Щавель зимой больше не покупаю! 5 лучших способов заготовки щавеля на зиму
содержание видео
Дата: 2021-05-23
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Katyusha_118
Я смотрю, воды Вы наливаете в баночки со щавелем, (хоть горячей, хоть холодной) не стараясь, чтобы она полностью покрыла щавель. Это хорошо видно. Меня это насторожило! Но. у Вас же работают эти способы! Успокоилась. Спасибо за рецепты! Отвечая на Ваш вопрос, я делаю всегда так- бланширую в кипящей воде, применяя для этих целей дуршлаг, чтобы не собирать по всей кастрюле уже переваренный. Опустила в кипящую воду дуршлаг со щавелем - поменял цвет - в банку и закатываю. Не укутываю и не переворачиваю, сразу проверила, хорошо ли закрыта крышка. Кстати, такая закаточная машинка у меня была лет, эдак, 25 назад. Не понравилась! Да, и каким бы способом не заготавливала щавель, никогда кислоту, дополнительно, не применяла! Стоят заготовки по сто лет. Хоть в подвале, хоть в холодильнике, а какие так и в кладовке! (Живём в квартире)Всё. Рецепты Ваши у меня есть! На вопросы Вам ответила! Подписчица Ваша я давно уже. Рецепты Ваши мной востребованы. Пользуюсь! И очень довольна! Всего Вам доброго!
ответить
Я смотрю, воды Вы наливаете в баночки со щавелем, (хоть горячей, хоть холодной) не стараясь, чтобы она полностью покрыла щавель. Это хорошо видно. Меня это насторожило! Но. у Вас же работают эти способы! Успокоилась. Спасибо за рецепты! Отвечая на Ваш вопрос, я делаю всегда так- бланширую в кипящей воде, применяя для этих целей дуршлаг, чтобы не собирать по всей кастрюле уже переваренный. Опустила в кипящую воду дуршлаг со щавелем - поменял цвет - в банку и закатываю. Не укутываю и не переворачиваю, сразу проверила, хорошо ли закрыта крышка. Кстати, такая закаточная машинка у меня была лет, эдак, 25 назад. Не понравилась! Да, и каким бы способом не заготавливала щавель, никогда кислоту, дополнительно, не применяла! Стоят заготовки по сто лет. Хоть в подвале, хоть в холодильнике, а какие так и в кладовке! (Живём в квартире)Всё. Рецепты Ваши у меня есть! На вопросы Вам ответила! Подписчица Ваша я давно уже. Рецепты Ваши мной востребованы. Пользуюсь! И очень довольна! Всего Вам доброго!
ответить
Светлана
Обожаю слушать ваш голос, как вы рассказываете и все ваши умненькие советы и рецепты! А зелёный борщ стал красным, потому, что морковка тёртая, за счёт этого цвет, и кажется, что борщ какой-то не такой. А ведь всё, как и обычно, только ещё перчик болгарский добавлен. Вот он может изменить вкус, приблизить к обычному борщу. Зелёный борщ должен быть лёгким и прозрачным. А ваш, я уверена, очень вкусный. Но такую зажарку я делаю к классическому борщу.
ответить
Обожаю слушать ваш голос, как вы рассказываете и все ваши умненькие советы и рецепты! А зелёный борщ стал красным, потому, что морковка тёртая, за счёт этого цвет, и кажется, что борщ какой-то не такой. А ведь всё, как и обычно, только ещё перчик болгарский добавлен. Вот он может изменить вкус, приблизить к обычному борщу. Зелёный борщ должен быть лёгким и прозрачным. А ваш, я уверена, очень вкусный. Но такую зажарку я делаю к классическому борщу.
ответить
Имя
Рецепт просто шикарный, я тоже готовлю зелёный борщ практически также, только сначала к мясу добавляю свеклу и варю на медленном огне до тех пор, пока бульон станет прозрачным.
Далее также как и вы.
Борщ получается просто восхитительный!
Все мои родные и друзья мой борщ обожают.
ответить
Рецепт просто шикарный, я тоже готовлю зелёный борщ практически также, только сначала к мясу добавляю свеклу и варю на медленном огне до тех пор, пока бульон станет прозрачным.
Далее также как и вы.
Борщ получается просто восхитительный!
Все мои родные и друзья мой борщ обожают.
ответить
Алиса
Спасибо! Беру на заметку, как раз сезон начинается. Я раньше морозила, но места на все уже не хватает. И про зеленые щи, в нашей семье их готовят без томатной пасты и перца и яйцо добавляют в кипящие щи перед выключением сырое и быстро мешают. У нас так все поколения делали.
ответить
Спасибо! Беру на заметку, как раз сезон начинается. Я раньше морозила, но места на все уже не хватает. И про зеленые щи, в нашей семье их готовят без томатной пасты и перца и яйцо добавляют в кипящие щи перед выключением сырое и быстро мешают. У нас так все поколения делали.
ответить
Тамара
Моя бабушка, которая дожила до 94 лет, никогда не употребляла сама и не позволяла нам щавель в любом виде, шкурки от помидоров, ревень молодой! Она говорила, что кислота сильно влияет на почки. Я позже узнала, что это щавелевая и муравьиная кислоты.
ответить
Моя бабушка, которая дожила до 94 лет, никогда не употребляла сама и не позволяла нам щавель в любом виде, шкурки от помидоров, ревень молодой! Она говорила, что кислота сильно влияет на почки. Я позже узнала, что это щавелевая и муравьиная кислоты.
ответить
Оля
Мой рецепт зел. борща. Бульон, картоха, морковка соломкой, лук. Все кипит 20 мин. Яйца разбиваю в тарелку, взбиваю вилкой и вливаю в борщ. Затем щавель и зелень, специи и соль по вкусу. В конце маленький зубчик чеснока. Вообще без заморочек и зажарок.
ответить
Мой рецепт зел. борща. Бульон, картоха, морковка соломкой, лук. Все кипит 20 мин. Яйца разбиваю в тарелку, взбиваю вилкой и вливаю в борщ. Затем щавель и зелень, специи и соль по вкусу. В конце маленький зубчик чеснока. Вообще без заморочек и зажарок.
ответить
Света
Как всегда шедевры из простого. Оксана ==вы с мужем лучшие! Обожаю и вас и ваши рецепты! Варю такой же зелёный борщ всегда только без перца, это самый любимые супчик нашей семьи, никогда не остаётся, это очень очень вкусно. Спасибо Вам!
ответить
Как всегда шедевры из простого. Оксана ==вы с мужем лучшие! Обожаю и вас и ваши рецепты! Варю такой же зелёный борщ всегда только без перца, это самый любимые супчик нашей семьи, никогда не остаётся, это очень очень вкусно. Спасибо Вам!
ответить
наталья
Я зеленые щи варю так же, только вместо томата добавляю в зажарку свежие или консервированные томаты в собственном соку. А щавель консервирую с кипятком, но банки не стерилизую, хорошо мою с содой. Крышки, правда, кипячу.
ответить
Я зеленые щи варю так же, только вместо томата добавляю в зажарку свежие или консервированные томаты в собственном соку. А щавель консервирую с кипятком, но банки не стерилизую, хорошо мою с содой. Крышки, правда, кипячу.
ответить
Natasha
Люблю зелёный борщ! Но вот заготовки на зиму из тех что советовали мне не нравились! Вот про последнюю заготовку я не знала! Надо попробовать! И надо попробовать Ваш рецепт борща! Он меня заинтересовал! И я его сохранила!
ответить
Люблю зелёный борщ! Но вот заготовки на зиму из тех что советовали мне не нравились! Вот про последнюю заготовку я не знала! Надо попробовать! И надо попробовать Ваш рецепт борща! Он меня заинтересовал! И я его сохранила!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
