Плов с картофелем или картошка по дачному! РЕЦЕПТ от Лазерсона
содержание видео
Дата: 2021-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Виктор
Очень вкусная картошка. Мой папа такую готовил и меня научил. Я называю это блюдо - тушёная картошка, а папа почему-то называл его-жаркое. И только во взрослой жизни, когда я начал интересоваться кулинарией, я узнал, что жаркое - это мясо. В этой картошке есть нюанс, придающий вкус(как и Вы показали, это обжаривание мяса, овощей и картошки. И ещё я тоже люблю разварить картошку не до конца, но до состояния, когда жижа превращается в пюре. Очень вкусно, у жены так не получается. Когда картошка остывает, по консистенции напоминает гороховое пюре с кусочками картошки. А ещё в одном кулинарном буклете, привезённом из Узбекистана и изданном ещё в советские времена, я увидел рецепт плова из макарон. Т. е. всё тоже самое, только вместо риса макароны
ответить
Очень вкусная картошка. Мой папа такую готовил и меня научил. Я называю это блюдо - тушёная картошка, а папа почему-то называл его-жаркое. И только во взрослой жизни, когда я начал интересоваться кулинарией, я узнал, что жаркое - это мясо. В этой картошке есть нюанс, придающий вкус(как и Вы показали, это обжаривание мяса, овощей и картошки. И ещё я тоже люблю разварить картошку не до конца, но до состояния, когда жижа превращается в пюре. Очень вкусно, у жены так не получается. Когда картошка остывает, по консистенции напоминает гороховое пюре с кусочками картошки. А ещё в одном кулинарном буклете, привезённом из Узбекистана и изданном ещё в советские времена, я увидел рецепт плова из макарон. Т. е. всё тоже самое, только вместо риса макароны
ответить
Татьяна
Илья Исакович! Я бесконечно рада, что могу выразить лично Вам мою глубокую признательность и благодарность! Именно Вы научили меня готовить, обучалась по Вашим книжкам скорая кулинарная помощь! Рецепты по Вашим книжкам борща, солянки и плова стали семейными секретами уже во втором поколении, а сами книги будут переданы по наследству как семейные реликвии! Спасибо Вам огромное и желаю Вам здоровья, любви и успехов!
ответить
Илья Исакович! Я бесконечно рада, что могу выразить лично Вам мою глубокую признательность и благодарность! Именно Вы научили меня готовить, обучалась по Вашим книжкам скорая кулинарная помощь! Рецепты по Вашим книжкам борща, солянки и плова стали семейными секретами уже во втором поколении, а сами книги будут переданы по наследству как семейные реликвии! Спасибо Вам огромное и желаю Вам здоровья, любви и успехов!
ответить
Юрий
Вот оно, настоящее кулинарное творчество - джазовая импровизация. Я никогда не руководствуюсь никакими рецептами. Достаточно знать какие продукты сочетаются браком в кастрюле, сковородке, казане, какие нотки можно добавить специями. и получаем отличное, новое, оригинальное, вкусное блюдо - экспромт.
ответить
Вот оно, настоящее кулинарное творчество - джазовая импровизация. Я никогда не руководствуюсь никакими рецептами. Достаточно знать какие продукты сочетаются браком в кастрюле, сковородке, казане, какие нотки можно добавить специями. и получаем отличное, новое, оригинальное, вкусное блюдо - экспромт.
ответить
леонид
Я люблю мясо час+ потушить, а картошку уже в конце когда все готово и ее закинул, 20+ мин и ешь, еще халопенье понравилось, везде ложу, даже час поваришь острату не теряет.
Точно, надо сидр сделать, а то я как то делал кисель получился, не добродил или что
ответить
Я люблю мясо час+ потушить, а картошку уже в конце когда все готово и ее закинул, 20+ мин и ешь, еще халопенье понравилось, везде ложу, даже час поваришь острату не теряет.
Точно, надо сидр сделать, а то я как то делал кисель получился, не добродил или что
ответить
Сережа
В 1992 году служил в СА на ДВ, местные фермер кореец, угощал таким блюдом, вкусно помню было, только было небольшое отличие, с говядиной был тогда туган и нам завозили замороженное мясо кенгуру. По вкусу довольно специфически, примерно как сайгак
ответить
В 1992 году служил в СА на ДВ, местные фермер кореец, угощал таким блюдом, вкусно помню было, только было небольшое отличие, с говядиной был тогда туган и нам завозили замороженное мясо кенгуру. По вкусу довольно специфически, примерно как сайгак
ответить
inna
При всем уважении - при чем здесь плов или а-ля плов? Это обычное жаркое - тушёная картошка с мясом и овощами.
И почему у Вас никогда нет количества ингредиентов под видео? Просьба писать количество - ну хотя бы примерно.
ответить
При всем уважении - при чем здесь плов или а-ля плов? Это обычное жаркое - тушёная картошка с мясом и овощами.
И почему у Вас никогда нет количества ингредиентов под видео? Просьба писать количество - ну хотя бы примерно.
ответить
Света
Моя знакомая, русская, но родившаяся и выросшая в Самарканде, готовила такое блюдо. Но добавляла туда ещё редьку и чуть капусты. Называла его КАВАРДАК. Спасибо, что напомнили. Сделаю сейчас.
ответить
Моя знакомая, русская, но родившаяся и выросшая в Самарканде, готовила такое блюдо. Но добавляла туда ещё редьку и чуть капусты. Называла его КАВАРДАК. Спасибо, что напомнили. Сделаю сейчас.
ответить
Сергей
Не, ну давайте вещи называть своими именами! Это тупо тушеная картошка с мясом! Обычный рецепт, это мне мама с детства готовила! Уважаемый автор, не изгаляйся в названии!
ответить
Не, ну давайте вещи называть своими именами! Это тупо тушеная картошка с мясом! Обычный рецепт, это мне мама с детства готовила! Уважаемый автор, не изгаляйся в названии!
ответить
Serdg
Исакич, когда себе готовит на завтрак два яйца, не может себе изменить и половинку второго себе не докладывает- это на потом ) (анекдот от Исаковича вспомнился)
ответить
Исакич, когда себе готовит на завтрак два яйца, не может себе изменить и половинку второго себе не докладывает- это на потом ) (анекдот от Исаковича вспомнился)
ответить
Павел
Обязательно попробую. Позавчера полов готовил. А вчера Шурпу. Очень хотел бы посмотреть на Шурпу по зоновски, по лазерсоновски. Просим.
ответить
Обязательно попробую. Позавчера полов готовил. А вчера Шурпу. Очень хотел бы посмотреть на Шурпу по зоновски, по лазерсоновски. Просим.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
