачастую сильно вяжет, вот и не привлекает сладкоежек
Подскажите, а пастилу не готовили
Есть проблема с местом для замораживания или хранением банок. А пастила настолько экономно и долго хранится и очень удобно с точки зрения переработки ягод- уходит большой объем.
Из яблок с черноплодкой делаю, очень вкусно, а с одной аронии не делала.

ответить

Спасибо большое за прекрасные рецепты!
Я черноплодку на зиму замораживаю и еще варю компоты. Но к ягодам добавляю яблоки сорта Алтайка ( или, если есть, то сорт Китайка. Кладу примерно 1: 1. Получается очень вкусный компот. Банки заполняю чуть больше, чем на треть объема. Сахар по вашему вкусу- кто то любит кисловатый, кто то очень сладкий. Здесь уже надо самим смотреть. Если у вас есть такие яблочки, обязательно попробуйте сделать, не пожалеете. Сейчас как раз сезон этих яблок.

ответить

Очень вкусный сироп из аронии получается с вишнёвыми листьями. По вкусу больше похож на вишнёвый сироп, чем на сироп из аронии. 1 кг. ягод смолоть. 1 литр воды вскипятить, добавить одну столовую ложку лимонной кислоты, остудить и залить ягоды на 24 часа. Затем в 1, 5 л воды сварить две большие пригоршни вишнёвых листьев 15 минут. Ягоды отжать через марлю, соединить обе жидкости. На 1 л получившегося сока-1кг. сахара. Вскипятить снять пенку и разлить в горячие банки и заката.
ответить

Наливка из ягод черноплодки оочень вкусная, такой терпкий вкус. В 3-х литровую банку засыпаем ягодами до половина банки. Сюда 1 кг сахара и заливаем водкой, своего производства. Если магазинное производство, будет слабенькое. Сразу помешать можно, а потом нельзя до полного растворения сахара, чтоб не было мутным. И так можно делать с любых ягод. Единственно, если мягкая ягода ее не надо накалывать, а твердую- желательно.
ответить

А я в этом году сделала варенье пятиминутку - черноплодка со сливой и черноплодка с грушей. Как всегда засыпала ягоду вначале сахаром и оставляла даже на сутки, потом по мере появления сока варила 5 минут и разливала в банки. Попробовала и черноплодку с грушей, сливой и яблоком вместе. Просто бесподобный вкус!
ответить

Черноплодная рябина сильно загущяет кровь и противопоказана при тромбозах. и варикозе Она крепит кишечник. Если делать варенье то только с добавлением других фруктов в расчете 2 части например яблок ( они лучше всего сочетаются с ней ) и 1 часть черноплодки. Так просто ее есть не всем можно.
ответить

Спасибо тебе за твои рецепты! Я очень давно пользуюсь этим, нужным для меня продуктом! Я только прокалывают, на1кг добавляю 600гр сахара и оставляю три часа, затем варю и по баночкам( воду не надо) и сушу на зиму! Вот и всё! Мне нравится, то что ты показала! Я попробую сделать! Люблю тебя!
ответить

Если бы вы знали какой ликер из них получается ( терпко-сладкий тягучий) Очень вкусный и необычный. Мы перекручивают с сахаром ( от давления очень хорошо. При изготовлении компотов добавляют в банку для приобретения красивого цвета и вкуса ( около 10-15 шт.
ответить

Варенье рябины черноплодной с кабачками, ягоды остаются целыми и когда лопаются во рту с кислинкой, и кабачек сладкий, приятный 1 кг ягод, 1 кг нарезать кабачки и сахар 1, кг, час постоит даст сок, ставим на огонь, варим на среднем огне 30 мин
ответить

Очень вкусный ликер из аронии. Один кг ягод, стакан сахара, листья вишни, водки 1 литр и гвоздики специя. На две три недели в темное прохладное место и будет вам счастье. Но, пить и есть нужно в меру. Попробуйте, может кому пригодится.
ответить

По строению это не ягода, а яблоко. Я пробовала сделать с клюквой. На один кг клюквы килограмм сахара и 0, 5 протертой черноплодки Вкусненько. Оригинальный вкус получается с лимоном. Сама черноплодка влечет к экспериментам.
ответить

Мне черноплодка нравится когда по ней ударят первые морозы, она тогда теряет свою вязкость, а вот сладость остаётся. У черноплодки есть одно свойство это конечно для тех каму это актуально как мне, она очень крепит.
ответить

Столько интересных рецептов! А я по раздавала соседям, оставила часть себе, перекрутила, немного сахара, поварила и в банки, буду добавлять в компоты. Если бы увидела раньше эти рецепты, то что-то интересное сделала
ответить

По первому рецепту.
Заливала ягоды не кипятком, а отваром из вишневых листьев. вкус варенья напоминает вишневое. Был вариант и с кусочками сливы или алычи. Когда фрукты с дачи, твориш что душа пожелает

ответить

А зачем так долго варить Никаких витаминов же не останется. Кстати при добавлении в сахарный сироп лимонной кислоты и нагреве, сахар из сложного распадается на простые сахара - это глюкоза и фруктоза.
ответить

И ещё очень важно, что рябина черноплодки влияет на состав крови - сгущает ее, поэтому желательно ее применять с чем то кисленьким. Ая сама ее пол куста съедаю походя. Ну как ее не сорвать горсточку!
ответить

В варенье черноплодки добовляю 0, 5 сока лимона и 0, 5 сока апельсина. В компот добовляю черный виноград и 2-3 кружочка лимона. Очень вкусно. А вам спасибо. У вас хорошие и простые рецепты все.
ответить

Здравствуйте. Ни когда не варила варенье. Решила попробовать. Банки и крышки для варенья должны быть сухими или можно сразу после кипячения и стерилизации банок разливать в них варенье
ответить

Здравствуйте.
А я делаю компот из ранеток и добавляю немного черноплодной рябины, как моя мама говорит чисто для цвета, а так для меня конечно открытие, что можно и так.
Спасибо.

ответить

Благодарю, рябинки много в этом году, раньше птички съедали. Моя ты милая, за изюм отдельное спасибо, сушилка есть, но не было такого суперского рецепта, подписана, всё нравится
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала