Якутские пельмени с сочной начинкой! Блюдо для всей семьи. Рецепт от Лазерсона
содержание видео
Дата: 2021-04-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Александр
Хотел сумничать по поводу говядины в ЯКУТСКИХ пельменях - там же только олени! (Хотя, может их мясо и не отличается по вкусу от коров)
Хорошо, что спросил у гугла чезанах? Да, действительно, в Якутии разводят и коров и свиней.
Неверный, зачем я усомнился? Это же Бог кулинарии ( ) сказал, а, значит, так оно и есть
ответить
Хотел сумничать по поводу говядины в ЯКУТСКИХ пельменях - там же только олени! (Хотя, может их мясо и не отличается по вкусу от коров)
Хорошо, что спросил у гугла чезанах? Да, действительно, в Якутии разводят и коров и свиней.
Неверный, зачем я усомнился? Это же Бог кулинарии ( ) сказал, а, значит, так оно и есть
ответить
Andrey
Немного поумничаю:
1)В Якутии капуста не растет. Ягель вроде не квасят.
2)Колдуны - тема белорусско-литовская. Правда лично мне одновременно с мясом и квашенной капустой не попадались.
3)Ел очень похожее блюдо в Польше под псевдонимом пироги Единственное отличие - горизонтальная залепка, как у вареников.
ответить
Немного поумничаю:
1)В Якутии капуста не растет. Ягель вроде не квасят.
2)Колдуны - тема белорусско-литовская. Правда лично мне одновременно с мясом и квашенной капустой не попадались.
3)Ел очень похожее блюдо в Польше под псевдонимом пироги Единственное отличие - горизонтальная залепка, как у вареников.
ответить
Elen
Я делаю пельмени из квашеной капусты, грибов и лука. Все кто пробовал остались довольны и взяли у меня рецепт. Капусту измельчаю ножом. Все жарю на сковороде, но сильно не зажариваю, пассирую на маленьком огне
ответить
Я делаю пельмени из квашеной капусты, грибов и лука. Все кто пробовал остались довольны и взяли у меня рецепт. Капусту измельчаю ножом. Все жарю на сковороде, но сильно не зажариваю, пассирую на маленьком огне
ответить
малмыжанин
Капусту очень уместно добавлять в любой фарш.
Попробуйте рыбные котлеты, или рыбный пирог с капустой!
Поверьте, когда попробуете, в последствии, вы больше не сможете есть рыбу без капусты!
ответить
Капусту очень уместно добавлять в любой фарш.
Попробуйте рыбные котлеты, или рыбный пирог с капустой!
Поверьте, когда попробуете, в последствии, вы больше не сможете есть рыбу без капусты!
ответить
Сергей
А у нас (в Ивановской области) капусту для таких пельменей не тушат. Её прокручивают через мясорубку вместе с мясом. Капуста должна быть именно квашеная. Такие пельмени самые вкусные и сочные.
ответить
А у нас (в Ивановской области) капусту для таких пельменей не тушат. Её прокручивают через мясорубку вместе с мясом. Капуста должна быть именно квашеная. Такие пельмени самые вкусные и сочные.
ответить
Anatoly
У моей семьи есть фамильный рецепт пельменей. В фарш добавляется квашенная капуста (не тушёная, порядка 30% от объёма мяса. Прокручивается вместе с фаршем. Неимоверно вкусно получается.
ответить
У моей семьи есть фамильный рецепт пельменей. В фарш добавляется квашенная капуста (не тушёная, порядка 30% от объёма мяса. Прокручивается вместе с фаршем. Неимоверно вкусно получается.
ответить
Марина
У меня дополнение к этому грамотному блюду: лук припустить до прозрачного, и протушить с квашеной капустой, остудить, а затем объединить с фаршем- потрясная начинка! Можно не солить.
ответить
У меня дополнение к этому грамотному блюду: лук припустить до прозрачного, и протушить с квашеной капустой, остудить, а затем объединить с фаршем- потрясная начинка! Можно не солить.
ответить
iri500
Мне 38 лет. Всю жизнь и с раннего детства, делали пельмени (в том числе) с квашеной капустой. Маме очень нравится. Говорит с капустой сочнее. Мне тоже нравится, че греха таить
ответить
Мне 38 лет. Всю жизнь и с раннего детства, делали пельмени (в том числе) с квашеной капустой. Маме очень нравится. Говорит с капустой сочнее. Мне тоже нравится, че греха таить
ответить
Алексей
Дядя Лазерсон! Привет из Новосибирска! Спасибо за рецепт из детства! Мяско было в дефиците и баушки мои, делали такой микс-фарш с капустой. Для пирожков, в том числе)
ответить
Дядя Лазерсон! Привет из Новосибирска! Спасибо за рецепт из детства! Мяско было в дефиците и баушки мои, делали такой микс-фарш с капустой. Для пирожков, в том числе)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
