Окрошка - три рецепта, после которых вы полюбите это блюдо
содержание видео
Дата: 2021-05-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Светлана
Оксаночка я делаю тоже как и ты, только подача первого не пробовала, а так можно просто на газировке, на бульоне и овощном и мясном вкусняшки. Зелень добавляю разную, крапива, одуванчики( предварительно вымочу в солёной воде), ботва молодого бурячка. короче что есть. бывает так увлечемся что не хватает жидкости и приходится добавлять, а все ингредиенты остальные все также. Спасибо тебе за твой труд и подельчивость. А квас только на базарном с хмелем сухом квасе, он получается крепкий аж в голову шибет ( в процессе запаривания добавляю сушоные сухари с черного хлеба, для цвета и аромата)
ответить
Оксаночка я делаю тоже как и ты, только подача первого не пробовала, а так можно просто на газировке, на бульоне и овощном и мясном вкусняшки. Зелень добавляю разную, крапива, одуванчики( предварительно вымочу в солёной воде), ботва молодого бурячка. короче что есть. бывает так увлечемся что не хватает жидкости и приходится добавлять, а все ингредиенты остальные все также. Спасибо тебе за твой труд и подельчивость. А квас только на базарном с хмелем сухом квасе, он получается крепкий аж в голову шибет ( в процессе запаривания добавляю сушоные сухари с черного хлеба, для цвета и аромата)
ответить
Елена
Здравствуйте) Я делаю на всем. и на квасе, и на кефире и на тане-айране. Мы любим разные варианты. Квас делаю сама) у нас в Воронеже квас белый на ржаной муке и закваске, очень густой кисленький, самое то для окрошки
Из мяса люблю как вариант язык добавить, очень вкусно иногда заливаю квасом холодец и добавляю хрен, тоже нравится такой вариант. Ну и напоследок совсем неплохой рецепт с рыбкой типа трески. Отварная рыба, квас и лучок) тоже очень вкусно
Спасибо вам за ваши варианты, попробую все обязательно!
ответить
Здравствуйте) Я делаю на всем. и на квасе, и на кефире и на тане-айране. Мы любим разные варианты. Квас делаю сама) у нас в Воронеже квас белый на ржаной муке и закваске, очень густой кисленький, самое то для окрошки
Из мяса люблю как вариант язык добавить, очень вкусно иногда заливаю квасом холодец и добавляю хрен, тоже нравится такой вариант. Ну и напоследок совсем неплохой рецепт с рыбкой типа трески. Отварная рыба, квас и лучок) тоже очень вкусно
Спасибо вам за ваши варианты, попробую все обязательно!
ответить
Юлия
Я готовлю так:
Режу петрушку, укроп, зелёный лук. Кладу в кастрюлю и немного толку толкушкой, чтобы зелень отдала свой сок. Дальше толку немного картошки. Из мяса нравится с говядиной или курицей. Дальше на тёрке огурец, редис, яйцо. Так же порезать редис и огурец. Все перемешать, добавить квас и забелить все сливками или сметаной. Соль/перец по вкусу.
ответить
Я готовлю так:
Режу петрушку, укроп, зелёный лук. Кладу в кастрюлю и немного толку толкушкой, чтобы зелень отдала свой сок. Дальше толку немного картошки. Из мяса нравится с говядиной или курицей. Дальше на тёрке огурец, редис, яйцо. Так же порезать редис и огурец. Все перемешать, добавить квас и забелить все сливками или сметаной. Соль/перец по вкусу.
ответить
Lilita42
Все ваши рецепты давно известны, я ещё была маленькой и бабушка в деревне сама варила квас на ржаной муке, в эту окрошку бабушка добавляла натуральное коровье молоко или простоквашу, только без мяса, так что этим рецептам более 50лет, а может и больше, я помню с 10-го возраста. Мясо и ветчина, да ещё горошекв окрошке напоминают мне салат оливье.
ответить
Все ваши рецепты давно известны, я ещё была маленькой и бабушка в деревне сама варила квас на ржаной муке, в эту окрошку бабушка добавляла натуральное коровье молоко или простоквашу, только без мяса, так что этим рецептам более 50лет, а может и больше, я помню с 10-го возраста. Мясо и ветчина, да ещё горошекв окрошке напоминают мне салат оливье.
ответить
Ната
Все 3 рецепта хороши, Оксаночка, очень хочется знать как готовишь квас, поделись пжста! , я один раз попробовала магазинный( они все сладковаты) разбавить кефиром, неплохой тоже вариант как это ни странно, конечно добавляла и горчицу и хренку, потом в виде эксперимента вместо кефира брала тан, мацони и корректировала по-вкусу
ответить
Все 3 рецепта хороши, Оксаночка, очень хочется знать как готовишь квас, поделись пжста! , я один раз попробовала магазинный( они все сладковаты) разбавить кефиром, неплохой тоже вариант как это ни странно, конечно добавляла и горчицу и хренку, потом в виде эксперимента вместо кефира брала тан, мацони и корректировала по-вкусу
ответить
Polina
Все три рецепта замечательные попробую и по вашему обязательно приготовить. Мы готовим окрошку по рецепту моей мамы, ещё с детства её обожаю) с колбасой, курицей, картошкой, огурцами, яйцами, зеленью и зелёным луком. Заправляем минералкой, сметаной, майонезом, лимонной кислотой и солью с перцем. Очень вкусно
ответить
Все три рецепта замечательные попробую и по вашему обязательно приготовить. Мы готовим окрошку по рецепту моей мамы, ещё с детства её обожаю) с колбасой, курицей, картошкой, огурцами, яйцами, зеленью и зелёным луком. Заправляем минералкой, сметаной, майонезом, лимонной кислотой и солью с перцем. Очень вкусно
ответить
Юлия
Окрошка - мое любимое блюдо. Всегда ее готовлю с картошкой, яйцами, огурцами и вареной колбасой и заправляю водой с уксусом. Пробовала разные варианты, но только этот вариант люблю всей душой. Готовлю сразу большую кастрюлю и могу одна съесть ее за день-полтора.
ответить
Окрошка - мое любимое блюдо. Всегда ее готовлю с картошкой, яйцами, огурцами и вареной колбасой и заправляю водой с уксусом. Пробовала разные варианты, но только этот вариант люблю всей душой. Готовлю сразу большую кастрюлю и могу одна съесть ее за день-полтора.
ответить
Ирина
Только на домашнем квасе, только с мясом. Остальное: картошка, яйцо, огурец, редька, хрен, горчица, зелень, сметана, соль, перец. Все ингредиенты режу кубиком, редьку тру на терке. Заливаю квасом, даю настояться в холодильнике. Сметану кладу в тарелку при подаче.
ответить
Только на домашнем квасе, только с мясом. Остальное: картошка, яйцо, огурец, редька, хрен, горчица, зелень, сметана, соль, перец. Все ингредиенты режу кубиком, редьку тру на терке. Заливаю квасом, даю настояться в холодильнике. Сметану кладу в тарелку при подаче.
ответить
Наталья
Есть ещё ооооочень вкусный вариант: ингридиенты все как на окрошку (на крупной тёрке) + отварная свекла и все размешивается в этом свекольном отваре. Свеклу перед варкой обязательно чистить. Остановиться невозможно. Свекольник называется
ответить
Есть ещё ооооочень вкусный вариант: ингридиенты все как на окрошку (на крупной тёрке) + отварная свекла и все размешивается в этом свекольном отваре. Свеклу перед варкой обязательно чистить. Остановиться невозможно. Свекольник называется
ответить
Светлана
Окрошка достойная. Рецепты - СУПЕР. В третьем варианте не добавляю картофель и горошек, заменяю их отварной или баночной красной фасолью. Грузинские специи, наршараб, винный уксус. Остроту по вкусу. Попробуйте, тоже вкусно.
ответить
Окрошка достойная. Рецепты - СУПЕР. В третьем варианте не добавляю картофель и горошек, заменяю их отварной или баночной красной фасолью. Грузинские специи, наршараб, винный уксус. Остроту по вкусу. Попробуйте, тоже вкусно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
