5 интересных рецептов из обычного лаваша
содержание видео
Дата: 2019-05-23
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Hovichok Hovichok
Хорошие рецепты, все по делу и очень просто и вкусно - всегда смотрю Ваш канал с интересом, хотя и не подписан. Сам давно использую армянский лаваш вместо теста - просто, и результат гарантирован. Вообще, все зависит только от вашей фантазии и чувства вкуса - вариантов сотни Так, чисто мой опыт - когда запекаете в духовке более 15 минут, фарш можно брать сырой, ну или чуть прихватить его, только чтоб ароматнее стал - получится намного сочнее. Еще один момент(классика жанра) - вначале обжаривается лук и другие овощи (чеснок, морковка, сельдерей итд, и, в последнюю очередь, добавляется фарш. Вы же всё делаете в обратном порядке, и в результате фарш у Вас гарантированно будет суховатый, особенно после запекания. Ну и мои 3 копейки - самый, самый простой и быстрый рецепт - всего 3 ингредиента: лаваш, морковка по-корейски, сыр. На лаваш выкладываете: тертый сыр(любой, корейская морковка, тертый сыр. Заворачиваете, как вам нравится, и жарите 3-5 минут или в масле (мне в масле больше нравится - получается почти как чебурек, или на сухой сковородке - фсё Можно, конечно, извращаться - Но сыр и морковка по-корейски - больше ничего и не надо, особенно в пост Буду рад пообщаться
ответить
Хорошие рецепты, все по делу и очень просто и вкусно - всегда смотрю Ваш канал с интересом, хотя и не подписан. Сам давно использую армянский лаваш вместо теста - просто, и результат гарантирован. Вообще, все зависит только от вашей фантазии и чувства вкуса - вариантов сотни Так, чисто мой опыт - когда запекаете в духовке более 15 минут, фарш можно брать сырой, ну или чуть прихватить его, только чтоб ароматнее стал - получится намного сочнее. Еще один момент(классика жанра) - вначале обжаривается лук и другие овощи (чеснок, морковка, сельдерей итд, и, в последнюю очередь, добавляется фарш. Вы же всё делаете в обратном порядке, и в результате фарш у Вас гарантированно будет суховатый, особенно после запекания. Ну и мои 3 копейки - самый, самый простой и быстрый рецепт - всего 3 ингредиента: лаваш, морковка по-корейски, сыр. На лаваш выкладываете: тертый сыр(любой, корейская морковка, тертый сыр. Заворачиваете, как вам нравится, и жарите 3-5 минут или в масле (мне в масле больше нравится - получается почти как чебурек, или на сухой сковородке - фсё Можно, конечно, извращаться - Но сыр и морковка по-корейски - больше ничего и не надо, особенно в пост Буду рад пообщаться
ответить
ira6885
Рецепты хорошие, удобные, последний можно в приготовлении даже ускорить: лаваш порезать такой же ширины, но длиннее в 2 раза. Перед укладыванием начинки лаваш также смазать, а начинку класть на один угол, тогда сворачивая с одного уголка на другой получатся треугольные пирожки и высыпаться ничего не будет. Начинки в ваших пирожках очень много, а в этих её поменьше, но и пирожков будет больше
ответить
Рецепты хорошие, удобные, последний можно в приготовлении даже ускорить: лаваш порезать такой же ширины, но длиннее в 2 раза. Перед укладыванием начинки лаваш также смазать, а начинку класть на один угол, тогда сворачивая с одного уголка на другой получатся треугольные пирожки и высыпаться ничего не будет. Начинки в ваших пирожках очень много, а в этих её поменьше, но и пирожков будет больше
ответить
Olga Luna
А я люблю делать трубочки из лаваша. На кусок лаваша выкладываю жидковатый солоноватый домашний творог (cottage cheese, нарезанный шпинат, можно любую зелень по вкусу = заворачиваю в трубочки, выкладываю их в неглубокую форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом, и чтобы трубочки лежали вплотную друг к другу. Смазываю трубочки сверху маслом и ставлю на 20 минут в духовку. Очень вкусно
ответить
А я люблю делать трубочки из лаваша. На кусок лаваша выкладываю жидковатый солоноватый домашний творог (cottage cheese, нарезанный шпинат, можно любую зелень по вкусу = заворачиваю в трубочки, выкладываю их в неглубокую форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом, и чтобы трубочки лежали вплотную друг к другу. Смазываю трубочки сверху маслом и ставлю на 20 минут в духовку. Очень вкусно
ответить
Anastasiya Goncharova
Я люблю пирог из лаваша) обрезаю по форме листы лаваша, штук 8, растапливаю полпачки сливочного масла, триста гр. сулугуни на тёрке, укладываю лаваш, смазываю маслом, раскладываю сыр, и так до последнего листа. Сверху сыром не посыпаю. Потом протыкаю все ножом и заливаю смесью 400-500 мл молока+4 яйца и оставляю на час. Запекаю в духовхе 25-20 мин до золотистой корочки. Очень похоже на ачму
ответить
Я люблю пирог из лаваша) обрезаю по форме листы лаваша, штук 8, растапливаю полпачки сливочного масла, триста гр. сулугуни на тёрке, укладываю лаваш, смазываю маслом, раскладываю сыр, и так до последнего листа. Сверху сыром не посыпаю. Потом протыкаю все ножом и заливаю смесью 400-500 мл молока+4 яйца и оставляю на час. Запекаю в духовхе 25-20 мин до золотистой корочки. Очень похоже на ачму
ответить
Любовь Пиунова
Мой любимый Лаваш с овощной начинкой:
Ингредиенты для 3 человек
3 стебля петрушки
150 г творога
3 чайных ложки лимонного сока
соль
свежемолотый перец
3 маленькие оригинальные морковки
6 листьев салата ромейн
3 (67 г) хлеб из лаваша
9 ломтиков помидора
12 ломтиков огурца
Подготовка 15 минут
Вымойте петрушку, встряхните ее насухо и сорвите листья со стебля. Мелко порежьте листья. Смешать творог, петрушку и лимонный сок, приправить солью и перцем. Морковь очистить, мелко натереть на терке.
Очистите салат, вымойте и промокните его насухо. Тост хлеб за 2-3 минуты. Дайте немного остыть. Открыть с одной стороны и заправить салатом, помидорами, огурцами, творогом и морковью. Посыпать небольшим количеством молотого перца.
ответить
Мой любимый Лаваш с овощной начинкой:
Ингредиенты для 3 человек
3 стебля петрушки
150 г творога
3 чайных ложки лимонного сока
соль
свежемолотый перец
3 маленькие оригинальные морковки
6 листьев салата ромейн
3 (67 г) хлеб из лаваша
9 ломтиков помидора
12 ломтиков огурца
Подготовка 15 минут
Вымойте петрушку, встряхните ее насухо и сорвите листья со стебля. Мелко порежьте листья. Смешать творог, петрушку и лимонный сок, приправить солью и перцем. Морковь очистить, мелко натереть на терке.
Очистите салат, вымойте и промокните его насухо. Тост хлеб за 2-3 минуты. Дайте немного остыть. Открыть с одной стороны и заправить салатом, помидорами, огурцами, творогом и морковью. Посыпать небольшим количеством молотого перца.
ответить
Lidia B
Зелень я храню в банке. Возьмите литровую банку, протрите уксусом. Укроп или другую зелень, возьмите за нижнюю часть укропа и верхушкой вниз покладите в банку, закройте крышкой и поставте в холодильник. При употреблении, возьмине несколько штук, а остальное поставьте в холодильник Хранится до двух недель. Очень удобно и всегда с зеленью.
ответить
Зелень я храню в банке. Возьмите литровую банку, протрите уксусом. Укроп или другую зелень, возьмите за нижнюю часть укропа и верхушкой вниз покладите в банку, закройте крышкой и поставте в холодильник. При употреблении, возьмине несколько штук, а остальное поставьте в холодильник Хранится до двух недель. Очень удобно и всегда с зеленью.
ответить
Саша Петрова
Очень вам благодарна что помогли мне по худеть. Когда вы готовите жирную пищу да ещё со сливочным маслом, мне на оборот в рот не лезет. Вот почему мне хочется есть простую пищу, что бы не ожиреть. Спасибо вам огромное. А так очень хорошее придумали на звание. Кухня на изнанку.
ответить
Очень вам благодарна что помогли мне по худеть. Когда вы готовите жирную пищу да ещё со сливочным маслом, мне на оборот в рот не лезет. Вот почему мне хочется есть простую пищу, что бы не ожиреть. Спасибо вам огромное. А так очень хорошее придумали на звание. Кухня на изнанку.
ответить
джуниор бойцы
из лаваша круглой формы делаю чебуреки. вовнутрь свежий мясной фарш с луком. обмазываю яйцом края, закрываю как чебурек. разрезаю на пополам. обмакиваю в льезоне и жарю во фритюре. получаются сочные чебуреки, не отличить от настоящих. и готовятся очень быстро.
ответить
из лаваша круглой формы делаю чебуреки. вовнутрь свежий мясной фарш с луком. обмазываю яйцом края, закрываю как чебурек. разрезаю на пополам. обмакиваю в льезоне и жарю во фритюре. получаются сочные чебуреки, не отличить от настоящих. и готовятся очень быстро.
ответить
Наталья Борисова
Добрый день Уже не один год смотрю Ваши видео. Очень хорошие рецепты, доступные и просты в приготовлении. Просто сказка Скажите, где можно купить такую сковороду квадратную? И на плите и в духовке можно готовить, ручки удобные. Буду очень благодарна.
ответить
Добрый день Уже не один год смотрю Ваши видео. Очень хорошие рецепты, доступные и просты в приготовлении. Просто сказка Скажите, где можно купить такую сковороду квадратную? И на плите и в духовке можно готовить, ручки удобные. Буду очень благодарна.
ответить
дим вадим
кабачок один из овощей которые не требуют обработки тепловой ) его можно добавлять в любой рецепт я бы в первый рецепт ещё бы кубики или натертый кабачок добавил) лавашик то сухой сам по себе да и жарка не добавляет влаги так что он уместен тут)
ответить
кабачок один из овощей которые не требуют обработки тепловой ) его можно добавлять в любой рецепт я бы в первый рецепт ещё бы кубики или натертый кабачок добавил) лавашик то сухой сам по себе да и жарка не добавляет влаги так что он уместен тут)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
