Сочный ПИРОГ С МЯСОМ и картофелем - татарский ЗУР БЭЛИШ
содержание видео
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Мама
Прямо из пирога ложкой ели в те времена, когда вся семья ела из одной миски. Это было в порядке вещей, да, были такие времена на Руси. Но это осталось в прошлом, теперь такое дело считается некультурным. На сегодняшний день, если есть бялеш горячим, то начинку делят между гостями (или негостями) по тарелкам, потом кладут каждому кусочек бортика пирога, а после кусочек донышка и. приятного аппетита!
ответить
Прямо из пирога ложкой ели в те времена, когда вся семья ела из одной миски. Это было в порядке вещей, да, были такие времена на Руси. Но это осталось в прошлом, теперь такое дело считается некультурным. На сегодняшний день, если есть бялеш горячим, то начинку делят между гостями (или негостями) по тарелкам, потом кладут каждому кусочек бортика пирога, а после кусочек донышка и. приятного аппетита!
ответить
Ил76
Я сам не умею готовить бялеш. Но в татарской деревне, как я помню, клали разного мяса, гусятины немного в том числе. и присыпали семенами укропа, бульон в него не заливали, но он там образовывался. Корочку от хрустящую от бялеша отламывали и макали в этот бульон, а содержимое ели ложкой. Как то так. Блюдо большое готовилось долго, но вкуса необыкновенного, но и каллорийное соответственно.
ответить
Я сам не умею готовить бялеш. Но в татарской деревне, как я помню, клали разного мяса, гусятины немного в том числе. и присыпали семенами укропа, бульон в него не заливали, но он там образовывался. Корочку от хрустящую от бялеша отламывали и макали в этот бульон, а содержимое ели ложкой. Как то так. Блюдо большое готовилось долго, но вкуса необыкновенного, но и каллорийное соответственно.
ответить
Raf
Похоже. Но очень быстро) В духовке обычно часа полтора, в отверстие - масло растопленое, и не открывать до подачи. Тесто сильно потоньше. И перед подачей накрыть полотенцем и пусть с полчасика постоит - начинка не остынет точно, но тесто станет сверху хрустящим. Бэлиш у татар - праздничное блюдо. Делается к застолью. Но на видео тоже здорово получилось.
ответить
Похоже. Но очень быстро) В духовке обычно часа полтора, в отверстие - масло растопленое, и не открывать до подачи. Тесто сильно потоньше. И перед подачей накрыть полотенцем и пусть с полчасика постоит - начинка не остынет точно, но тесто станет сверху хрустящим. Бэлиш у татар - праздничное блюдо. Делается к застолью. Но на видео тоже здорово получилось.
ответить
Гульнара
Илья Исакович я обожаю все Вами приготовленное. На такую начинку можно немного другое тесто тоже бомбически получается Нужно пачку маргарин 200-250сетана мука соль песок и немного чуть чуть лимонной кислоты Попробуйте вкусно будет
ответить
Илья Исакович я обожаю все Вами приготовленное. На такую начинку можно немного другое тесто тоже бомбически получается Нужно пачку маргарин 200-250сетана мука соль песок и немного чуть чуть лимонной кислоты Попробуйте вкусно будет
ответить
Роман
Здравствуйте, а как приготовить белиш в микроволновке с конвекцией, меня интересует время каждого уровня приготовления? там же ведь сначала микроволнами в Нутри, а потом тесто грилем и горячем воздухом для корочки. спасибо.
ответить
Здравствуйте, а как приготовить белиш в микроволновке с конвекцией, меня интересует время каждого уровня приготовления? там же ведь сначала микроволнами в Нутри, а потом тесто грилем и горячем воздухом для корочки. спасибо.
ответить
Delara
Люблю ваши передачи! И обрадовалась увидев название Зур балыш у вас Но и вы не засекли что весь смак этого кушанья в копченном гусе! В старину не готовили гостям этот пирог если не было копченого гуся Спасибо за внимание
ответить
Люблю ваши передачи! И обрадовалась увидев название Зур балыш у вас Но и вы не засекли что весь смак этого кушанья в копченном гусе! В старину не готовили гостям этот пирог если не было копченого гуся Спасибо за внимание
ответить
Светлана
Пирог завтра буду печь, тесто вымешиваю левой пишу правой, шью левой, ножницы держу в правой, ложку без разницы. Полушария мозга, видать, развиты невероятно
ответить
Пирог завтра буду печь, тесто вымешиваю левой пишу правой, шью левой, ножницы держу в правой, ложку без разницы. Полушария мозга, видать, развиты невероятно
ответить
Марьям
Я заметила, что ложку, нож и т. д. держу правой рукой а тесто тоже замешиваю левой, и ещё леплю вареники и пирожки тоже левой. Вот я тоже универсальный человек
ответить
Я заметила, что ложку, нож и т. д. держу правой рукой а тесто тоже замешиваю левой, и ещё леплю вареники и пирожки тоже левой. Вот я тоже универсальный человек
ответить
Алиса
Лазерсон, купите сковороду для беляша. Кукмары. И будет вам счастье. А то пирог простите, пародия беляша. Форма и подача имеет большое значение. Удачи.
ответить
Лазерсон, купите сковороду для беляша. Кукмары. И будет вам счастье. А то пирог простите, пародия беляша. Форма и подача имеет большое значение. Удачи.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
