Колбаски ПИВЧИКИ и овощные ЧИПСЫ в домашних условиях - ЭТО РЕАЛЬНО! Невозможно оторваться
содержание видео
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Наталия
Всё отлично, супер вкусно! Но. Выкладывать фарш на пергамент- огромная ошибка. Мне повезло, что у меня её хватило только на два уровня. Остальные пришлось выкладывать на сетки. Те, что были на сетках, высушились лучше, нигде не прилипли. Но с бумагой. Я так намучалась их отдирать! Форма колбасок получилась страшненькая, скукоженная. Колбаски с пергамента сохли дольше.
Соус вкусный, чипсята тоже, но на любителя. Мне пошли, мужу не очень. Колбаски очень вкусные. Сушеного чеснока не было, кинула свежий. Вкус яркий получился. Супер!
ответить
Всё отлично, супер вкусно! Но. Выкладывать фарш на пергамент- огромная ошибка. Мне повезло, что у меня её хватило только на два уровня. Остальные пришлось выкладывать на сетки. Те, что были на сетках, высушились лучше, нигде не прилипли. Но с бумагой. Я так намучалась их отдирать! Форма колбасок получилась страшненькая, скукоженная. Колбаски с пергамента сохли дольше.
Соус вкусный, чипсята тоже, но на любителя. Мне пошли, мужу не очень. Колбаски очень вкусные. Сушеного чеснока не было, кинула свежий. Вкус яркий получился. Супер!
ответить
Antonio
Отличное видео, спасибо!
А ещё, я не знаю, насколько остальным. Крайне интересен вот этот момент работы (с точки зрения безопасности) с мясом, исключающий тепловую обработку.
И в какой момент мясо становится безопасно, как только перемешал с нитритной солью? Даже свинина?
ответить
Отличное видео, спасибо!
А ещё, я не знаю, насколько остальным. Крайне интересен вот этот момент работы (с точки зрения безопасности) с мясом, исключающий тепловую обработку.
И в какой момент мясо становится безопасно, как только перемешал с нитритной солью? Даже свинина?
ответить
Наталия
Класс! Я как раз две недели назад купила сушилку.
Освоила яблоки, хурму, бананы. сегодня вялила куриную грудку, типа карпаччо, получилось чуть посырее правда, нужен опыт.
Искала рецепт картофельных чипсов, попала на овощные.
Спасибоооо!
ответить
Класс! Я как раз две недели назад купила сушилку.
Освоила яблоки, хурму, бананы. сегодня вялила куриную грудку, типа карпаччо, получилось чуть посырее правда, нужен опыт.
Искала рецепт картофельных чипсов, попала на овощные.
Спасибоооо!
ответить
Светлана
Добрый день! Прекрасный канал и невероятный ведущий! Заинтересована дегидратором, но более всего Вашей теркой! Подскажи пожалуйста что за модель? Очень похожа на Бернер! Спасибо, если ответите!
ответить
Добрый день! Прекрасный канал и невероятный ведущий! Заинтересована дегидратором, но более всего Вашей теркой! Подскажи пожалуйста что за модель? Очень похожа на Бернер! Спасибо, если ответите!
ответить
Timoty
Опасно режете, эта штука кромсает не только овощи, но и руки. Кажется, что у тебя всё под контролем, а тут раз - и фрагмент человеческого тела в салате. К ней нужна безопасная держалка.
ответить
Опасно режете, эта штука кромсает не только овощи, но и руки. Кажется, что у тебя всё под контролем, а тут раз - и фрагмент человеческого тела в салате. К ней нужна безопасная держалка.
ответить
oganikkk
Шикарна тема для пивной вечеринки. За сухие колбаски знал, но никогда бы не подумал шо из буряка, кабачков и морковки, можно сделать сухие чипсы под пиво. БРАВО ШЕФ!
ответить
Шикарна тема для пивной вечеринки. За сухие колбаски знал, но никогда бы не подумал шо из буряка, кабачков и морковки, можно сделать сухие чипсы под пиво. БРАВО ШЕФ!
ответить
Argus13
У меня почему-то чипсы сильно сьёжились и скрутились ещё на первой половине сушки. В чём моя ошибка?
Какой толщины рекомендуется нарезка на чипсы?
ответить
У меня почему-то чипсы сильно сьёжились и скрутились ещё на первой половине сушки. В чём моя ошибка?
Какой толщины рекомендуется нарезка на чипсы?
ответить
Ольга
Когда смотрю Ваши видео - я отдыхаю! Просто релакс! Благодарю Вас за рецепты, их оригинальную подачу и щедрость с которой Вы делитесь своим опытом!
ответить
Когда смотрю Ваши видео - я отдыхаю! Просто релакс! Благодарю Вас за рецепты, их оригинальную подачу и щедрость с которой Вы делитесь своим опытом!
ответить
alex
это не вяление, этот процесс называется сушка или дегидрирование, вяление происходит при +12 градусах Цельсия и при 75% влажности!
ответить
это не вяление, этот процесс называется сушка или дегидрирование, вяление происходит при +12 градусах Цельсия и при 75% влажности!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
20:56
33:1
