Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона
содержание видео
Дата: 2026-03-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 18
AY-Yeti
Спасибо за интересную идею приготовления теста и начинки. Обязательно попробуем! Уже несколько десятилетий готовим внешне похожее блюдо, которое называем ленивые пельмени. Но используем пельменное тесто и фарш для пельменей, готовим одновременно с классическими пельменями и замораживаем впрок. Но всегда после лёгкой обжарки на растительном масле подливали в сковороду немного воды, добавляли чуток сливочного масла, лаврушку и подтушивали с двух сторон. Сейчас стараемся избегать жареного, поэтому идём одним из двух путей. Либо размещаем на решётке в металлической ёмкости, в которую наливаем немного воды с лаврушкой, и готовим в духовке без крышки на режиме с конвекцией. Один раз в ходе готовки переворачиваем. Либо укладываем в эту же ёмкость без решётки, прямо на дно, смазанное сливочным маслом, добавляем немного воды опять же с лаврушкой, подсаливаем и подперчиваем воду и тушим в духовке под крышкой без конвекции. Также один раз переворачиваем. Минск.
ответить
Спасибо за интересную идею приготовления теста и начинки. Обязательно попробуем! Уже несколько десятилетий готовим внешне похожее блюдо, которое называем ленивые пельмени. Но используем пельменное тесто и фарш для пельменей, готовим одновременно с классическими пельменями и замораживаем впрок. Но всегда после лёгкой обжарки на растительном масле подливали в сковороду немного воды, добавляли чуток сливочного масла, лаврушку и подтушивали с двух сторон. Сейчас стараемся избегать жареного, поэтому идём одним из двух путей. Либо размещаем на решётке в металлической ёмкости, в которую наливаем немного воды с лаврушкой, и готовим в духовке без крышки на режиме с конвекцией. Один раз в ходе готовки переворачиваем. Либо укладываем в эту же ёмкость без решётки, прямо на дно, смазанное сливочным маслом, добавляем немного воды опять же с лаврушкой, подсаливаем и подперчиваем воду и тушим в духовке под крышкой без конвекции. Также один раз переворачиваем. Минск.
ответить
lazerson
Это блюдо в Беларуси называется ушки, улитки. Тесто готовится из муки и творога, яйцо добавляют, тогда оно хрустящее снаружи и мягкое внутри. А начинкой служит фарш. Но с паштетом тоже будет вкусно. И да, каждую часть отрезанную надо немного расплющить. Выпекают на сковородке в растительном масле, но можно и в духовке.
ответить
Это блюдо в Беларуси называется ушки, улитки. Тесто готовится из муки и творога, яйцо добавляют, тогда оно хрустящее снаружи и мягкое внутри. А начинкой служит фарш. Но с паштетом тоже будет вкусно. И да, каждую часть отрезанную надо немного расплющить. Выпекают на сковородке в растительном масле, но можно и в духовке.
ответить
allakotova4883
На хлеб, то есть на тесто не хорошо так называть так, Вы хоть знаете значение этого слова, режет ухо неприятно слушать, других названий не придумали Пироги должны быть вкусные, но не с такими словами.
ответить
На хлеб, то есть на тесто не хорошо так называть так, Вы хоть знаете значение этого слова, режет ухо неприятно слушать, других названий не придумали Пироги должны быть вкусные, но не с такими словами.
ответить
ViktoriaViktori
Ещё бы разной зеленушки в сметану покрошить! Ох уж эти мандулики) Смешное название, конечно они мандулики-вреднулики! Но очень хочется такие, и иногда думаю можно!
ответить
Ещё бы разной зеленушки в сметану покрошить! Ох уж эти мандулики) Смешное название, конечно они мандулики-вреднулики! Но очень хочется такие, и иногда думаю можно!
ответить
narodnyy_somelye
45 лет живу в Минске. первый раз и мои знакомые слышим про такую беларусскую вкусняшку. да и бабуля из деревни Коровичи Витебская область тоже ни разу не слыхала.
ответить
45 лет живу в Минске. первый раз и мои знакомые слышим про такую беларусскую вкусняшку. да и бабуля из деревни Коровичи Витебская область тоже ни разу не слыхала.
ответить
ML-dq3bq
Моя мама, по похожей технологии готовила ленивые пельмени, только с фаршем и после обжарки добавляла немного воды и тушила. Называла это Гусарики.
ответить
Моя мама, по похожей технологии готовила ленивые пельмени, только с фаршем и после обжарки добавляла немного воды и тушила. Называла это Гусарики.
ответить
allakotova4883
Манда, это так называют женский половой орган, вовсе не ласкательное название, какое отношение имеет к пирожкамужас!
ответить
Манда, это так называют женский половой орган, вовсе не ласкательное название, какое отношение имеет к пирожкамужас!
ответить
lazerson
Нет в Беларуси никаких пирогов и пирожков, это еще Похлебкиным описано, несмотря на наличие русской печи
ответить
Нет в Беларуси никаких пирогов и пирожков, это еще Похлебкиным описано, несмотря на наличие русской печи
ответить
SteveMcNuggs
2: 57
бедный катышек теста. так и не довелось ему стать частью Мандулика. а я так переживал
ответить
2: 57
бедный катышек теста. так и не довелось ему стать частью Мандулика. а я так переживал
ответить
samposobi77
А если эту мандулину сделать на пару с фаршем, получится намного вкуснее и мягче при том.
ответить
А если эту мандулину сделать на пару с фаршем, получится намного вкуснее и мягче при том.
ответить
lazerson
А почему не оформить в виде пирожков мли вареников Проще готовить и сок внутри остается.
ответить
А почему не оформить в виде пирожков мли вареников Проще готовить и сок внутри остается.
ответить
R_89-w6z
Про белорусский завтрак сделайте пожалуйста выпуск) мандулики там тоже будут к месту)
ответить
Про белорусский завтрак сделайте пожалуйста выпуск) мандулики там тоже будут к месту)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
10:35
