Принципы НАРЕЗКИ продуктов и РАБОТЫ НОЖОМ - вы никогда не порежетесь! СЕКРЕТ ВСЕХ ПОВАРОВ
содержание видео
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 5
Nurlan
Пятка, без пятки. Разница в ширине полотна. Чем важно? Пальцы на рукояти на филейном ножике не дают лезвию коснуться доски всем лезвием. У пальцев нож будет над доской. Но и это не главное. Сдвинул доску к краю стола и шинкуй. Рука с рукоятью висит за столом, лезвие теперь ложится на доску полностью.
А чем лучше широкое лезвие?
- Первое, никогда не порежет левую руку
- не надо работать на краю стола, значит пол кухни не засрёте.
ответить
Пятка, без пятки. Разница в ширине полотна. Чем важно? Пальцы на рукояти на филейном ножике не дают лезвию коснуться доски всем лезвием. У пальцев нож будет над доской. Но и это не главное. Сдвинул доску к краю стола и шинкуй. Рука с рукоятью висит за столом, лезвие теперь ложится на доску полностью.
А чем лучше широкое лезвие?
- Первое, никогда не порежет левую руку
- не надо работать на краю стола, значит пол кухни не засрёте.
ответить
Oleg
про огурцы и тем более помидоры могли бы и рассказать, особенно про помидоры, так как они водянистые в отличии от всего в этом видео, по сути одно и тоже по фактуре продукта, а нужно было наоборот разные по форме) и мягкости/водянистости) продукты показывать, в общем мало вы подумали, получилась ерунда, идите подумайте еще
ответить
про огурцы и тем более помидоры могли бы и рассказать, особенно про помидоры, так как они водянистые в отличии от всего в этом видео, по сути одно и тоже по фактуре продукта, а нужно было наоборот разные по форме) и мягкости/водянистости) продукты показывать, в общем мало вы подумали, получилась ерунда, идите подумайте еще
ответить
Qdesnizza
Ну наконец-то правильно написали нарезать. Приятно а то много кулинарных программ смотрю и даже образованные знаменитые гости совершают ошибку.
Овощи мы можем НАРЕЗАТЬ, а ПОРЕЗАТЬ мы можем лишь палец (как пример.
П. С. Люблю Вашу передачу, особенно в дуэте с дочей.
ответить
Ну наконец-то правильно написали нарезать. Приятно а то много кулинарных программ смотрю и даже образованные знаменитые гости совершают ошибку.
Овощи мы можем НАРЕЗАТЬ, а ПОРЕЗАТЬ мы можем лишь палец (как пример.
П. С. Люблю Вашу передачу, особенно в дуэте с дочей.
ответить
Irene
Ну и шуточки! Я вскрикнула и разбудила кота. Ребёнок прибежал из другой комнаты. Эмоции через край! :) Спасибо большое, будем теперь беречь остатки пальцев! :)
ответить
Ну и шуточки! Я вскрикнула и разбудила кота. Ребёнок прибежал из другой комнаты. Эмоции через край! :) Спасибо большое, будем теперь беречь остатки пальцев! :)
ответить
Племянник
За шутку с порезом отдельное спасибо) начал слегка засыпать, так как поздно, (у меня на часах 2: 30 ночи)
А тут крик, ор. ) сам немного напугался)
ответить
За шутку с порезом отдельное спасибо) начал слегка засыпать, так как поздно, (у меня на часах 2: 30 ночи)
А тут крик, ор. ) сам немного напугался)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
54:26
12:30
18:38
13:12
